Kutia: рецепт од памтивек

Не сите млади љубовница сега знаеме што kutya, иако зборот е, се разбира, сте слушнале. Kutya - традиционален руски ритуални каша, која беше неопходен чинија на масата во пресрет на одредени верски празници и настани.

Божик, Водици, оброк Нова Година започна со Кути. Таа, исто така, се сети на покојникот. Тоа е длабоко симболичен бидејќи kutya, рецепт од кои вклучува користење на само цели зрна, мешунки, овошје, мед симболизира животот, плодноста, преку повторното раѓање и смрт.

Ако бобинки или зрна, умираат секоја година, а потоа повторно се раѓа, се укажува на континуитетот на животот, плодноста, преродба, мед - симбол на напорна работа угодни на Бога. Пчела во Русија беше свето. Прво, затоа што на испорачаната мед во црква свеќи. Второ, затоа што идејата за тоа се должи на исклучително женски.

Денес, се разбира, оваа вредност Кути речиси никој не се сеќава, но традицијата на Божиќ деца се уште носат kutyu дури и за станбени куќи и славата на Христа, а понекогаш дури и без да се знае тоа.

Исто така, за будење Кути започне со тоа, иако тоа често се нарекува денес Ева. Но, прашањето за како да се готви kutyu, релевантни за многу домаќинки.

Најдов некои рецепти прилагодени на модерниот живот.

Рецепт 1. пченица kutia рецепт Божиќ

Ние треба 300 g на пченица кернели јас presoaked два часа во млака вода. Подоцна, се отстранува водата, готви зрна во 1 литар млеко на целосна подготвеност. Истурете чаша врела масни крем, додадете мед, ванила, претходно варен суво грозје. Обвива, испрати "зрее" под ќебе.

Рецепт 2. Рајс kutya, неконвенционален рецепт

Стакло измие во неколку води ориз прелива повеќе вода е дозволено да се вари, се мијат со млака вода. Повторно испрати во тенџере, се вари во многу вода додека тендер.

Прочистена попарени и помина низ бадеми блендер, се меша со ориз, мед или шеќер, парен суво грозје. Таквите kutyu може да се сервира не само во божиќните празници, но исто така и во пресрет.

Рецепт 3. јачмен kutya, стар рецепт

Две чаши јачмен зрна се готви во голем обем на вода до кернелот не ќе одвои лизгава слуз. Во овој момент се препорачува да се исцеди водата, задница да се испрати во сад со дебел дното, се посипува со половина чаша врела млеко и готви, мешајќи внимателно, до целосна подготвеност.

Исто пареа и мелење афион. Се меша со задебелени каша барат афионово семе, мед. Стави во рерна 15 минути Строго ги следат kutia да не се прегрее. Топла каша додадете малини и рибизли. Тие може да се замени џем.

А книга за историјата Прочитав дека во некои руски провинции kutyu варен од неколку видови на жито во исто време. Станав заинтересирани за тоа како да се направи употреба на неколку kutyu житарици. И го најдов одговорот.

За такви Кути потреба:

• зрна на пченица

• 'рж

• пченка кернели

• Mac

• Млеко

• мед

• Секое ореви

Пченка и житарици првиот натопени поединечно за неколку часа во топла вода, а потоа варени за долго време (одделно) на многу ниски температури за да се заврши во течна состојба.

Мак се посипува врела вода за неколку минути, а потоа се отстранува водата. Истураше вода што врие по втор пат, чекај, кога ќе има дамки од маст. Водата е исушена, топла афион завиткани, дозволено да се кандидира, тогаш земјата во малтер, истурете топла млеко. Подгответе каша меша во еден голем сад, се полни со мед, афион млеко и го испрати во рерна за неколку минути. На готовиот kutyu додадете мелени ореви, завиткани повторно. Таквите kutyu може да се снабдува со мед вода или нивните суво овошје компот.

Kutya - не само ритуал оброк. Со тоа може да се шпекулира за наменети. Доволно за Божиќ ноќ за да се скрие во џебот лажица Кути, да се симне на крстопат и да побара од името на првиот случаен минувач. Тоа е она што ќе се вика идниот сопруг.