Како да се готви компири печени во фолија

Компирот е еден од главните производи кои се вклучени во секојдневната исхрана на скоро секој човек. Ова се објаснува, во најголем дел, од високата разновидност на овој зеленчук. На крајот на краиштата, може и да се пржи, да се готви и да се зголемува одделно и со други состојки. Голем број хранливи состојки го задржуваат компирот печен во фолија.

Ова јадење може да се подготви на различни начини. На пример, еден од наједноставните рецепти, што ќе резултира со компири кои личат на печени на јаглен. За да започнете со тоа е потребно да се избере клубени, подобро е да ги земе од просечната големина, бидејќи премногу големи може да биде лошо печен, и премногу мали може брзо да горат. Компирите се чистат, се мијат, сушат со хартиена крпа. Секоја кртулата е нанесуваат со сол и бибер, завиткани во парче фолија на таков начин што е целосно завиткано. Рерната се загрева до максималната температура, на неа се поставува сад за печење, на кој се наоѓаат компирот. Треба да се каже дека времето за печење може да варира во зависност од големината на зеленчукот, карактеристиките на печката и други причини. Затоа, по 15-20 минути, вреди да се земе најголемиот компир, малку одвртете ја фолијата и погледнете го својот изглед. Завршеното јадење има светло златно нијанса, пријатно за окото. Исто така, степенот на подготвеност може да се провери со пробивање на коренот со остар нож.

Ако го земете следниот рецепт, компирот печен во фолија ќе испадне да биде миризлив и тендер, погоден како гарнир за речиси секое јадење. Подобро е да земете млад компир, кожата со која не се чисти, туку само малку стеснувана. Ако клубени се големи, подобро е да ги исечеш на половини. Сецканиот лук, копар, рузмарин се меша добро, додајте ги компирите заедно со сол. Секое парче е завиткано во фолија, поставено на садот за печење и ставено во рерна 15 минути. По ова време фолија може да се отстрани и оставете ја садот уште 10 минути за печење, така што на врвот се појавува златна кора.

Следниот рецепт за компири печени во фолија е исто така достапен за празничната маса, бидејќи може да стане независна закуска. На пример, следниот рецепт ќе бара тврдо сирење, парчиња сланина, путер. Компирите се мијат, доколку е потребно, излупени (на млад зеленчук можете само лесно да ја избришете школка со тврда четка). Во средината на секој клубенот се намалува задебелување околу еден сантиметар. Компирот е солен, зачинет. Во средината се става парче сланина, малку путер, ситно ситно ситно сирење. Погоре, садот е завиткан во фолија, поставен на плехот за печење и испратен во рерната за да се пече на 180 степени околу 40 минути. Кога садот е подготвен, се ослободува од фолијата, прелиена со ситно сецкани зеленило.

Компири печени во фолија, исто така, може да се сервира со крем сос. За да го направите ова, добро измиени клубени од компири завиткани во фолија (ако е тенка, тогаш може да биде двоен слој) и ставете печка, загреана на просечна температура, еден час. Во тоа време се подготвува сосот. За него, земи дебел крем, доведе до вриење, ставаат зачини, сол, сецкани зеленило. Сè се готви на мал оган додека не се дебели. Откако ќе заврши, сосот се лади. Печен компир се сече на две половини, во средината се става една лажичка кремаста мешавина. Таквиот сос ќе стори, исто така, ако компирот се пече во микробранова печка. Во овој случај самиот зеленчук ќе се готви многу побрзо, а ако е малку попрскан со растително масло, одозгора се формира прекрасна златна боја.

Без оглед на тоа како компири печени во фолија се готват, тоа ќе биде мирисна и вкусна гарнир на празник и на секојдневната маса.