Вкусни зеленчук сад да се готви е кине. Искористете ги предностите на нашите рецепти и служат пржени модар патлиџан со компири. Оваа комбинација ќе ве молам сите. Садот може да биде одличен втор на ручек или целосна вечера. Се разбира, голем број на масла кои ја апсорбираат модар патлиџан во готвење процес, што го прави прилично високи калории, но во оваа статија ние ќе ви даде совети за тоа како да се избегне зеленчук процесот на апсорпција многу масти.
Подгответе пржени модар патлиџан со компири
За јадење, ќе ви треба:
- 3-4 големи компир клубенот;
- 1 модар патлиџан;
- малку лук, сол, зачини и растително масло.
Зеленчукот се мие, чисти кора и се сече на коцки или тенки парчиња. Во длабока тава истурете растително масло и пржете компири лежеше на висока топлина за 5 минути. По него, да додадете модар патлиџан и се промешува. Намалување на топлина и капак. Пржени модар патлиџан со компири ќе биде подготвен за 20 минути, на крајот на садот со сол, посипете со црн пипер и лук исцеди. Тоа ќе биде вкусно, ако поднесете вашиот зеленчук со зелена салата или свежи домати.
Пржени модар патлиџан со компири во кинески
Ориенталната кујна не е премногу комплицирано, лесно можете да го совлада некои рецепти. Да потрае неколку порции:
- 5 модар патлиџан со средна големина;
- 3 големи компири;
- 2 пиперки ;
- неколку чешниња лук, соја сос, 2 лажици компир скроб, сусам и коријандер.
Зеленчукот се мие, кора и се сече на коцки. На многу врело масло прв, СРЈ компири до тендер, лесно сезоната со сол и ставете го во сад. По во истата тава, донесе на подготвеност модар патлиџан. Разредете на скроб со малку вода, тоа добро промешајте за да се избегне грутки. Лук стискаш или исецка. Во тенџерето, се комбинираат печен модар патлиџан и компир скроб пополнете ги со вода, додадете неколку лажици соја сос и лук. Уталожвам неколку минути, додека течноста е густа и слатка. Вкусни пржени модар патлиџан подготвени. Пред сервирање, посипете ги со сусам и сецкани коријандер. Обично ова јадење се служи со варен ориз ироничен, кои треба да се прелива останатите сос од зеленчук. Се разбира, вие сте веројатно нема да биде во можност да имаат неговиот стапчиња за јадење. Остатокот од садот сосема да се споредат со оние кои служеа во добар ресторан во Пекинг или Шангај - вие дефинитивно да се влоши.
Пржени модар патлиџан со компири и домати
За зеленчук јадења, отстраните од вашиот инвентар:
- 1 модар патлиџан;
- 3-4 компир клубенот;
- сијалицата кромид средна големина;
- некои домати;
- лук, маслиново масло, црвен пипер и сол.
Модар патлиџан сече големи коцки и нивните Браун маслиново масло, посипете со сол и пиперки. Компири, исто така, парче и СРЈ над висока топлина. Ситно исецка на кромид и лук, домати кора. На тава со првиот масло пропржете кромид, по него vsypte лук и на крајот од домати. Кога зеленчукот се подготвени, да го додадете компири и модри патлиџани. Антена треба да врие на тивок оган, но не многу долго - доволно за пет, а најмногу од 7 минути. Пред сервирање, посипете секоја служат со зелена боја. На почетокот на оваа статија, ветија дека ќе ви се отвори тајна на пржење модар патлиџан, така што зеленчук се натопени малку масло, како е можно. Трикот е да се стави коцки или парчиња на зеленчук на силно сензационен тава и пржете за многу краток временски период на двете страни. Со оваа технологија зеленчук едноставно немаат време да се правилно се хранат со масти и со тоа содржи помалку калории од оние кои беа подготвени на конвенционален начин. Тоа е толку едноставно.