Јаглехидратите - важен елемент на здравата исхрана

Постојат два вида на јаглехидрати: сварлива и несмилаем. Заедно со протеини и масти сварлива јаглехидрати игра важна улога на енергетски снабдувачи.

Несварлив јаглехидрати - т.н. влакна. Тие играат особено важна улога во исхраната, бидејќи диетални влакна стимулира перисталтиката, апсорбираат холестерол и токсични материи, се обезбедат повеќето соодветни услови за нормално функционирање на цревата.

Јаглехидрати, исто така, се потребни за интеракција со токсични соединенија во црниот дроб. Тие помагаат да се трансформираат во лесно растворливи и безопасни супстанции.

Најголемиот дел од јаглехидрати јаде, што се користи за активно мозочната активност, но тоа не значи дека сега треба да се јаде шеќер во сите негови форми.

Во зависност од сложеноста на структурата, брзината на апсорпција и растворливост на јаглехидрати во храната поделена на моносахариди (галактоза, фруктоза, гликоза) и дисахариди (лактоза и сахароза). Исто така постои и прости јаглехидрати вклучуваат концентрирани и изолирани нивните сорти, кои се во изобилство содржани во храната, подложни на хемиски третман, како и слатки и рафиниран шеќер.

За сложени јаглехидрати се полисахариди (гликоген, скроб, целулоза, пектин Сложените јаглехидрати -. Е еден сеопфатен сет од нив, која е содржана само во природни производи.

За едноставни јаглехидрати имаат тенденција да лесно се раствора во вода и брзо асимилирани. Тие имаат изречена сладок вкус, и припаѓаат на различни видови на шеќер и засладувачи. Најчестите претставник на прости јаглехидрати - рафиниран шеќер.

Ако возрасен или дете има слатко - тоа е исто толку опасно како алкохол. Првично, се чини вкусни, и следните зависности. Поради ова, многу слатко има вртоглавица, замор, несоница, главоболки, депресија, оштетен вид и дебелината. Сето ова укажува на метаболички нарушувања.

Вишокот на јаглени хидрати во телото предизвикува зголемување на нивото на шеќер во крвта, и во најголем дел не се користи од страна на телото и е депонирана во масните клетки. Дебелите луѓе често не јадат толку многу, но со неуспех метаболизмот предизвикува одреден дисбаланс во циркулацијата на хаотичен супстанции, и тие се депонирани во форма на целулитот и масти.

Најлошото нешто што може да донесе прости јаглехидрати - е формирање на голем број на тумори на мозокот и атеросклероза. Тоа е исто така overabundance на шеќер е лошо за цревната микрофлора. Засилена распаѓање развива надуеност.

За да се намали негативното влијание на шеќер, потребно е да го исклучат од исхраната и да се замени со свеж зеленчук, салата, овошје, компири, грав, сирење и ореви.

Сложени јагленохидрати - оптимално одговара за нашето тело енергија. Во телото, што може да се добие само преку храната која има висока содржина на протеини.

Човечкото тело не е во можност за чување на гликоза, па затоа е неопходно да се задржи своето ниво редовно. Ова не значи дека треба да се консумира во својата чиста форма. Подобро да го добие во комплексни соединенија, на пример, скроб, која е богата со пченка, компири, овошје и зеленчук. Сите овие храна - само еден магацин на растителни влакна, витамини и минерали, кои ефикасно се бори против болеста.

Јаглехидратите - неопходен извор на исхрана за мозокот и на целиот нервен систем. Сложените јагленохидрати се вари значително подолго едноставна, тие постепено се одвоени од растителни влакна. Ова ви овозможува да одржите вашиот нивото на шеќер во крвта и не предизвикува остар скок на инсулинот.

Но, тоа е потребно да се биде внимателен, затоа што на прекумерна доза на диететски влакна може да го намали смилаемост на протеини, минерали и масти, и да предизвика надуеност.

Во недостаток на јаглехидрати во исхраната често доведува до губење на телесните масти. Затоа, кои сакаат да се губат телесната тежина може да ја исклучи внесот на јаглени хидрати, но во овој случај на енергија за организмот ќе дојде од протеини и масти, при што на метаболизмот.

Јаглехидрати - незаменлив елемент за нормално функционирање на гастроинтестиналниот тракт, па нивниот недостаток на може да доведе до запек, полипи, па дури и рак на дебелото црево.

Зеленчук, овошје, житарки и зрнести плодови јадев на телото со доволно јаглехидрати. Ова не само што обезбедува добра мозокот моќ, но, исто така, го намалува ризикот од атеросклероза, дијабетес и срцеви заболувања.