Салата од зелка за брза храна

Зелка ние не само љубов - овој зеленчук во нашиот став посебно. Кисела зелка Брза храна е речиси најдобрите закуска, која понекогаш може да го замени на повеќето вкусни салати. Бидејќи секој водителка мора да има одреден износ на ова е многу едноставен во резерва, сепак, како вкусна чинија.

Значи, како се подготвува кисела зелка брза храна?

Ќе ви треба: мала глава на зелка, пет големи јаболка, 15 g на сол на литар вода и 100 грама шеќер.

Измиени и исушени зелка треба да се намали, но не премногу ситно. Подоцна, таа ќе треба да се прелива вода што врие, а тоа е во овој случај не треба да се raskisnut и да стане премногу мека.

Кисела јаболка и измијте и исушете го темелно, се сече на тенки прстени или polukolechkami.

Понатаму, потребно е да се чиста тегла и на чие дно се става тенок слој од зелка.

Над зелка - слој на намалување на јаболка.

Потоа повторно зелје, јаболка и на тој начин повторно се пополни тегла врвот на малку цврсто набивање на сите слоеви во банката. Колку повеќе тие се, толку повеќе ќе биде повкусна.

Подготви саламура: вари еден литар вода, едвај врие - само да го исклучите. Во вода што врие додадете шеќер и сол, измешајте темелно.

Пополнете саламура во тегла. Затворете ја теглата цврсто со капак. Сега банки се оставени на масата во кујната и се сврте периодично (тресење саламура).

Чуваат кисела зелка брза храна може да и топло, се прелива саламура не е потребно.

Зелка рецепти има многу. Тоа може да се исецка ситно, и може да се намали поголем. Многумина веруваат дека зелка, маринирани парчиња, многу tastier од уништите ситно. Ние ви нудиме рецепт.

Зелка треба да се сече на парчиња од околу 5x5 см.

Тогаш тоа мора да биде составен во лименки со 3-литарски, но премногу RAM меморија не е потребно, бидејќи банката има уште да се вклопи еден литар течност.

Потоа се става на зелка треба да биде во тенџере на врела вода, нека се излади малку, така што банките со парчиња зелка да се загрее.

Додека pokabanki се излади, се ангажирани во маринадата. Кога кисела зелка е брза храна, потребни за маринада:

• 15 грашок топла пипер,
• 3 ловоров лист,
• ¾ pod горчлив црвена пиперка,
• 15 парчиња каранфилче,
• нотка на цимет.

На литар вода е 2 лажици сол и шеќер, 3 лажички од 70% раствор на оцетна киселина.

Едвај маринадата почнува да се вари, намалување на топлина и даде готви една минута.

Тогаш ние се спојат со зелка и водата се мери како што се испостави. Истиот износ е потребно и маринадата. Пополнете тегли со зелка маринадата и да додадете оцетна киселина.

Сега тоа е можно да се тркалаат тегла и некое време да го промовираме на маса за да оцетна киселина, се меша добро. Кисела зелка брза храна ќе биде подготвен по 3 дена. Исто така, може да се врши на примерок од една банка затвори капакот најлон, и го стави во фрижидер. Фокусирајќи се на тоа, тоа ќе биде можно да се прилагоди или во саламура.

Сепак, бела зелка - не е единствениот вид на зелка, која може да се маринираат. Исто така вкусен карфиол зелка кисела, рецепт кои ги нудиме.

Ќе ви треба: карфиол, шеќер, сол, зачини.

Карфиол треба да се чисти од лисја, се мијат и се подели во одделни florets, кој треба да Blanch за околу 2-3 минути. За да се подобри бојата на зелка во вода треба да додадете сол и лимонска киселина. По blanching зелка треба да се растура на сито и кул под млаз вода. Место на зелка на банките и се прелива маринадата подготвени пополни. За пополнување на шеќер и сол мора да се растворени во топла вода и оставете за 10-15 минути, вирус преку прилично дебела ткаенина. Додадете оцет. Секоја банка мора да се стави зачини. Банките се затворени и се чуваат во ладни.