Што се десерти од урда?

Урда, како да е специјално создаден за подготовка на десерти. Постојат десерти од урда за сите прилики, меѓу кои има и јадења со исхрана. И тие исто така ќе обрнат внимание на овој напис. Сепак, тоа не започнува со нив.

Посебно место се занимава со лиснато тесто од урда. Еве рецепт за еден од нив. Се состои од колачиња, суво грозје, пралине орев и, се разбира, урда. Првото нешто што треба да направите е да го подготвите пралинот. Ореви за него одговара на сите, ви требаат околу 20 грама ореви и 30 грама шеќер.

Шеќер се истура во широк тава и се става на средна топлина. Кога шеќерот почнува да се топи, оревите се истураат во садот и, мешајќи, продолжуваат да се загреваат се додека шеќерот целосно не се раствори. За да се спречи држењето на шеќер во тава, постојано е издигнато над шпоретот и потресено од друга страна, карамелата нема да стагнира на едно место и нема да се прегрее.

Откако шеќерот целосно се стопи, карамелот заедно со оревите се истура врз претходно раширениот лист од пергамент и остава да се излади. Оладените пралини се скршени на парчиња, и тие се завиткани во крпа и скршени со чекан или тркалачки пин. Потоа треба да се впие суво грозје во топла вода или загреана ракија.

Срцето за десерт мора да се земе меко. Сувата сирење е подобро да се раствори кисела павлака. За да направите две порции десерт, 300 гр урда треба да се меша со 50 g кондензирано млеко и мала количина шеќер.

На дното на стаклото или креманки се шират распарчени колачиња и суво грозје. Топ слој на урда со кондензирано млеко, а потоа повторно колачиња со суво грозје, повторно урда. Горниот слој од урда е попрскан со пралине. Пред сервирањето, десертот треба да остане 15 минути за да му дозволи на куки малку да омекне.

Нискокалорични десерти од урда, исто така, можат да бидат вкусни и здрави. На пример, можете да направите тепсија за сирење со праски. За ова јадење треба да земете 300 гр конзервирани или свежи праски. Можете да ги исушите, но тоа нема да биде толку вкусно. Праските се сечат на мали коцки и се истураат во врело млеко (200 мл). Во млекото, праските се варат 10 минути. Во последен момент, малку шеќер се влева во млекото, потоа садот се отстранува од плочата и се лади.

Додека млекото се лади, во посебна сад треба да се мешаат 350 грама сирење со јајца, истурете 50 гр манго и додадете лажица кисела павлака. Потоа ставете го млекото со праски и нежно се мешајте. Смесата се пренесува во калап, кој се става во загреана печка за 220 степени на час.

Диететски десерти од урда може да биде многу разновидна. Еве, на пример, две репка со сирење. Првиот е погоден, бидејќи дури и не треба да се пече. Таа е подготвена многу едноставно. Прво треба да се разреди 75 мл сок од лимон со иста количина на вода и се става во растворот лажичка желатин. Оставете 5 минути, а потоа загрејте додека не се раствори желатин. Потоа, желатин растворен во сокот се лади.

Во тоа време, потребно е да се избрише преку сито 200 гр нискокалорично урда. Потоа, во него се внесуваат 100 g нискокалоричен јогурт, 3 супени лажици мед и желатин со сок од лимон. Сега жолчките се претепани во посебен сад. Протеинската пена исто така се истура во мешавината. На дното на садот за печење или друг сад, измијте ги измиените, излупени плодови (било кој) и истурете ја смесата од горе. Сега формата треба да се стави во фрижидер за 4-6 часа.

За да подготвите втора нискокалорична кукла, потребна ви е безмасното сирење (2 пакувања), јајце, 2 лажици брашно и 6 мали банани. Се меша брашно, јајца и пюре, додадете сецкани банани и се шири во мувла. Форма со тестот стави во рерна, загреана до 180 степени. Се пече до кафеаво кафеава боја.

Десертите од урда се погодни за секоја прослава или само за чај со своите роднини. Но, исто така има и десерти од сирење, кои се подготвени за посебни прилики. Особено се приближува светлиот празник Велигден, а многумина сигурно знаат дека еден од свечените десерти, кој го носи истото име како празник - "Велигден", кој исто така е подготвен од урда.

Велигден е макотрпен процес. Прво е неопходно да се протрие два пати преку сито на половина килограм урда. Потоа во друга сад путер (пакет) се меша со 800 гр шеќер во прав, тие се подмачкани до бела боја. Тогаш се додаваат 9 јајца. Потоа оваа маса се меша со рендано урда. Потоа тие истураат измиени и суви суво грозје и излупени и сецкани бадеми. Масата што се добива се става во пасохницу или друга чинија со соодветна големина, прекриена со плоча - и се полни на неа. Целата структура се чисти неколку часа во фрижидер.

Така се различни, интересни и вкусни десерти од урда. Останува само да се избере вистинскиот за вкусот и ситуацијата.