Џели од пилешко. Рецепт

Желие е стапче на секоја љубовница. Суди за себе: изгледа многу убаво и импресивно, тоа е доста задоволително јадење, а покрај тоа, храната може да се готви во пресрет на празникот, а тоа нема да ја изгуби својата свежина и привлечност. Жито месо од живина е исто така диететски производ. Затоа ве советувам да подготвите желе од пилешко. Рецептот на јадењето не бара никакви посебни вештини и егзотични производи, тој е подготвен многу едноставно и може да биде доста вкусен. Покрај тоа, желе од птицата станува светла и транспарентна, таа ви овозможува да користите за јадење различни производи како украс.

Подгответе го жолтениот пилешко. Рецептот ја претпоставува достапноста на следниве производи:

• 2 кромид;
• Сол;
• 2 моркови;
• 2 табела. Лажици од желатин;
• Бибер со грашок;
• Пилешко;
• Беј лист.

Како да се направи желе од пилешко?

Мојот труп на пилешко, пресечете го на четири дела и отстранете ја маснотијата. Парчиња пилешки се ставаат во тенџере, додаваат вода, бибер, листовите од лисје, сол, кромид и полу-фустан. За време на готвењето, маснотијата и пената се отстрануваат од каша со лажица. Чекаме, кога супата од кокошката ќе почне да врие, потоа ќе покриеме тенџере со капак, го намалуваме огнот и оставаме птицата да се готви на час и половина. Кога пилешкото е подготвено, го земаме од супа и го ставаме на садот да се излади. Отстранете ја целата дополнителна пилешка супа (моркови, кромид, пиперки, ловоров лист), треба да се добие една транспарентна вода. Откако пилето се олади, можно е да се почне со облекување за Холанд. Отстранете ја кожата и месото, полетувањето од коската, рамномерно ставете го на дното на образецот, кој ќе се полни со пилешко.

Рецептот вклучува употреба на желатин. Во чаша пилешка супа, разредете желатин и истурете ја во садот со супа, се мешаат. Излупете го кромидот и морковот. Кромид се сече на половина прстени, и моркови тенки парчиња. Зеленчук стави во контејнер за полнење на пилешко месо.

Варете ја супа и истурете ја во калапот. Оставете ја теглата да се олади за некое време, а потоа преместете ја во фрижидер, каде што брзо ќе се зацврсти.

Џели од пилешко. Рецепт со мајонез

За садот ќе ви бидат потребни следните состојки:

• Чаша волови;
• 3 чаши супа од птица;
• Храна од желатино (лажичка);
• 500 гр. Пилешко филе ;
• 150 гр. Мајонеза;
• Сирење;
• Морче, црн пипер, магдонос, сол.

Подготовка

Истурете ги желатин со варена ладна вода и оставете го малку за да ја натепате. После тоа, ставете го желатин на оган и малку се загрева (се додека не се раствори). Во тоа време, измијте ги пилешки гради, ставете ги во тенџере со вода, зачинете со сол и се вари додека не се готви. Готви варени градите, се излади, се сече на мали парчиња и се меша со бибер и морско оревче. Вирус низ сито пилешко супа. Ѕмешајте го желатин со мајонез, остатокот го мешајте со пилешка супа. Мешајте го месото рамномерно во калапот, а потоа ставете го жолтеното ставете во фрижидер. Кога пилешкото супа малку вкочанува, ставете слој од желатин со мајонез на врвот од неа. Форма повторно ставете во фрижидер.

Садот пред служат, декорирајте со зеленчук и мајонез. Желеџија со мајонез е подготвена!

Истурање од птица со печурки. Рецепт за гурманите

Состојки:

• Шампињони (300 гр.);
• 3 пилешки филети;
• Желатин;
• 300гр. Брокколи зелка;
• Моркови;
• Беј лист;
• Кромид;
• Пченка во тегла;
• Пиперки, зеленчук.

Подготовка

Пилете ја пиперката со бибер, моркови, сол, кромид и лист залисток. Супа од супата од птицата во посебна чинија. Пилешко месо студено и се сече на мали коцки. Варете ги печурките и пресечете ги на 4 парчиња. Гответе го брокули и расклопувајте го на црно. На дното на посебна форма, стави зеленило, потоа пилешко, потоа печурки и брокула.

Пилешка супа се заситува низ сито. Одделно, разредете го желатин и додајте го во супа. Истурете го супа со желатин во мувла и ставете го во фрижидер за ноќ.

Жалие е подготвено!