Супа со месо: рецепт со модар патлиџан и ребра

Секоја искусна водителка редовно подготвува богата супа со месо за целото семејство. Нејзиниот рецепт може да се земе од тетратки на баба или дури и да се измислени самостојно. Ова јадење може да вклучува и вообичаени и егзотични состојки. Ајде да ги разгледаме рецептите на супи со месо, што може да го диверзифицира вашето мени. Тие можат да се прилагодат и за посно или диета.

Супа со месо. Рецепт со модар патлиџан и домати

Најдобро е да се готви од посно говедско месо. Ќе потрае околу четиристотини грама (тежината на пулпа без коски). Исто така, потребна е и една голема модар патлиџан, доматно месо (конзервирана или од домати домати), кршен чеснок и средна сијалица. Скршете ја тавата за зеленчук и месо. Тие прво мора да се сечат на мали коцки. Потоа треба да додадете лук и пулпа од домати, да го вкусите и малку повеќе да го извадите. Откако месото е подготвено, треба да ја сместите мешавината во тенџере, истурете во литар зовриена вода и варете околу мал оган околу дваесет минути. На ова јадење пред сервирање, додадете павлака и зеленчук со богат вкус (на пример, коријандер). За да ја направите оваа супа со месо помалку калорична , рецептот треба малку да се смени, минимизирајќи го количеството на сончогледово масло за производи за печење. И како правилно да се подготви модар патлиџан пред готвењето? Тие треба да бидат покриени со сол и да чекаат додека не пуштат сок. Оваа техника ќе помогне да се спречи прекумерната апсорпција на маслото од овој зеленчук.

Супа во мултиваријат со месо и хељда

Прво, подгответе ги производите. Износот се пресметува на три литри течност. Триста грама свинско месо или пилешко треба да се сече и да се стави во сад мултиварка заедно со цела кромид и големи исечени моркови, истурете ја топла вода и оставете го, вклучително и "калење" за еден час и половина. Во меѓувреме, намалување на три компири со средна големина, исплакнете неколку лажици леќата. Истурете во садот multivarki, се меша, сол, додадете зачини и сурово јајце. Затворете го капакот, готви малку повеќе. На крајот од готвењето извадете ја целата сијалица.

Супа со месо. Рецептот за полски кујна

Ребрестите од говедско месо се најдобри за ова јадење - тие ќе дадат богат супа. Супа, исто така, ќе треба пилешки црн дроб и домашно тестенини. Можете да ги замените тестенините со вермикели. Црниот дроб во мелница за месо, се меша со чаша лебници, една лажица брашно, магдонос, сол, сува мајчина душа, пресилен лук. Од добиената тежина ќе биде неопходно да се формираат ќофтиња. Но, прво готвење на супа на говедско месо ребра, додавајќи кромид, целер, морков и магдонос, како и зачини по вкус. Ова ќе трае околу еден час. Потоа затегнете го супа, пресечете го морковот и месото и вратете ги во тавата. Потоа додадете подготвени ќофтиња. Сите заедно готвиме околу десет минути. Заварени одделни тестенини лежеа на плочи, пополнете со подготвена супа. На секоја порција, ставете пар ребра.