Рецепт за патка во рерната: вкусот на античките и вечен

Во многу земји од светот патка печени во рерна тоа се смета за деликатес, а сосема прифатлива за пошироката јавност, вклучувајќи не се сметаат себеси за да биде просперитетна во однос на богатство. Тоа е едноставно. Деликатес - бидејќи патка печени во рерна, со должно внимание на детали во текот на подготовката на навистина прекрасни вкусна. Достапен - затоа подготовката на овој неверојатно вкусни јадења по ниска цена, и неговите компоненти, лесно може да се купи на пазарот или дури и во една продавница.

Всушност, на патка може да се пече во рерна, а не само со јаболка или без ништо. Можете да ги користите портокали, кајсии и други плодови - буквално ништо. Подготовка на патки во секој случај, може да биде креативен процес, барем во секој случај не може да се плаши да експериментира. Да, и се пече на парчиња патка можете во најмала рака, иако целата форма.

Тука е едноставен рецепт за патка во рерна кога птицата се готви парчиња. Да се создаде оваа вкусна чинија е невозможно да се бара само на достапните производи - сол, црн пипер, мајонез и лук. Патка и да се купи на пазарот - одеднаш дојде во рака. Првото нешто што треба да патка како да се мијат и суво. По што ќе треба да се намали на птица во парчиња: нозе со бутовите заедно, крила, градите е поделена на две половини. Исплакнете повторно и да ја напушти навиват.

Во тоа време, може да се подготви специјален состав за подмачкување на парчиња месо - тоа ќе им даде на готовиот сад префинет и уникатен вкус. За да го направите ова, го скрши на лук и се меша со мајонез, додадете сол и бибер. Оваа чудесна мешавина од пената како треба да биде на сите парчиња, а потоа ги организираме на сад за печење, се покрива со фолија и печете ги во рерна околу еден час, по што - без фолија - да се задржи во тавата со патката во рерна за дваесет минути.

Тоа беше рецепт за патка парчиња во рерна. Но, можете да се пече на патка и целина.

Традиционално се готви со јаболка, а ние ќе се готви патка, полнети со мешавина на различни овошја. Овој рецепт патка во рерна ќе се памети во историјата на секоја дома готвач, и тоа потомци ќе компонира легенди, бидејќи садот е толку префинет и е толку неверојатно неверојатни вкус дека јадењето на овие јадења, секој кој сака вкусен и хранлив оброк човек се чувствува во посебен рај гурмани. Самиот броење на потребните состојки може да предизвика прекумерна саливација и активна работа на желудникот.

Ќе ни треба патка (како без него), сливи (само проследен), суво грозје, јаболка, брашно, шеќер, пилешко супа, рибизла сок (брусница може да биде малку различен вкус, но исто така голем) и ракија или коњак.

Страшно? Овој рецепт патка во рерна за неколку потешко, но достоен за тоа. Патка подготвени да се пополни со мешавина од овошје, прицврстете го со чепкалки за заби и не заборавајте да се пробие на кората на повеќе места. Патка стави во обликот на градите надолу, се стави во веќе загреана рерна и се пече за половина час над средна топлина - додека не се направи.

Сега треба да се направи сос. Лој што беше на патка надвор од мувла треба да се исцеди и го стави на оган. Сега прави магија. Еве ние додадете една лажица брашно, една лажица овошни пијалаци, една лажица ракија, шеќер две или три лажички супа (половина литар), сол и зачини. Сè што треба да се меша. Сега печена патка мора да се сече на парчиња (и тоа е можно и десно раце да се откинуваат парчиња како во средниот век), и се прелива сос. Може да се хранат одделно сос и, ако сакате, и да јадат парчиња месо во чаша со брцнувајќи сос.

И сега изгледа апсолутно прекрасен рецепт како да се подготват патка во ракавот рерна. Ова ќе бара патка со тежина од два килограми, еден килограм компири, јаболка, половина дузина, сол, бибер и ракав за печење околу триесет сантиметри поголем од патката. Црево со една рака, само треба да се затвори на специјални држачи. Патка потребните сол и бибер внатре и надвор и пополнете го со сецкани јаболка, шиење до теми стомакот или обезбедување со чепкалка за заби.

Патка, компири, кои од тоа време успешно исечени јаболка останати по кутии, виткање во ракав и прицврстување на голема заграда на другата страна на ракавот. Шиење дупки на ракавот имаат врвот - е нужно .. готви во тава на температура од околу двесте степени околу три часа. Патка во дупка во рерна вкус едноставно неверојатно.

Патка овозможува да се подготви различни јадења, само неверојатно вкусни. Само не се плашат да експериментираат, а наградата е сигурно да се најде херој - млада убава љубовница.