"Чичко Бенс": зеленчук мезе рецепт

Сос со странско име "чичко Бенс", рецепт од кои што се дискутира во детали во овој член, дојдоа до нас од странство. Ние нудиме да се учат на методи на подготовка на овој закуска.

Сос "чичко Бенс": првиот рецепт

За да се подготви зеленчук ужина во текот на зимата, ќе треба следниве спектар на производи:

• зрели црвени домати во количина од 4 kg;
• зрели пиперките во износ од 25 парчиња. средна големина;
• средни моркови - 5 парчиња;.
• кромид (просечната големина на главата) во количество од 5 парчиња.;
• шеќер - околу 1 фацетирани стакло ;
• 1 лажица сол (околу 10-15 грама);
• половина чаша оцет 9% (волумен 100 ml);
• растително масло од 1 чаша (околу 200 ml).

Чекор по чекор водич

1 чекор

Како да се подготви "чичко Бенс"? Рецептот на овој едноставен сос. Во почетокот е да се мие и чистење на зеленчук. Доматите мелница за мелење (или употреба мешалка, float). Ставете ги со сол, шеќер и путер. Капацитет запалени и се вари 15 минути.

2 чекор

Пиперки, чисти од внатрешни ѕидови, стебленца, извадете го семето. Намалување на зеленчук на половина-прстен. Морков Бришење на ренде. Кромид прстени да се исецка.

3 чекор

Стави подготвени зеленчук во врела домати, врие за 15 минути. Потоа истурете чаша оцет. Се промешува. Се одржи на топлина за 5 минути, и се става на претходно подготвени тегли. Можете да добиете вкусен и дебел сос "чичко Бенс". Рецептот е дизајниран за околу 6-7 литри на готови lecho.

Како и со што сос да поднесе?

Lecho "чичко Бенс" ќе биде прекрасен додаток на тестенини (шпагети и фиде), варен компир, ориз. Тоа може да се користи како готови сос од месо. Покрај тоа, "чичко Бенс" служи како поединец закуска. Сосот се добива вкусен и пријатен за гледање.

"Чичко Бенс": рецепт за зима

Mothball letcho вториот метод е можно благодарение на следниот сет на производи:

• Свежи млади сквош во износ од 2 кг;
• зрели домати во количество од 2,5 кг;
• лук свежо тежина од 200 g;
• 1 кг пипер;
• Околу 50 грама сол (2 лажици да се лизне);
• шеќер стакло (околу 200 g);
• чаша растително масло (околу 200 ml);
• половина чаша оцет 9%.

технологија

Како да се готви "чичко Бенс"? Рецепт со тиквички, може да биде поуспешен отколку без да ги докаже. Во почетокот се подготват сите производи. Доматите треба да се мијат и се сече на парчиња. Потоа ги мелат користење мелница (блендер ренде). Лук чиста и мелење во било кој начин. Сквош, исплакнете, отстрани од perespevshih овошје кора. Парче зеленчук на средни коцки. Пиперка, сече, отстранување на труп, семиња и преграда и се сече на ленти. Микс на домати, тиквички, лук. Стави зеленчук во одреден број на шеќер, растително масло и сол. Промешајте и го стави на оган чорба за половина час. Потоа го ставаат на пиперка сос и оцет. Повторно, се промешува, почекајте една врие и се готви за уште 20 минути. Топла предјадења се одржи во контејнери, запечатени и во собата да се излади. Салата зима служи како посебен сад, и како сос за месо деликатеси. "Чичко Бенс" совршен за ШИШ ќебапи или скара пилешко.