Пилешко супа со кнедли: рецепти

Придобивките од пилешка супа познат на многумина. Таа ни ја враќа осиромашен сили на телото после болест или операција, помага да се задржи топло во текот на настинки, го елиминира ефектите од труење. Соодветно подготвена, вкусна пилешка супа има висока хранлива вредност. Ова е вистинска ризница на витамини и други хранливи материи кои се неопходни за здрава човечкиот живот.

За да супа беше јасна: Готвење Совети

Вкусни и мирисна бистра супа - тоа е сон на секоја домаќинка. Но, да се направи тоа, така што се испоставува не секогаш. Всушност, тоа беше јасно супа, треба да се следат одредени правила:

1. квалитет супа во голема мера зависи од изборот на пилешко. Професионални готвачи претпочитаат живина. Важно е дека таа не беше стара. Инаку, од пилешко се готви јасно супа само нема да успее.
2. Пред испраќање на птица во тенџере, потребно е да се исплакнете и отстрани вишокот на масти. Ако птицата не е дома, и беше купен во продавница, можете да ги тргнеме нејзината кожа. Не се вари супа од пилешко. Тој никогаш нема да добие толку миризливи и негување, и од целиот труп. Тоа е исто така добра супа може да дојде од колковите.
3. Доведете го до вриење и се готви пилешко само почнаа да растат. На почетокот на вода за готвење и сол треба да се додаде на птица целата кромид. Тоа ќе го направи супа не само мирисна, но исто така и транспарентни. Понекогаш на сијалицата исто така, додаде целина или грубо исецкани моркови и целер root (или магдонос). Но, бибер и се стави ловоров лист не треба да биде во вода. Од оваа каша само потемни.
4. Веднаш по што врие и периодично во текот на готвењето треба да се отстранат од пена супа. Вие не треба да се покрие тавата со капак. Значи може да се избегне силна вриење, каде што супа станува облачно.
5. Вари супа треба да биде 3 ч. На крајот на готвењето, тоа е потребно да се исцеди, потоа се става во тава, и за последен пат да се вари на тивок оган.

Ако се држиме до предложените совети, супа ќе се расчисти како солза. Сега може да додадете омилени зачини, тестенини и други состојки.

Како да се подготви домашна тестенини

Најмногу вкусна супа е добиена со домашна тестенини. За да месете го тестото, за да го камшикуваат прв во посебен сад големи јајца, 50 ml вода и една лажичка сол. Потоа директно на маса или во голем сад слајд просејува брашно (околу 150 g), што го прави вдлабнатина и истури јајце мешавина. Месете еластично тесто. Прво, тој ќе се држи во раце и шушка. Всушност, начинот на кој таа треба да биде. По 10 минути игра на месење да се добие густа и еластична тест топката. Тоа треба да бидат завиткани во фолија и оставете го на маса за 30 минути. Ако тоа не е направено, на глутен не ќе има доволно време да се издува и кога тестото е Почнуваме да delaminate.

По одредено време подготвени топката да почне да се тркалаат на масата. Прво, до 5 mm, а потоа се сече во средината на секоја половина стркала до 2 mm (потенки толку подобро). Пред сечење на тестенини секој слој треба да се сушат во ширевте државата за 5 минути. потоа тестото се навива и се тркалаат или плик ситно намали широк нож.

Како резултат на половини се тресат рацете на маса и да даде малку сув. Ако тестенини се подготвуваат за иднината, тоа мора да се суши темелно за 5 часа и чуваат во една кеса ткаенина е препорачливо.

Класичен супа со тестенини

Додека се готви супа, можете да се подготват однапред за зеленчук полнење. Кромид сецкани на коцки и морков нанесуваат на ренде или сече на коцки. Зеленчук наизменично се пржи во растително масло додека тендер.

Кога напнат супа доаѓа до вриење, таа се додава на тестенини. Важно е дека тој вриеше доволно силно. Инаку тестенини може raskisnut. Вари тоа треба да биде 3 минути, не повеќе. Потоа пилешка супа со тестенини додаде зеленчук пополнување.

Вари сите заедно за уште 3-4 минути, и можете да го исклучите шпоретот. А вкусна пилешка супа со домашна тестенини подготвени. Се служи на маса со зелена и крцкава croutons.

Пилешко супа со тестенини и јајца

Да пилешка супа имаше претставително изглед, таа се служи со варени јајца. Подготви ова јадење не треба многу. Впрочем, речиси сите рецепти со пилешко супа идентични. Доволно е да се готви пилешко правилно и да се направи добра домашна тестенини.

За подготовка на ова јадење е да се готви пилешко. Како резултат на супа е подобро да се исцеди да се отстранат сите размери и да ја направат повеќе транспарентни. Пишувањето на вриење повторно, а потоа можете да додадете тестенини, и неколку минути во тава -pripuschennye зеленчук.

Плаша јајца или пилешко супа варат во однапред. Тие треба да бидат исчистени од школка и се сече на половина. Пред поднесување на пилешко супа со тестенини на маса, тоа е украсен со јајца и зеленчук. Бон appetit!

Супа со тестенини multivarka

Главната предност на готвење супа multivarka дека секогаш ќе се вари бавно, само да скапуваат. Да, и не треба да се отстрани пена.

Според рецептот на пилешко бутот три се стави во сад и да се пополни Multivarki 1,5 литри топла вода. Готви месо, 1,5 часа во режим на "супа".

По некое време за да се добие пилешко, расклопуваат во парчиња и испрати назад во чинија со тестенини. Поставете го режимот за готвење "Multipovar" (или "А пар" или "крупието") и се готви супа за 10 минути. Multivarka ќе го сигнализира крајот на готвењето.

Пилешко супа со тестенини великодушно посипете со билки право во multivarka. Вкусна и здрава исхрана антена е подготвена.

Тестенини со пилешко супа

Типично, супа останува јасна до тогаш, додека на тестенини натопена во тоа. Од ова, тој одеднаш станува облачно. Ова посебно се однесува на домашна тестенини, брашно pripylennoy.

За да се зачува транспарентноста при поднесување на готовиот супа, користете едноставни тајни. Да го направите ова, се готви на тестенини во посебен сад за 8 минути. Кога таа е подготвена, таа треба да се стави на дното на длабок сад и се прелива супа, варен на класичен рецепт. Ние, исто така може да додадете сецкани варени моркови (од супа), билки и сите други состојки.

Постои уште еден начин да се подготви ова јадење. Тестенини мора да се готви за 3 минути до половина варен во посебен сад. После тоа, се уште 4-5 минути се стави во супа. Оваа домашна тестенини со пилешко супа излегува дури и tastier кога се импрегнирани со мирис и вкус. Бон appetit!

Пилешка супа со croutons и тестенини

Подготовка супа со croutons врши во сличен начин како и во претходниот рецепти. Прво се готви пилешко за три часа. Потоа таа се вади, се филтрира супа и го испрати тестенини. Пред сервирање, посипете со билки, да додадете јајце сад и croutons. Тоа е со овие крцкави коцки или парчиња на пилешко супа со кнедли се добие дури и tastier.

Да се подготви croutons треба бел леб, кој се сече на мали коцки или парчиња. Печење печка подмачкан со малку путер или растително масло, на потребата да се притисне преку печатот чешне лук и се прелива исечени на леб. Испрати croutons за печење во загреана рерна на 140 степени температура за 20 минути. По одредено време за контрола на тава од рерна, нека се излади, Sukharev, и може да се достават до супа.