Кук домашна јагода џем

Веројатно, никој не треба да се каже како што се испоставува вкусни и мирисна џем од јагоди. Овој вкусен сладост може да се служи со чај или само како дополнение на палачинки, колачи, свеж леб ролни. Можете да се пече со јагода џем tarts и бухти. Се разбира, денес, на различни метеж може да се купат во продавница, но тоа ќе биде многу tastier ако овој прекрасен десерт подготвени на нивната сопствена земја, особено поради тоа што е прилично лесно.

класичен јагода џем е подготвена како што следува. По килограм чисти плодови треба да се на иста количина на шеќер. Искусни водителка знаат дека најдобар џем се добиени од последната берба на плодови, кои се помали во големина, но повеќе слатка и миризлива.

За подготовка на слатки подготовки треба посебен прибор. Традиционално, бакар слив користи за овие цели, но денес постојат такви јадења не се сите. Алтернативно, може да се користат ниски тенџере со широко дно.

Подгответе бобинки. Прво на сите, треба да се мијат внимателно јагоди. Да го направите ова, во вид на длабоко слив на вода, потоа се става назад еден мал дел од бобинки и многу нежно се промешува со рацете. Песок и нечистотија, ако тие беа на бобинки, се реши до дното на базенот. По миењето на јагоди треба да се исчисти (отстранување на sepals) и вид збрчкана и незрели плодови. Сега лежеше чисти плодови на хартиени крпи да се направи тоа малку секнува.

Заврши јагоди додадете во сад за вриење и се полни со шеќер. Остави за 10-12 часа - кое време доволна количина на сок. Можете да го направите уште една работа и готви сируп на бројот на шеќер и една чаша вода и потоа се става назад бранеа бобинки.

За да јагода џем испадна убава и бобинки задржува својата форма, пожелно е да се направи метеж во неколку фази. Во текот на првите готвење треба да се варат иднина десерт за десет минути, а потоа отстранете ја тавата од топлина и оставете за 8-10 часа, покривање на врвот со чиста крпа. Потоа се повторува два или три пати, со што мирисна деликатес додека тендер.

Може да се готви на џем од јагоди во еден поинаков начин. За да го направите ова, по килограм јагоди се половина килограм шеќер и две чаши вода. На шеќер и вели количина на течност вриење сируп, во кои на крајот на готвењето Прелива подготвени јагоди. Тогаш ние се стави на јадења на оган, донесе џем до вриење и веднаш да се отстрани од топлина. Петнаесет минути подоцна, повторно се враќаме на садот на плочата, повторно ја доведе до вриење повторно и да ги отстрани, давајќи пијалак за петнаесет минути. Повтори што е пет пати, а потоа преземаат морска птици и точно да се извлече од бобинки сируп, поставување нив на чиста и сува банки (подобро да се земе тара од 0.5 - 0.75 литри). Останатите течноста дел од џем, повторно, се стави на шпоретот и оставете за петнаесет минути. Потоа истурете топла сируп бобинки во банките и навивам садот. Укинување на тегли и ги стави во ќебе додека не се излади. За слични рецепти може да се готви џем и шумски јагоди.

И тука е како да се да се подготви пет минути десерт. Предноста на овој рецепт е дека бобинки се една кратка термичка обработка, па џем станува прекрасен поглед и витамини се зачувани во тоа подобро.

По килограм подготвени плодови треба да се земе од четири на осум грама шеќер. Што треба да отидете на Вашите потреби. А желбата за слатко - стави песок на максималната стапка. Претпочитаат помалку слатка опција - sypte шеќер помалку.

Подготвени плодови се полни со шеќер и испрати јадења на полу-готови производи од џем во фрижидер за дванаесет часа. Потоа, се стави на оган карлицата, донесе на тежината до вриење и продолжи да се вари пет минути, нежно отстранување на пена. Потоа се става на јагода џем со стерилизирани тегли и ги запечатени. Чувајте го ова неверојатно вкусни десерт е подобро во фрижидер или подрумот.