Како да се готви крап во рерна

Карп е претставник на видовите крапи, кои посебно се одгледуваат од страна на луѓето и се познати уште од XII век. Овој вид е многу популарен во Европа, и оваа риба е многу популарна во Кина. Ако крапот се готви според сите канони, тогаш ќе биде вкусно и сочно.

Првото нешто што треба да започнете со готвењето е чистење и сечење риби. Исечете ги перките, направете голем засек, од опашката и до главата. Внимателно отстранете ги сите внатрешни работи, ако има млеко или кавијар, тие исто така може да се готват. Исто така ги бришеме останатите делови - очи, кожа и жабри. Рибата добро ја миеме со ладна вода. Понатамошното сечење на крап зависи од кој метод на готвење сакате. Ако тоа е хамбургери или печени филети, треба да се ослободите од коските. Ако сакате да се готви риболов ролна, тогаш крап внимателно е газење прво, отстранување на скали со кожата. Од перки, кожа, опашка и гребен, можете да готвите супа, тоа, патем, излегува многу вкусна и богата. Не постои рецепт за готвење на крап во рерната. Затоа, секоја газдарица ќе ја најде најдобрата опција за себе и ќе може да го направи ова јадење својата круна. Во оваа статија, ќе ги погледнеме поблиску до оние од нив, кои ќе поттикнат како да го подготват крапот во печката, така што неговото месо "се топи" во устата.

Да почнеме со едноставен рецепт. Значи, како да се готви крап во рерната? Ние треба:

• Карпи;
• Сол (по можност море);
• Сок од лимон;
• Зачини за риби.

На почетокот на крапот треба да се мие, исчисти и правилно да се стопи. Се препорачува да се земе голема риба, многу полесно да се чисти. Измешајте ја зачистата сол во сад. Ние ја протриваме рибата со добиената мешавина и истурете сок од лимон. Потоа крапот треба да се натопени, по можност два часа.

Сега стигнавме до главното прашање: како да се готви крапот во рерната? За да го направите ова, ви треба тава и скара, тие се премачкувани со маслиново или растително масло. Поради скарата, вишокот масло ќе тече, а рибата нема да биде премногу мрсна.

За време на подготовката на крап потребно е да се предаде така што рибата се пече и се зацврстува на двете страни. Времето за готвење зависи од големината на рибата. Кога пулпата ја менува бојата на бело, тогаш крапот е подготвен.

Печете риба во рерна може да се подели на делови, како и целина. Излегува одлично јадење за празничната маса, рецептот е многу едноставен. Украсете печен крап со парчиња од лимон, домати (по можност цреша) и свежи билки. Послужете го ова јадење со компири, ориз или варен зеленчук.

И тука е уште еден начин кој ни кажува како да готвиме крапот во рерната.

Ние треба:

• Карпи;
• Маслиново масло;
• Соли и зачини;
• Мајонеза;
• Домати;
• Фолија и плех за печење;
• Ориз, варен до половина варен.

Пред да готвиме, чистеме и цврстиме рибата. Ја напуштаме главата, кожата, перките и опашката. Ние правиме длабока засек од опашката кон главата, по должината на 'рбетот од страна на абдоменот. Ние покриваме крап со мајонез и од надвор, и од внатре, малку сол. Потоа пополнете со парчиња домати (без кожи), посипете ги со зачини. На плехот за печење ставете лист од фолија, ставете мала количина ориз, потоа остатоци од риба и ориз од горе, завиткани (не премногу цврсто) и испратени во рерната, времето за готвење зависи од големината на рибата, обично 20-40 мин. На температура од 180 степени. За да не се погреши, по 20 минути. Може да земете сад за печење, да ја отворите фолијата и да ја погледнете рибата - нејзината боја треба да биде бела, да изгледа подобро околу 1/3 од растојанието од главата (најгусто место во рибата, а тоа може да остане влажно). Кога рибата е подготвена, лежеме на јадење, ја расклопуваме фолијата, ги отсекуваме неговите екстра рабови, ги украсуваме со зеленчук и зеленчук по вкус.

Подготовката на крап во рерната не е лесна задача, но гостите дефинитивно ќе уживаат во ова вкусно јадење.