Салата од Горка. Неколку варијации на готвење.

Претходно, поради недостаток на производи, хостесите се ограничија на подготовка на стандардни салати на празнична маса. Обично тие ги вклучуваа истите јадења - оливие, винегрет и харинга под крзнено палто. До денес, потребата за подготовка на овие "светилки" веќе не е потребна, бидејќи нашиот пазар нуди огромен број на различни производи кои можат да направат разновидност во празничното мени. Еден од најрелевантните денес е салата "Горка".

Во однос на состојките, тие можат да бидат многу разновидни. Главната работа е изгледот и дизајнот на салатата, а рецептот може да биде избран во зависност од вашите желби.

Салата со пилешко и зелка

Речиси сите рецепти од салата од Горка бараат присуство на месо во садот. Таквото јадење е доста срдечно и високо калорично, па затоа може да се користи како главен. Значи, состојките што ни се потребни за подготовка на "Горки":

• Филе пилешко - 1 ЕЕЗ.
• Јајца - 3 парчиња;
• Сирење - 150 g;
• Свежи домати - 3 ЕЕЗ.
• Зелка Пекин (бела) - 300 g;
• Зелените;
• Брашно;
• Сол, бибер;
• Мајонеза;
• Сончогледово масло.

Што да направите следно?

Прво, да ги подготвиме топките од тестото. За да го направите ова, ние ги комбинираме јајцата, солта и брашното. Ние мачкам стрмен тесто и раздели го во мали топки, кои ги ставаме во врело растително масло. Потоа ги миеме доматите и ги фрламе во врела вода. Отстранете ја кората и исечете ги на ленти.

Зелка отсечени и мрмори раце, додадете на неа ситно сецкани билки. Ние сирење на сирење во ленти. Пилешкото филе лежеше во врела солена вода и се готви 12-15 минути. Потоа се олади и се сече на коцки.

Јајците се вари тешко, ги ставаат во ладна вода и чисти. Протеини и жолчки се три на ренде одделно.

Сега земаме јадења на кои ќе биде поставена салатата. Идеален за овие цели е одлично јадење. Значи, салатата "Горка" е изложена во слоеви во таква низа: зелка, жолчки, мајонез, пилешко месо, верверици, мајонези, домати, сирење, мајонез. На врвот, декорација на садот со подготвени тесто топки.

Тоа е сè, нашата салата "Горка" е подготвена. Бон апетит!

"Хил" во монголски

Значи, како е подготвена салата "монголски рид"? Рецептот апсолутно не е комплициран. Потребни се следните компоненти:

• Пилешко филе - 500 гр;
• Репка (средна големина) - 4 ЕЕЗ.
• Моркови - 2 парчиња;
• Тешко сирење - 200 g;
• Сливи - 6 парчиња;
• Лук - 3 заби;
• Мајонеза;
• Копра - куп;
• Ореви - неколку.

Чекор по чекор готвење

Ние внесуваме цвекло во врела вода и гответе 40 минути. Потоа ставете го во ладна вода. Истото го правиме со моркови и пилешки филети. Заварен зеленчук нанесуваат на ренде. Пилешко месо се сече на мали парчиња и лесно се пржи во тава. Во блендер, исецкајте сливи, потоа ореви. Сирење три на средината рендан, копра смачкана, лук пушти низ скршеница.

Мајонеза се меша со лук, сол, црн пипер по вкус. На големо јадење ја шириме салата "Горка" со слоеви. Прво - половина од репка маса, а потоа на пилешко, се меша со ореви, мајонез. По ова, треба да јадете моркови со сирење, мајонез, сливи. Од погоре, сè е покриено со репка маса (вклучувајќи ги и страните). Садот се исецка со билки. Сега салатата "Монголски рид", рецептот на кој сме предложиле, е подготвен за употреба. Бон апетит!

"Новогодишен рид"

Оваа салата ќе изгледа одлично на новогодишната празнична маса. Тоа е доста срдечна и вкусна. Значи, кои производи ни се потребни за да се подготви салата "Нова година слајд"? Ова се:

• Филе пилешко - 1 ЕЕЗ.
• Шампињони - 250 g;
• Јајца - 3 парчиња;
• Сирење - 150 g;
• Свеж краставица - 2 парчиња;
• Ореви - грст;
• Мајонеза за полнење гориво;
• Растително масло за пржење;
• Лисја од зелена салата;
• Сол.

Готвење со рецепт

Пилешки филе се вари во врела солена вода 12-15 минути. Потоа се повлекуваме од тавата и ладиме. Исечете го пилешкото на мали парчиња. Ние го ставаме шпоретот во тава и таму ставаме растително масло. Шампињони се мијат, ситно сецкани и испратени да пржат 2-4 минути.

Јајцата се вари тешко, се лади и се фаќа на груб ренде. Ние исто така правиме и сирење. Краставица исечена со сламки, смачкани ореви или фино сече со нож.

На широк сад се шири измиени и исушени лисја од зелена салата. Потоа следува слој од пилешко мешано со печурки и мајонез. Следниот е јајца и краставици. Меѓу нив мора да има мајонез. Потоа следи сирењето.

Салата "Горка", рецептот на кој што го предложивме во неколку варијации, попрскувавме со ореви и служевме на масата. Уживајте!

Патем, ако мислите дека садот е висококалоричен, заменете го мајонезот со кисела павлака или ниско-масен јогурт. Тогаш тоа ќе биде не само вкусен, но исто така корисен.