Што е соја сос? Калорична содржина на составот и употреба на

Азија кујна стана популарен поради овој сос. Соја сос - совршено надополнување на секој оброк. Остро карактеристичен мирис ви овозможува да го знае во илјада. Што е тоа и што се карактеристиките на соја сос?

1. Калории содржината на овој производ е само 55 калории на 100 грама! Тоа е причината зошто таа се здоби со популарност меѓу нутриционистите и оние кои се принудени да се сврти кон нив да се формира една убава витка телото.
2. Не е ни чудо соја сос бил награден со титула на кралот на јапонската кујна. Јапонците го додадете во секој сад, така што храната станува пикантност. Патем, во истиот Јапонија, на сите во земјата веќе долго време е традиција да се јаде секој ден 25 грама од овој прекрасен производ.
3. Соја сос, што е занемарливо мал калории, е основа на сосови, како што се риба, ракчиња, сенф и печурки. За ова тој бил особено драг на готвачи од целиот свет.
4. Друга несомнени предност на овој производ е тоа што тој е совршен за marinating месо, риба и разни морски плодови.
5. Можност да го замени не само сол, но, исто така, зачини, нафта и мајонез.
6. Таа не содржи холестерол.
7. Без конзерванси, бидејќи без нив може да се чуваат до 2 години, а одржувањето на витамини.

Ова е само дел од неговите предности, кои се разликуваат без исклучок.

Историјата на соја сос

Најдобрите соја сос се појави во античка Кина, како резултат на фактот дека монасите мораше да се откажат од месо и млечни производи од религиозни мотиви. Како резултат на тоа, тие да ги замени сите овие производи од соја. Така имаше производи како тофу и соја сос, што е ниско калорична содржина и висока хранлива вредност. Подоцна технологија сос готвење погоди Јапонија. Но, во античките времиња беше поинаква од сегашната, и изгледа како денес, тоа беше дадена само во ерата на Токугава Ieyasu во XVIII век. Тоа беше во текот на овој период беше развојот на готвење во Јапонија.

Хранлива вредност, хемиски состав

Корисни својства:

• Соја сос е богата со витамини, амино киселини и минерали;
• Таа служи како профилактички да се спречи формирањето на рак;
• не е инфериорен во однос на содржината на месо протеини;
• глутамин содржани во соја сос, да ви помогне да се откаже сол;
• Тоа го успорува стареењето и да се подобри циркулацијата на крвта.

Како да се избере

Што е соја сос е подобро? Како да изберете квалитетот? Тоа е сосема лесно ако знаеш некои од нијанси.

1. Не се купи соја сос е на располагање, особено на пазарите. Претпочитаат добро познати производители.
2. Сос во стаклен ковчег подобро задржува своите својства.
3. Природни соја сос содржи различни конзерванси (E220, E200).
4. Не купувам сос во текот на сомнително ниска цена, тоа не треба да биде пониска од цената на производот.
5. Квалитативни соја сос (што не надминува 55 калории kcal) содржи делумно само соја, сол и пченица.
6. содржина на протеини не треба да биде помал од 7%.

Otnesshiysya на изборот на соја сос на одговорен начин, вие не само што се добие корисен производ, но, исто така, можат да уживаат во секој ден својот мал кулинарски ремек-дело.