Зеленчук сос за различни јадења: избор на најдобрите рецепти

Ние сме ограничени во изборот на страна јадења. Компири, житарици, тестенини ... Како да се направи така што гарнитури не стане досадно? Сос не само што ќе се направи сув каша повеќе сочни, но, исто така, драстично се трансформира познатите чинија. Се различни сос - месо, путер, печурка. Зеленчук сос, која е предмет на овој напис ќе ви помогне во текот на постот или вегетаријанска начин на живот. Во принцип, тоа е евтина, а сепак тоа му дава на телото на многу потребните витамини. Со изборот на најдобрите рецепти за зеленчук сок може да се види подолу.

Рецепт "набрзина"

Сос од свеж зеленчук има свои канони на готвење. Суштински елемент во него со брашно. Тоа и 'дава густината на сос, што го прави слатка и обвивна. Излегува невообичаено вкусна зеленчук сос со кисела павлака, млеко или крем. Таквите облекување не бараат различни состојки. Компоненти може да биде многу основни. И ако одеднаш спушти на гости, се стави да се готви шпагети и готви нив брзо зеленчук сок "во амбуланта." Среден кромид, чисти и ситно shinkuem. Морков Бришење големи чипови. Во тава истурете малку растително масло. Кога тоа е добро загревање, се шири на кромид, а потоа моркови. СРЈ за околу четири минути. Кога кромидот стане златна, vsyplem лажица брашно. Промешајте и protomai уште три минути. Внимателно dolem малку вода - така што едвај покриени зеленчук. Сега можеме да додадете две чешниња лук ситно posechennyh. Сега дојде редот на доматно пире. Тоа е потребно за да додадете две лажици. Ако доматно пире во куќата не беше таму, тоа може успешно да го замени кечап. Но, тоа мора да биде повеќе - три до четири лажици. Сол и сок треба да бидат претпазливи - во веќе кечап зачини. Кога содржината на тавата доаѓа до вриење, намалување на топлина и оставете да скапуваат под капакот на моторот со една четвртина од еден час. Во тоа време podospeyut и шпагети.

Рецепт за зеленчук сос со крем

Овој сос е идеален за тестенини, кои се во дупката - рогови, пердуви, и др Прво пржени во маслиново масло, ситно сецкан кромид и лук каранфилче ... Четири obdadim домати со врела вода, да ги тргнеме на кожи ќе се намали и, исто така, испрати на тава. Во овој рецепт можете да го користите конзервирана домати. Додадете половина лажичка шеќер, сол, зачини (особено босилек и оригано). По половина течност отпуштен домати, испарува, додадете една лажица путер и половина чаша камшикување крем. Потоа почнаа да растат со пет минути. Ако зеленчук сос ќе биде премногу тенка, неговата густина ќе се реши брашно.

леќата рефил

Дозволете ни да се отвори тајна: секој бара свои гарнитури сок. Дури и сос за различни видови на тестенини се разликуваат едни од други. И како што леќата, ова јачмен и така дава многу влакна, така што ќе бидат потребни брашно. Зеленчук сос станува густа поради задушувањето на состојки. Кромид, морков, слатка пиперка, два крака на лук и голем домати (не заборавајте да ги тргнеме неговата кожа) ќе се намали. Исто така, камшик стракот целер. Истурете во тава две лажици растително масло. Прво, СРЈ кромид и лук, буквално пет минути. Потоа додадете моркови, пиперки, целер. Намалување на топлина и се промешува СРЈ. Ако таа почнува да гори, можете да се прелива малку вода. Потоа, сол, сезоната со зачини и уталожвам, покриени за околу десет минути. Само кога зеленчукот се тендер, можете да додадете домати. Ние продолжуваме да врие, додадете вода, доколку е потребно, седум минути. Ако е премногу кисел сос доаѓа тркалање во малку шеќер.

Сос за ориз

Ова круп има неутрален вкус. Зеленчук сос гарнитури за нивната чинија ориз каша ќе им даде juiciness. Ситно nashinkuem сијалица. Моркови и тројца бугарски пиперки на различни бои треба да се сече на ленти. Зеленчук се стави во тенџере или длабока тава. Пополни една чаша супа од печурки (рецепт ви дозволува да користите акции коцки). Додадете две лажици доматно пире. Сите добро промешајте. Откако супа зовре, намалување на топлина. Леќата сос со ориз сол, ловоров лист и зачини. Додадете две лажици брашно. Вие може да варира во сос со ориз и го мека крем направи. За да го направите ова, две лажици брашно раствораат половина чаша павлака. После тоа, додадете ја смесата да се сос и се вари.

сос од домати

Сос од домати е погоден за било која од страна на јадења, како и месо и риба. Особено ако се направени од свежи домати. Nashinkuem прстени кромид половина. Ние тоа го објавува во тава со врело масло. Со половина килограм домати ќе го отстрани кора и се сечат на половина пат. blendiruem останатите. Пире од домати додадете на кромид. Кога сос од домати почне да врие, додадете на тоа една лажица шеќер, малку сол и малку цимет. Овој сос може да се поднесува одделно од поливајќи го во сад и гарнитури со исецкани свеж коријандер.

Готвење сос во multivarka

Овие сосови се исто така корисни, како ЛЕПИЛА од него може да се користи помалку масти. Секој зеленчук сос во multivarka подготвени во согласност со истиот принцип како во тава или тава. Се става во сад со малку растително масло. Става зеленчук: кромид, лук, моркови. На барање на класичен сет може да биде дополнет со зелен грав, пиперки, печурки. Вклучување на режимот "Hot" за десет минути. Зеленчук треба да биде розова. Додадете го брашното. Промешајте дрвена лажица и продолжи да СРЈ. Потоа истурете вода или супа. Поставени на единицата "Порамнување" на владата и е подготвен за уште четириесет минути.