Како вкусно да се готви на месо во дупка во рерна?

Кога соодветно термички обработено месо во ракавот, во печка се врти богат, вкусна и тендер. Денес гледаме детален рецепт за тоа како да се готви една нога на јагнешко месо. Треба да се напомене дека месото треба duhovochnom се пече во рерна за најмалку 2 часа. Сепак, ова долго време на готвење е целосно оправдано. Впрочем, како резултат ќе добиете многу сочна и вкусна антена која е совршен за одмор маса.

Се пече месо во рерна во ракавот

Потребни состојки:

• мала нога на јагнешко - 1 компјутер,.
• масти мајонез - 80 g;
• свеж лук голема - 2 чешниња;
• Прав слатка пиперка - 1 десерт лажица;
• Црвена allspice - 1/3 лажица;
• заеднички сол и сушен босилек, коријандер, кари, куркума, копар и магдонос, - додаде на лични преференции;
• сок од лимон - ½ од голем овошје;
• свеж праз - 10 стрели.

Постапка за обработка на јагнешко

Пред да се пече месо во дупка во рерна, треба внимателно да се ракува. Да го направите ова, се мала нога на јагнешко месо, тоа е добро да се измие и отсечен од тело. Месо во тоа малку, но за да го фрли исто така, не е достоен за тоа, бидејќи во иднина од него може да се готви на највкусни Shurpa. Како резултат на овие активности мора да се формира уредни парче јагнешко месо на коските.

Процес на подготовка на маринадата

Дека месото во дупка во рерна добиете најмногу мирисна и сочни, се препорачува да се откажат од неколку часа во марината. За да се подготви овој сос е потребно да се меша во сад следниве состојки: масти мајонез, рендан свеж лук, пиперка, слатко, земјата, црвени слатка пиперка, сецкан праз, лимонов сок од ½ голем овошје, готварска сол и сушен босилек, cilantro, кари , куркума, копар и магдонос. Земете мирисна паста е потребно да се фаќа парче месо на сите страни, покријте со капак и оставете да се маринираат за 1,5-2 часа. Во ова време на јагнешко месо ќе го дадат својот сок, и ги апсорбира сите мирисна зачини и зачини, станува се повеќе сочни и вкусни.

Процесот на формирање и топлина служи третман

По ова време, нога на јагнешко месо да се стави во голем кулинарски ракав, а потоа и со истиот се прелива сок акумулирана во садот. Следна торба мора да биде силна вратоврска и го стави на сад за печење или друга форма. Дека за време на печење ракав не е надуен, во нејзиниот горен дел треба да се направат неколку убоди со нож или вилушка.

Месо во ракав, мора да се пече во рерна за најмалку 2 часа на температура од 200 степени. Пред да добие нога на јагнешко од ракав, се препорачува да се темелно прободен со нож и види дали не тече од крвта на сече. Ако не е, садот може безбедно да се отстрани од кеса за готвење.

Како да се ставаат на маса

Варено месо во рерна во дупка треба да се стави уредно на голема чинија, а потоа, држејќи вилушка, се сече во топла форма на помали делови. Да му служи ова јадење на масата за јадење треба да биде со срдечна и вкусни гарнир и салата од свеж зеленчук и билки.