Вкусни пржени крап, готви во тава за печење

Пржени крап добива толку вкусни и срдечна, дека тие може да се користи само како што, без гарнир. Ако не се занимаваат со риболов, тогаш овој производ треба да се купат во продавница или на пазарот, каде што често риболов ентузијасти се прикаже своите трофеи за продажба. Сепак, со купување на овој производ се препорачува да бидете сигурни да се види дека свеж крап е можно.

Вкусни пржени крап: слика и рецепт на тава за печење

Потребни состојки за јадење:

• црвен пипер во прав - 1 десерт лажица;
• свежи билки (праз, магдонос, копар) - еден мал зрак;
• Свежо speared крап - 6-8 парчиња. (Или помалку);
• сол, парична казна морето - 1,3-2 десерт лажица (додадете риба вкус);
• без мирис масло - 125 ml (за пржење храна);
• пребаруваа брашно, пченица - 1.4 фацетирани стакло ;
• големи зрели лимон - 1 компјутер;.
• allspice црно - неколку мали pinches.

Преработка на свежа риба

Пред да се започне да се готви пржена крап во тава, тие треба внимателно да се ракува. Да го направите ова, рибата треба да бидат добро измиени, исчистени од скала, стомакот и потоа отсечени екстра перки. После тоа, тие бараат повторно да се исплакнат со ладна вода.

Обично, со цел да се подготви "пржени крап" Антена маринада се користи. Но, ние ќе ја имаат оваа постапка, како и со нејзината антена ќе биде повеќе сочни и вкусни. За таа цел, на третираните риба треба да биде целосно стискаш на сок од 1 лимон голем, да додадете парична казна морска сол, неколку pinches на миризливи црн бибер и сецкан праз, магдонос и копар. Сите состојки треба да се меша раце, внимателно триење на риба, а потоа се покрива со капак или марамче и оставете го настрана за околу 1 час. Во тоа време, главната состојка апсорбира мириси ќе биде повеќе тендер, сочни и вкусни.

термичка обработка

За да пржени крап претвори крцкави и покриени со апетитот кора, тие треба да бидат подготвени само на топла тава. За да го направите ова, се голем тенджера, дополнување на масло за готвење без мирис (што ја покрива површината на јадења за 1 сантиметар), тогаш силно се загрева до неговата светлина магла. После тоа, потребно е секој натопени риба натопи на двете страни во пребаруваа брашно, со која претходно се става црвен пипер во прав. А потоа на производот е да се стави во врело масло, и по две минути на пржење намалување на топлина на минимум и да се подготви на оваа позиција до златни и крцкави. Истото треба да се направи и од другата страна на рибата.

Како да се ставаат на маса

Пржена риба крап со соодветна термичка обработка треба да се крцкави и вкусни. Како брзо во готвење сад член на семејството desirably присутни заедно со масни крем, доматен сос, или било гарнитури (на пример, тестенини, варен компир пире или житни култури). Сепак, треба да се напомене дека некои готвачи преферираат да го користат овој производ, без никакви дополнителни состојки.