Достапно рецепт: патка градите во рерна

Се вели дека патка на вентилаторот: мирисот на еден вид, и многу масти и месо тешки. Вие никогаш не се јаде, но навистина сакате да се обидете? Се готви на патка градите во рерна. Ако цениме вкусот на нова храна, тоа ќе биде чест гостин на вашата маса. Не мора секој пат кога го користите истиот рецепт. Патка градите во рерна се подготвува на различни начини: постои опција и секојдневието, и празнично. Но, прво, неколку тајни. Со цел да се добие вкусна месо, потребно е правилно да одберете и да се подготви.

Како да се избере

• Тоа е подобро да се купи замрзнати и разладено месо.
• Нејзината боја - сива, боја, прилично темно, но светлината и не кафеава.
• Пакувањето не смее да биде оштетена.

тајните на готвење

• Продолжена термичка обработка прави патка месо посуви.
• Пред да се стави на градите во рерна, тоа е најдобро да се лесно СРЈ во масти и се загрева со неа импрегнирани.
• Ако патка се готви со кожата, потребно е да се направи инцизија на месо не се намали.
• Ако се подготвува без кожа, тоа е отстранета пред термичка обработка.
• Кога печење е подобро да не се користи масло или да ја однесете на минимум.
• Да патка месо беше помек и помек, тоа е маринирани пред печење.
• Вие не може да претерала гради во маринада, во спротивно тие ќе се исуши.
• Марината не може да направи премногу кисел, во овој случај, месото е нееластичен.
• Патка совршено со овошје и бобинки, од кои може да се подготви и маринадата, и сосот на готовиот сад.

Од најпопуларните рецепт

Патка градите во рерна да се пече со зеленчук и овошје. На класична комбинација - со јаболка. Сосема малку на состојки:

• еден патка градите;
• чаша вода;
• една фунта на кисела јаболка;
• за половина лажица сенф и мед;
• вкусот на маслиново масло и зачини (сол, црн бибер).

Како да се готви патка градите со јаболка во рерна? Тоа е полесно отколку што мислите, што е уште поважно, се придржуваат до следниов алгоритам:

1. Како треба да се мијат градите и туп сува со хартиена крпа.
2. Бришење на месо со мешавина на маслиново масло, бибер и сол.
3. Нож nadsech кожата дијагонално крст подобро да капе масти и градите апсорбира сол и бибер.
4. Стави месо на угнетување и оставете го еден час.
5. Од јаболка отстрани жито и се сече на парчиња.
6. Во тава се става вода, капка маслиново масло и го стави на градите.
7. Наметне своите јаболко парчиња и го стави за 30 минути во загреана рерна на 200 степени.
8. Месото беше меки, сочни, мора периодично да се напои неговото битие во тава со вода и протекоа масло.
9. Мед и сенф микс.
10. Десет минути додека готви месо маст мед сенф смеса.

Juicy патка градите во рерна (рецепт со слики)

Готови оброци многу лесно - види за себе!

Што да се извади производи:

• 600 грама на патка филе (дојка);
• Две лажици мед (течноста не е кристализиран);
• 10 грама лук;
• над една четвртина од една лажичка сол и црн пипер;
• 100 ml на соја сос.

постапка:

1. Градите мијат, по отстранување на пердуви од остатоци на кожата (ако има), и сува чиста хартија или ткаенина крпа.
2. Инцизија на кожата во форма на мрежа, без оштетување на месо.
3. Лук сквош, решетки или исецка ситно. Измешајте мед, лук, пипер и сол, и како резултат на мешавина решетки патка градите.
4. Месото стави во форма на еднократна употреба, се прелива сос од соја и оставете го еден час (ако веќе - се стави во фрижидер).
5. Кога ќе истече времето, обликот на градите во сос да се стави во загреана рерна околу четириесет минути.
6. Отстранување на варено месо, исцедите сос со маст, која во иднина може да се полни со гарнир.
7. Исечете парчиња месо, се служи со ориз (макарони) или како посебен сад топла или ладна.

Патка градите во коњак

Да патка месо е меко и сочно, таа прво мора да се одржи во маринада, што може да се направи на различни начини. Ние нудиме исклучителни рецепт. Патка градите во рерна ќе бидат подготвени на скара, а ќе треба следниве производи:

• еден патка градите;
• 50 грама ракија;
• една глава кромид;
• заедно магдонос зрак и cilantro;
• две лукчиња;
• една или две ловоров лист;
• Зачинете со сол и црн пипер.

Подготовка:

1. Месо мијат темелно и избришете ги со крпа.
2. Отстранете ја кожата и се фаќа со бибер и сол.
3. Подгответе маринадата коњак, сецкан кромид, лук, магдонос, cilantro, ловоров лист.
4. Стави гради во маринадата, покријте го со нешто тешко и да ја задржите под јаремот на шест часа.
5. Кога месото е потоната, ставете ја во рерна на скара, според кој за да поставите сад со вода.
6. Напои од време на време на градите на вода.
7. Половина час подоцна садот треба да биде подготвен.

На ракав,

Многу е лесно да се подготват патка градите во рерна во ракавот. Рецепт биде едноставна, и садот ќе испаднат вкусни и сочни благодарение на портокал и мед, кој мешавини совршено со патка месо.

производи:

• две патка градите;
• компир Паунд;
• половина портокал;
• лажица мед;
• лажица растително масло;
• лажичка сол;
• една третина од една лажичка од смесата на пиперки.

Подготовка:

1. Градите исплакнете и исушете со пешкир.
2. Стискаш на сок од портокал и се меша со мед.
3. Градите се фаќа со сол и бибер, се прелива сос мед и сок од портокал и оставете да отстои половина час.
4. Излупете го компирот и се сече на парчиња, додадете растително масло и сол.
5. Стави дојка со компири во ракавот, и го испрати во рерна.
6. Се пече на 220 степени за еден час.

Фолија со брусница сос

За да добиете вкусна и тендер месо, го користите следниов рецепт. Патка градите во рерна готви во фолија. Земете производи:

• 800 грама патка филе;
• еден кромид средна големина;
• 150 ml на вода;
• 60 мл оцет;
• земјата црн пипер и сол по вкус.

Подготовка:

1. Измијте и исушете на дојката, тоа се фаќа со сол и црн пипер.
2. Исечете го кромидот прстени и наметнат својата патка филе.
3. Измешајте вода со вински оцет, се прелива преку месо и оставете два часа.
4. Отстрани од маринадата на салфетка во течна стакло вишокот.
5. Градите пржете на двете страни, завиткан во фолија, така што на сок за време печење нема да излегуваат во јавноста.
6. Загрејте ја рерната на 180 степени и ставете го месото на половина час.
7. Избриши од рерна, кул, се сече на парчиња (можно дијагонално).

Еден начин да се хранат - со брусница сос, совршено ги комбинира вкус со патка месо. За неговата подготовка е потребно:

• 100 грама на шеќер;
• 150 грама малини.

Боровинки одат, се мие под млаз вода, додадете шеќер по него, го скрши на плодови и го стави на оган. Кога шеќерот сосема ќе се стопи, отстрани од топлина, кул, да помине низ парична казна сито и се прелива во текот на парчиња патка градите.

гарнитури

Научете како да се готви на патка градите, може да се размислува за соодветни од страна на јадења. Ние нудиме една од најуспешните и необични состојки кои одат добро со патка месо. Тоа зелка, кои мора да се стави надвор со јаболка и ким.

состојки:

• мала глава на зелка на црвено;
• две јаболка;
• еден кромид;
• половина лажичка ким;
• половина чаша црвено вино;
• лажица оцет;
• пипер, сол (по вкус).

Подготовка:

1. Уништи зелка и пржете малку сок од лево по готвење гради на патка, зашто зеле здобијат со посебен вкус.
2. Јаболка излупени, cored, грубо решетки.
3. Кромидот ситно се исецка половина прстени.
4. Јаболка и кромид додадете на зелка и врие за пет минути, потоа се става во црвено вино и оставете сето заедно за околу десет минути.
5. После тоа, зелка стави ким, бибер, сол, една лажица вино и залак уталожвам за уште пет минути.
6. Го исклучите топлина, покријте капакот на садот и оставете неколку минути да се автентични.
7. Послужете со исечени на дојка.

во заклучок

Ако е здодевно и сакате нешто ново, да обрнат внимание на патка градите. Рецепти за рерна - добар избор за одмор антена: тоа изгледа елегантно и свечена, како да сакаше да се покаже имагинација и не плашете се да експериментирате, тоа е можно да се направи венец.