Како да се готви вкусна супа од брокула со крем

Ако сакате да ја диверзифицирате вашата исхрана и да направите нешто ново за вечера, супа од брокула со фотографија што ја гледате во статијата ќе биде одличен избор за вас. Овој зеленчук, но бидејќи нискокалорична антена не се готви долго - целиот процес ќе потрае не повеќе од 40 минути. Тоа ќе биде добар почеток за главниот оброк - ручек. Благодарение на неговата кремаста структура, садот е совршен за хранење многу мали деца.

Готвење супа од брокула со крем

За неколку делови од садот ќе ви требаат:

• 500 гр зелка од брокула ;
• 1 кромид лук и 1 глава лук;
• 4 големи моркови;
• 2 чаши крем 10% маст или млеко, ако сакате да се готви диета супа од брокула;
• 30 гр путер;
• 3 суп.л-патки. Л. Брашно од пченица;
• Соја сос и сол по вкус, ако сакате, можете да користите коцки од пилешко супа.

Ситно исечете го кромидот, исечете го лукот и решетките ги сите моркови на голем ренде. Потоа, во тава, се топи путерот и крцкајте го зеленчукот 5 минути, не заборавајте да ги промешате во процесот.

Во тенџере истурете литар вода, сол или додадете 1-2 коцки за суво грозје и доведете ја течноста во вриење. Потоа ставете го зеленчукот и брокулата во неа (оставете неколку парчиња - тие ќе бидат потребни подоцна). Се вари средно топлина за 15-20 минути или до моментот кога зелката станува малку мека. Сега зеленчукот треба да се пире - по делови, ставете ја содржината на тавата во мешалка и доведете ја во хомогена состојба. Кога сè е рендано, истурете ја добиената маса назад во садот и додадете млеко (или крем) на неа, како и преостаната зелка.

За крем супа со брокула со крем претвори дебели, се раствораат во една четвртина од чаша ладна вода 3 лажици. Л. Брашно, добро промешајте - не треба да има грутки. По стави тенџере на шпоретот, донесе на вриење и нежно, во серии, се прелива мешавина од вода и брашно. Доведете ја супата на саканата густина. Во последната фаза на подготовка се става супа од брокула со крем малку соја сос, посипете со црн пипер и ситно сецкан магдонос. Подготвен да служи.

Садот може да биде украсен со кругови или кадрици од моркови, зелена боја или попрскана со круни. Вие и вашето семејство ќе го обожавате ова светло и вкусно за ручек. Патем, да се направи малку повеќе хранливи, наместо зеленчук употреба пилешко или говедско супа. Потоа, во секоја порција, можете да додадете парчиња варено пилешко или месо.

Како и за горенаведениот рецепт, оваа крем супа со крем содржи 80 kcal на 100 g, што е доста. Сепак, со оваа енергетска вредност, содржината на маснотиите е околу 4 g, сметајте го ова при подготовката на садот. Тоа е, ако сакате да ја намалите својата калорична содржина, тогаш наместо крем, користете обезмастено млеко. Исто така, зеленчукот не може да се пече, туку да се готви заедно со зелка. Вкусот на ова нема да биде полошо, но содржината на калории ќе се намали. Користејќи ги овие совети, можете да уживате во вкусна супа, дури и ако ја набљудувате најстрогата исхрана.