Рецепт за компири со месо

Рецептот за компири со месо, предложен тука, е само еден од стотиците различни рецепти. Вашето внимание ќе бидат понудени следниве опции: компир со месо во шпорет под притисок и компир со месо и печурки. Секоја домаќинка има мали тајни за тоа како да постигне совршена комбинација на "вкус". Ги споделувам моите тајни.

Ќе ви требаат: компир (600-700 gr.), Месо (свинско месо, 300-350 gr.), Растително масло (по можност маслиново, но исто така може да биде без сончоглед, 1/3 чаша), кромид (една сијалица е голема или две Мали, околу 100 гр.), Моркови (две средни), сол и бел пипер.

Мое месо и се сече на коцки (околу 3 до 3 см, ова е веќе во лична дискреција). Ние го истураме растителното масло во веќе загреана тава и лепете го сецкан месо. Скршете на средна топлина се додека не се забележи едвај забележителна румени кора. Додека месото е пржено, го чистиме морковот и го нанесуваме на голем ренде. Веднаш штом месото ќе почне да се пржи, додајте веќе рендан морков и пржете уште три до четири минути.

Ние ги четкаме компирите и го пресекуваме во коцки, еднакви по големина на парчиња месо, измиени и ставајќи во шпорет под притисок. Одозгора поставете малку печено месо со моркови.

Сега на крајот на кромид. Ние го чистиме, ми ја исекувам на исти коцки, го испраќаме до шпоретот под компири, месо и морков. Како една од нивните опции за оние кои не сакаат парчиња кромид, можам да ви советувам да го исечете кромидот на половина, а потоа едноставно да ги отстраните овие половини од готовиот сад. Кромид се потребни за ароматизација. Додадете сол со мрсна пиперка, малку вода (треба да го изедначи нивото на компирот што е веќе поставен), затворете го шпоретот и чорбата додека не се готви. Подготвеноста ја одредува почетник да се вари компирот.
Овој рецепт за компири со месо е исто така погоден за нормално готвење, без употреба на шпорет на притисок, вкусот на подготвеното јадење воопшто нема да влијае, само времето на готвење малку ќе се зголеми.

Рецепт за компири со месо и печурки. Ќе ви треба: говедско месо (свинско месо, јагнешко месо, пилешко, 750-800 гр.), Крем путер (не се шири, 50-60 гр.), Рафинирано растително масло (70 гр.), Брашно (1.5 лажици) , Кромид (110-120 gr.), Средно кромид, 2-3 чешниња лук, компир (1 кг), печурки (шампињони, 100-150 гр.), Солен и мрсен бибер, лисја од залиха (половина) и Каранфилче.

Мое месо, се сече на парчиња и пржете, користејќи растително масло. Го ставивме во тенџере. Тава и ставете повторно на оган. Исечете парчиња или парчиња печурки и кромид и пржете се во путер. Ние се комбинираат со месо. Излупени компири се сече на коцки, се стави во тенџере. Во крем, го пиеме брашното и исто така истурете го во садот. Додадете сол, лук и бибер. Запејте додека не се готви, како што е наведено во првиот рецепт. Овој рецепт на компири со месо и печурки за оние кои сакаат да готват на вообичаен начин, но можете да се обидете и во шпорет под притисок.

Друг многу лесен рецепт за компири со месо и печурки. Таа е подготвена брзо и едноставно. Многу погоден за оние кои имаат сериозен недостиг на време и вкус вкусни уште сакате.

За ова ви требаат: компир (0,5 kg), месо (свинско месо или пилешко, 300 грама), путер (100 грама), кромид (100 грама), крем или мрсно млеко (100-120 гр. ), Печурки (шампињони, 150 гр.), Бел или црн пипер, сол. Состојките и нивната тежина се даваат условно, можете да фантазирате. Од фактот дека ќе има малку повеќе месо или путер, нема да се влоши.

Ние чистиме компири и кромид. Ние ги исекуваме кромидот, компирите, печурките и месото во коцки и пржете во путер додека половина не се готви. Се шири во тенџере, се прелива млеко или крем, сол, додадете пиперка и чорба за 15 минути, подготвеноста се определува од мекоста на месото.

Предложените рецепти имаат многу заедничко, но многу се разликуваат по вкус и арома. Не плашете се да експериментирате. Садот во кој душата е затворена, невозможно е да се расипе!