Деликатни пилешки топчиња во крем сос. Готвење и сервирање на масата

Пилешки топчиња во крем сос е сад кој одговара на оние кои се навикнати да се грижат за нивното здравје. Овој деликатес може безбедно да ги третира младите деца, спортистите, доилките мајки, пациентите кои се опоравуваат. Подгответе ги прилично едноставно, со ова прашање дури и почетната љубовница ќе успее. Ние ќе ги разбереме сите суптилностите при изборот на суровини, формирање, печење и сервирање на овој вкусен и корисен деликатес.

Од што да се готви?

Оние кои ја сакаат густата конзистенција на нискокалорични месо, само изберете филети! Но, постојат многу такви гурмани кои сакаат сочни и масни варени топки подготвени од бутовите. Оптималната опција може да биде комбинација од месо од различни делови од пилешко труп. Потоа, меленото месо ќе излезе не масно и не се исуши, а подготвените пилешки топчиња во крем сос едноставно ќе се стопат во уста. За да се подготви ова јадење, филето од Турција, кое по своите својства е прилично близу до пилешкото, е исто така совршено, па дури и ја надминува содржината на корисни материи.

Процент на производи

За подготовка на топки ќе ни требаат следните состојки:

• Пилешко месо - 0,5 кг;
• Лампи - 1-2 парчиња;
• Сурово јајце - 1 парче;
• Трошки од леб или грозје - 1-1.5 ст. L .;
• Крем - 0,2 литри;
• Сол, зачини - по вкус;
• Масло за подмачкување на мувла.

Ако сакате, рецептот за пилешки топчиња може да се надополни со лук, рендано сирење. Ако се користи само гребенот, полнењето може да се омекне со млеко (1-2 лажици). Малку сецкани зеленчук, додаден на кисело, ќе му даде убава сенка и разновиден вкус. Можете исто така да експериментирате со пиперка. Овој зачин има прилично нежен вкус и арома, а нејзината експресивна боја може да направи сјај светла и необична. Куркума има поизразен мирис на мирис. И способноста за боење е многу висока. Затоа, оваа сезона треба да се додаде доста.

Прелиминарна фаза

Прво ќе направиме фармерки. Ние го поминуваме месото со мелење за месо или мелете го со комбиниран комбайнер. На пилешко топки во крем сос претвори ароматични и сочни, кромид е подобро да решетки. Навивачите на акутното може да го додадат во полнењето на лукот, поминат низ посебна гмечење. За лигаменти ќе убиеме едно јајце. Ние ќе пљачкаме и ќе зајдеме. Внимателно ќе ја смееме кутијата.

Формирање и печење

По кутијата е подготвена, можете да продолжите на следната фаза. Ние ги формираме топчињата на пилешко мелено месо, ги собираме истите делови со лажичка за десерт. На месо не се држи до рацете, тие треба да се навлажнета со вода. Подготвени топки ќе бидат додадени веднаш до садовите, подмачкани со масло. Погодно леано железо, керамика или керамика. Стак топките треба да бидат прилично тесни, но оставајќи мал јаз меѓу нив.

Вршиме крем на врвот. Препорачливо е да изберете масна. Доколку е потребно, посипете со црн пипер. Ставаме во рерната загреана до 180 степени. Печете пилешки топчиња во крем сос за околу половина час. Минути за 5 до крајот на готвењето, тие можат да се попрскаат со рендано сирење на ситен ренде. Погоден руски, пармезан или било која сорта која се топи добро.

Служат на масата и служат

Пилешки топчиња во крем сос добро се вклопуваат со повеќето гарни. Готвење во пареа, ронлив ориз или овес каша ќе го остави ова јадење во исхраната формат. Ако е подготвена за нормална исхрана, може да се сервира со големи ребрести тестенини (школки) кои го држат сосот добро. Компир или грашок пире, домашна тестенини, леќа, грав, исто така, совршено го нагласуваат благородниот вкус на топките.

Ако се соберат големи компании на луѓе со различни преференции на храна на масата, можете да се подготвите за топки и топол сос. Погоден домашен аджика, сос од печурки, кечап.