Пржени скуша (во тава): едноставни рецепти

Пржени скуша (во тава) - едноставен и брз опција за повик за јадење. Одмрзнете риба во однапред и да го користите еден од рецептите подолу.

Скуша: рецепти

Пржена риба како деца и возрасни. Тоа може да се тркалаат во брашно и пржете во тесто, со лак. Во секој случај, тоа ќе испаднат вкусна чинија. Еве еден рецепт за скуша.

состојки:

• прочистен скуша (филе) - 12 ленти (6 риби);
• излупени лук - околу 12 заби;
• 1 лимон;
• пиперки - околу 100 грама;
• брашно obvalivaniya риба;
• сол и црн пипер;
• неколку лажици растително масло (за пржење).

Како да се готви на скуша?

Пржена риба во тава ќе биде одлична вечера. Ние нудиме чекор по чекор инструкции.

1 чекор

Првично, треба да се намали на риба. Отсече главата, отстранување на утробата, се сече по должина и отстранување на 'рбетот и коските. Ако користите готови филети, а потоа преминете на следниот чекор.

2 чекор

Филе стави во чаша, додадете малку црвен пипер, се прелива сок од лимон, сол, бибер и се стави скуша маринираат за околу половина час. Најдобро е да се задржи на риби во студ.

3 чекор

Досега, главниот производ е кисела, кора од лук. Целина, а не за сечење, потребно е да се пржете во растително масло. Откако парчиња малку темен, ги постави настрана. Можете да ги преземат целата глава и се пече.

чекор 4

Отстрани филети од маринадата, се тркалаат во брашно. Масло од лук загрее повторно и да се одржи на риба. Држете го на оган неколку минути од секоја страна. Пржени скуша (во тава) служи топла и лук. Антена оди и со било зеленчук салата.

Скуша со печени лук и лимон

Овој рецепт е одлична за правење на брз оброк.

состојки:

• Птица скуша - 2 парчиња со тежина од околу 500 грама;
• растително масло (сончогледово масло, маслиново масло) за готвење - околу 40 грама;
• Еден средни лимон;
• еден голем кромид главата;
• бибер, билки, сол.

Технологијата на изработка

Скуша да се намали во делови. се тркалаат во мешавина на сол и бибер. Во тава загрејте го зејтинот и ставете ја во скуша. Затворете го капакот. Вклучување на умерен оган и се готви, без вртење. По 10 минути, се прелива риба со сок од лимон, пак, посипете со сецкан кромид, а потоа затворете го капакот. Скуша ќе биде подготвен за 10 минути. Сад, посипете со сецкан магдонос.

Пржени скуша (во тава) со крем

Потребни состојки:

• Еден средни скуша;
• неколку spoonfuls (5-6) на брашно од пченица;
• Пакување (околу 300 ml) крем;
• масло за пржење (растително масло и путер) - 25 грама на секој тип;
• куп на копра;
• пипер, сол.

Технологијата на изработка

Да се намали на риба труп. Секој од филети половини се сече на два дела и се тркалаат во брашно. Во тава, топлина на мешавина од крем и растителни масла. Ставете го во парчиња риба и СРЈ за 5 минути од секоја страна. Копра ситно се исецка. Во втората тава, истурете во крем и посипете ги со копар. Готви за околу 5 минути, крем треба да се згусне малку. Зачинете со сол и црн пипер. Стави парчиња пржени скуша во тава со крем. Чорба за 5 минути. Садот е подготвена. Распоредот на плочи, како гарнир може да се поднесе варени компири, ориз, свеж зеленчук салата.