Вкусна и богата супа од печурки од сушени печурки: рецепт

Супа од печурки од сушени печурки (рецептот е прикажан подолу) излегува вкусно и богато, ако за подготовка на таков сад да се користат само миризливи производи. Вреди да се спомне дека чадорите се идеални за оваа вечера. Таквите печурки се добро сушени, а по натопувањето тешко можат да се разликуваат од свежата состојка.

Супа од печурки од сушени печурки: рецепт за готвење чекор по чекор

Компоненти за првиот курс:

• Клубени компири - 3 средни предмети;
• Сушени чадор печурки - 150 g;
• Моркови големи свежи - 1 парче;
• Лампи медиум - 2 ЕЕЗ.
• Свежо посно млеко - 2 чаши (се користи за натопување печурки);
• Пиење филтрирана вода - 2,5 литри (за супа);
• Неженско сончогледово масло - 6 големи лажици;
• Соленото море, зачините за јадења од печурки, бибер црн, свежи билки - додадете на лична дискреција.

Подготовка на главната состојка

Супа од печурки од сушени печурки, чиј рецепт овозможува користење на чадори, треба да се направи само откако главната компонента е натопена. За да го направите ова, сушените печурки мора да се стават во голема чаша, а потоа истурете ги со млеко со ниско маснотии и впијте го во неа 4-5 часа. По овој чадор треба да се исецка, и ако сакате, и мелење во каша со мешалка.

Обработка на зеленчук

Подготовката на супа од сушени печурки препорачува користење не само чадори, туку и зеленчук, како што се кромид, клубени од компир и свеж морков. Првите две состојки треба да бидат ситно сецкани со нож, а последниот - решетка на голем ренде.

Зеленчук облекување во растително масло

За да направите вкусна супа од сушени печурки најмногу вкусно, пожелно е да додадете малку пржени кромид и моркови. За да го направите ова, тие треба да се стават во тава, посипете со сол, путер и бибер, а потоа да се готви додека компонентите не се покриени со златна кора.

Топлина третман на супа од печурки

Откако ќе се подготват сите главни состојки за првото јадење, потребно е да се започне нивната директна подготовка. За да го направите ова, натопени во млеко и сецкани печурки треба да се стави во тенџере, истурете со вода за пиење, зачин и донесете на вриење. Тогаш огнот треба да се намали и варен печурки во рок од 20 минути. По ова, неопходно е да се постават сечилата од компир во печурките и да се готват до меко. На крајот, садот треба да биде дополнително зачинет со соли и ароматични зачини, а потоа ставете ја супа во зеленчук со зеленчук, се вари и варете од топлина.

Како правилно да се служи вечера

По готвењето на супа од печурки од сушени печурки, чијшто рецепт што го испитуваме малку повисоко, треба да се чува 15 минути под затворен капак, а потоа да се шири на длабоки чинии и да служи на масата. Исто така, на ова прво јадење се препорачува да се претстават свежи сецкани зеленило, пченичен леб и дебела павлака. Бон апетит!