Палачинки со лосос и сирење

Секогаш е убаво кога компанијата за душа се собира на масата. Постои пријателски разговор, се дискутира за вчерашниот натпревар или само разговор "срце до срце". За уште повеќе да ја декорирате празничната маса и дајте му оригинален руски вкус, можете да готвите, на пример, палачинки со лосос и сирење.

Палачинки се заедничко јадење во сите делови на светот. Секоја нација има свои тајни за подготовка и специфичност. Руските палачинки се непроменлив атрибут на фолклорот и националната кујна кај Словените. Палачинки тенки, лесни, транспарентни - ова е гордоста на љубовницата. Секој е подготвен да се пофали дека нејзиниот рецепт е најдобар, бидејќи беше пренесен од генерација на генерација, не беше откриен за никого и беше изведена со почитување на традициите.

За нашето јадење (палачинки со лосос и сирење), подготви класично тесто за тенки палачинки. За да го направите ова, ви требаат следните состојки: 250гр. Брашно (по можност пченица), 2 јајца, 200 гр. Млеко или кефир и колку зовриена вода, 1/2 лажичка сол, шеќер. Подобро е да се земе кефир со вода во еднакви количини, потоа палачинки ќе се добијат со вкус на млеко и подобро ќе се пече. Во длабок сад, просејте го ситото ситно брашно, додајте 100 грама кефир и 100 грама вода и измешајте со миксер со мала брзина, од ѕидот за да ги скршиме групите. Во друга сад, победи јајца и сол со миксер додека не пена, истурете ги во тенџере. Промешајте ги масата додека не се изедначи. Тестото испадна доволно дебела, но без грутки, сега додадете го остатокот од кефирот и водата. Уште еднаш, донесе тестото на хомогена маса за да стане течност. Да пиеме за 5-7 минути. Плочата со среден дијаметар се загрева на ниска температура, ја масти површината за пржење со растително масло и се става во 3.5 лажици тесто, го дистрибуира во униформа слој преку тава. Печете палачинка 1,5 минути на секоја страна. Ние ја отстрануваме шпатулата од паштета на рамна чинија и покријте ја со капакот, па тие се парени и не се кревки кога извртуваат

Следно, ние се солени лосос и се сече на надолжни ленти 10-12 см долги и 3-4 см дебелина. За да го исечете филето однапред, однапред, за 20 минути, го ставаме во замрзнувачот. За да подготвите палачинки со лосос и сирење, треба да одлучите за видот на сирењето. За ова јадење е најдобро одговара creamy или тестенини сирења со конзистентност на размаски. Доколку нема, тогаш може да земете маслено сирење, да го поминете низ сито, да се триете од мали грутки, да додадете 100 грама високомасни кремови (најмалку 20%) и да ја мешате масата. Го обложи со изобилство со сецкани билки.

Распрскајте ја палачинка на работната површина, половина од неа со крем за сирење, нанесувајќи тенок слој и ширење нож, ставете парче филе и ставете ја палачинка. Рол на палачинки со лосос е подготвен. Го ставаме во фрижидер 2 часа. За убава служат исечете на парчиња, а потоа лежеше на јадење. Потоа, декорирајте ги сите со зеленчук, коцки од пиперка и домати од цреша.

Тартулите со лосос и сирење се аналогни на садот опишан погоре. Ова е повеќе прилагоден рецепт за правилата на нашата ера. Животот е динамичен и заситен, за да заштедиме време, ќе го поедноставиме рецептот "палачинки со лосос и сирење" што е можно повеќе и ќе користиме готови полупроизводи. За да го подготвите садот потребен ви е пакет на незасладени tartlets, кои се продаваат во продавницата. И полнењето е сега подготвено од следниве состојки: пилешко јајца - 4 парчиња, сирење со сирење - 150 грама, зелен чај, средно калорична мајонеза - 100 грама. За да го направите ова, ние се исецкаме на тврдо варени јајца со вилушка, додадете рендано сирење на мал ренде, сецкани зеленчук од копра и мајонез за полнење гориво. Ние се меша маса до униформа. Ние се шири на полнење во tartlets со лажичка или стискаш од тесто шприц. Филетите од лосос ќе ги истегнете со роза и ставете го во средината на талтерот. На крај красат со копра. Брзо и лесно подготвено јадење е погодно за коктел и пријателска забава. Бон апетит.