Како да се готви сенф сос

Сенф е присутен на секоја трпеза за повеќе од илјада години. Според легендата, Александар Makedonsky имаше расправија со царот Дариј и добиле од него подарок торба на сусам - симбол на моќта на персиската војска. Како одговор на тоа, тој испрати царот малку зрно синап, алудирајќи на фактот дека неговата војска, иако мали, но темпераментен и неуморни. Во моментов, како зрна се подготвени сенф сос дава јадење, со што се користи, некои тврдина.

Зачини се користат во Руската кујна, даде сос екстра богатството и сарказам. Така, може да се користи за суво копар, црн пипер, мед и разни билки. Таквата течноста Леќата за солени храна е добро прилагодени за луѓе кои имаат нарушена рамнотежа на јаглени хидрати, витамини и минерали.

Сенф сос вкус открива апсолутно секој месо и риба. Размислете за неколку од неговите рецепти.

1. Класичен сенф сос

Состојки: две лажици сенф силна, една лажица мајонез, една лажица шеќер, една лажица вода.

Прво варени сируп. За таа цел, шеќерот се меша со вода и се варат за да формираат меури во смесата (плус дополнителни една минута). Во готовиот сируп, се стави на сенф, мајонез и добро промешајте.

2. сенф сос со јајце (преливи за салата)

Состојки: две лажици путер, една лажица павлака, две лажици сенф и брашно, половина литар супа, една жолчка од јајце, сок од лимон, копра, шеќер и сол.

Се топи путерот, додадете брашно и пржете. Потоа полека се истура супа, додадете шеќер и premix сок од лимон, крем и жолчки од јајце. Сето ова возбуда и извадете го од оган. Посипете со сенф сос за салата со сецкан копар.

3. сос француската

Состојки: една чаша на францускиот сенф, жолчки од јајце, една чаша, една чаша бело вино, една чаша оцет, шеќер, супа и топено путер.

Подготвената компоненти се става во сад, се промешува и го стави на оган. Готви, мешајќи постојано, додека смесата ќе почне да се згусне. Следно, се посолува по вкус и шеќер.

Служи оваа течност Леќата за варени или пржени говедско месо, живина, разладено риба или живина.

4. сенф сос со каперси

Состојки: две јајца, две лажици растително масло, половина лажица сенф, три лажици оцет, една мала лажица каперси, половина лажица шеќер.

Жолчки од две варени јајца нанесуваат со сол, шеќер, сенф, полека се прелива во растително масло и потоа се разредува со оцет.

Како резултат на сос додадете каперси и сецкани протеини. Ова Леќата се служи разладено на риби: штука, лосос, есетра, како и конзервирана риба.

5. сенф сос растително масло

Состојки: половина чаша растително масло, половина лажица оцет или кисело сок, половина лажица сол, една лажица шеќер, половина лажица сенф, црн пипер.

Масло, половина лажиче шеќер, сок и сол размахване со вилушка во стаклен ковчег. Смесата беше тогаш загрева и лади, додаде сенф, шеќер и се меша добро.

Банката на федерални резерви течноста Леќата за ужина и ладна месо.

Како што може да се види, сенф сос рецепти од доста, и каква ке го одберете зависи вкус параметри готвач.