Интересно Uzbek чинија - Khanum. рецепт

Она што е невообичаено за нас да се погледне и да оброк на уво? Hanum е традиционално јадење на народите од Централна Азија, за него повеќе блиски во кнедли рецепт и кнедли. Khanum - тоа е мелено месо, кој е направен на парот.

Ние Ви препорачуваме да се обиде да се готви Алиева. Рецепт со слика на садот се предвидени. Составот ги вклучува следните состојки:

• Вода - 1,5 чаши;
• брашно - 0,5 кг;
• Пилешко јајца - 1 компјутер,.
• месо (по можност овца) - 0,5-0,7 kg;
• кромид - 2-3 компјутер,.
• моркови (средна големина) - 1 ЕЕЗ;.
• билки, сол, црн пипер.

Прво треба да месете го тестото на два ролни: преземат брашно, вода, 1/2 лажичка сол и растително масло и една лажица едно јајце, даде лага за дваесет минути. Во тоа време, ние ќе се полнење, во спротивно нема да Алиева. Рецептот вклучува месо, па затоа е потребно прво да се подготви. Ако не се користи мелено месо и месо, тоа мора да биде преку месо мелница. При тоа беше ставен сецкан кромид, морков пире, додадете црн пипер, земјата, и, се разбира, сол, се меша добро. Сега ние се наш тестото и наново ретко тоа. За оние кои се подготвени пред Манта зраци, ќе ја принуди на фактот дека Манта зраци, и имаат сличен рецепт Алијева, и тестото се тркалаше ретко подеднакво.

Сега е време да се стави нашите мелено месо се меша со зеленчук и зачини на тесто. Преклопете го тестото во векна, нежно zaschipyvaem раб (сок не треба да излегуваат во јавноста). Сега се шири во храна пароброд Алиева. Рецепт за мелено месо, како што можете да видите, тоа не е комплицирано. Доколку е потребно, решетки пароброд може да се подмачкани. Се пече леб четириесет и пет минути. Ако има двојно котел, можете да го користите за готвење: мали и големи, да се изгради нешто како водена бања. На дното на голем сад, што треба да се вари вода, ја стави во мало, тоа премачкајте ги со масло и ставете Алиева. На рецепт не се менува. Тек е исто така се подготвува за четириесет и пет минути со капакот цврсто затворен, а ние стрпливо чека, кога тие ќе достасаат.

После тоа, ние се готови ролна, ја подаде на табелата на послужавник. Посипете со билки (магдонос, копар), му служи на некои сос. Најдобра опција - мелени лук, павлака, магдонос, сол.

Сега се разгледа уште една опција Khanuma готвење. Рецептот не вклучува месо, така што лесно може да се смета за вегетаријанци. За неговата подготовка е потребно:

• Компири - околу 1 kg;
• лак - 0,8 kg;
• брашно - 0,7 кг;
• Јајца - 2 парчиња;.
• 0.2 l вода;
• од шафраника, масло, црн пипер, сол;
• доматно пире.

Прво мачкам тестото: измешајте ги јајцата, вода, масло и сол. Постепено додадете брашно и Ретроспективата тежина додека не се добие на еластично тесто. Сега треба да го даде стенд - завиткајте го во пластична фолија, отстранување на страна.

Сега ние се продолжи кон пополнување. Излупете го компирот, се исецка тоа во храната процесор или поголема. Истата судбина ја чека кромид, ние само го урнат со рака, нож во одбори, за да добиете убава половина прстени, од кои половина ќе печење во тава.

Повторно се враќаме на тест: да се земе една четвртина дел од него, се тркалаат тенок слој на врвот и се шири една четвртина од филот, додадете малку путер. Сега ние заврши нашата ролни, zaschipyvaya раб. Стави ја во двојна котел, путер, се готви 30-45 минути.

Додека се подготвува нашите Алијева, направи сок за него, бидејќи тоа вкусови подобро. За ова треба остатокот од кромид, две лажици доматно пире, Vodicka, сол и црн пипер. Сега на забавата дел: намалување на ролна на парчиња, се шири слоеви, од кои секоја подмачкува сос. Посипете со билки и се сервира. Khanuma нашата фото може да се види во статијата, и тогаш дефинитивно ќе сакате да се готви!