Пица: историјата на светот освојување

И покрај тоа што заеднички верзија на потеклото на пица е неразделно поврзана со Италија, но всушност пронајдокот припаѓа на античките Грци. Првиот рецепт е значително различен од модерната. Антена претставен срдечна торта дека подмачкува зачини. Денес, како деликатес варен и Италијанците го нарекуваат focaccia.

Оваа пица, која сите ние сме навикнати да, се појави во Италија во 18 век. Но, садот не е особено популарна, додека во 1889 година не се на маса Умберто I и кралицата Маргарита од Савоја. Тоа е во чест на една убава дама, и повика на познатиот неаполската пица, која, всушност - на основа на било кој друг рецепт.

Денес во Неапол се подготвуваат голем број на видови на пица. Некои веруваат дека може да има презентираме само антена за да се обиде. Некои ресторани имаат свои брендирани рецепти тајна дека никој не знае.

Патување со континент

Веќе кон крајот на 19 век, на пица добива на брегот на Новиот свет. Прв пат градот Чикаго се смета за храна, но наскоро во Њујорк се на италијански традиции. И веќе во 1940 година, се појавува американски пица, сочувани од главните карактеристики на оригиналниот рецепт.

Готвачи во САД одлучија да експериментирате со состојки. Тие почнуваат да додадете повеќе квасец тесто и да ја замени маслиново масло за зеленчук. Како резултат на тоа, колачот се добијат со високи маржи и повеќе "бујна". Исто така, наместо домати сос често се користи.

Уште поголеми промени имаат влијание на кутии. За разлика од италијански американски готвачи нокаутирам многу додатоци. Тоа беше во САД во пица доби корнишони, пиперки, авокадо, сланина и многу повеќе. Исто така популарни употреба на неколку видови на месо и необични вкусови. На пример, познатиот Хавајски пица со ананас се појави во Америка, иако рецепт Наскоро стана популарна во целиот свет.

Во голема мера благодарение на холивудските ѕвезди и филмови пица стекнато огромна популарност низ целиот свет. Покрај тоа, Американците измислиле таква услуга како жешка пица за испорака до вашиот дом. Сега секој може да нареди омилено јадење, така што нема да губите време на готвењето и се облекуваат за Крстоносните во ресторанот.

опции за готвење

две варијанти од тестото се шират, но таму е неверојатна кутии рецепт во собата. Многу готвачи не се водени од страна на строги класичниот италијански рецепти и експериментирање. Може да се обидете на познатата "четири сирење" или да се најде нивниот совршен извршување. Покрај тоа, на располагање избор на пици дијаметар, така што нема да остане гладен.

За вкусен оброк не треба да се оди на долго патување, бидејќи "науката" подготовка на оброци не е тајна. Денес, може да се види и на американски и италијански пица на тенка кора во Новосибирск. Како да се избере - прашање на вкус. Но, тоа е вреди да се напомене дека првата опција е повеќе полнење и повеќе хранливи, па не е погодна за оние кои строго ги следат исхрана.