Мој омилен рибја чорба со зеленчук

Рибата е омилен производ на поголемиот дел од луѓето во нашата земја. Впрочем, тоа е многу вкусна и здрава, и разни рецепти со нејзиното учество е импресивен. Во она што само форми не го готви! И она што неверојатна комбинации понекогаш и се случи! Во оваа статија ќе се истражуваат некои од најпопуларните рецепти од риба, како што се риба чорба со зеленчук и пржена риба маринирана. Овие вкусни јадења, како и секој и ќе биде одличен украс за секоја маса!

Рибја чорба со зеленчук - тоа е првиот рецепт, што јас би сакал да кажам. Ова е антена која ќе се прошири било мени. Риба во овој рецепт апсорбира вкусот на лук, босилек и моркови, и среќни долго вкус. Можно е да се подготви и дневниот вечера на неговото семејство и свечена вечера гости на чест. Блискоста со овој рецепт - тоа е дефинитивно "белата листа" во вашиот готвачот.

Значи, риба чорба со зеленчук

состојки:

• Полак замрзнати - 3 парчиња;
• кромид - 3 парчиња;
• моркови - 4 парчиња;
• магдонос и sprig на босилек;
• Лук - 1 чешне;
• сол и бибер - да вкус;
• сок од домати - 2 чаши.

методот на подготовка

Првично, ќе треба да се мијат темелно риба (ако има утробата - ги извади), одвај со нож, а потоа се сече средни парчиња. Полок подготвени да се стави во тенџере и целосно се покрива со вода.

Следно, ќе треба да се исчисти моркови и решетки на груб ренде и излупени кромид сече половина прстени. Моркови и кромид да се стави на топла тава, малку пржете во растително масло, потоа додадете магдонос, неколку босилек лисја и сето тоа се прелива со сокот од домати. Ако сок од домати е дебела, ќе треба да додадете малку вода. По zazharki врие, да се направи мал оган и оставете го да се уништи со уште 7 минути.

Кога рибите во тава доаѓа до вриење, тоа е потребно да се додаде сол и се вари на тивок оган, а потоа се исцеди водата од тавата и додадете zazharku. Следно, чорба од риба за 10-15 минути. чорба од риба со зеленчук подготвен! Служат како е можно и топла и ладна, претходно украсени било билки.

За празникот маса е многу корисна пржена риба маринирана. Очигледната предност на оброци е дека за да го готви на табела, можете да ги унапредат. Пржени риби маринирани во топла форма може да се смета за вториот сад, и нуди на гостите јадење се служи ладно - одлична закуска.

Значи, тоа е време да се запознаат со класичен рецепт за пржена риба маринирана, кој е погоден за повеќето видови на риби.

состојки:

• било која риба - 1-1,5 kg;
• риба супа - 1 чаша;
• моркови - 2-3 парчиња;
• кромид - 2-3 парчиња;
• доматно пире - 200-250 грама;
• растително масло - 3-4 лажици;.
• Каранфил - 3-5 парчиња;
• цимет - едно парче;
• брашно;
• слаба оцет - половина чаша;
• магдонос - 2 гранки;
• LAUREL;
• шеќер, сол и бибер по вкус.

методот на подготовка

Прво што треба да се обработи риба. Каков вид на риба е подготвен - не е важно, но тоа мора да биде чиста и измијте ја добро. Големите риби треба да се сече на парчиња средни и парична казна готвење целосно. Следно, брашно треба да се меша со сол и бибер во мешавина повлечете филети од риба, се пржи во растително масло додека не се подготви и го стави на соодветен сад.

Следниот чекор - подготвување на маринадата. Моркови треба да се чисти и се сече на тенки парчиња. Само се подготви и кромид, иако е можно и сламки. Ситно исецка магдонос. Сите подготвени зеленчук треба да СРЈ на тивок оган во тава со високи ѕидови или тава со дебел дното.

Следна треба да додадете зачини и доматно пире, донесе до вриење, а потоа се намали топлина и врие за 15-20 минути под капакот. На крајот на готвењето во тава мора да бидат пополнети со чаша супа, додадете оцет, шеќер и сол марината да се вари и може да се отстрани од топлина.

Откако маринадата се олади малку, тие може да се пополни подготви риба. Ова треба да се направи внимателно, како е можно. Служат пржена риба маринирани во табелата може да биде еден час по готвење.

Бон appetit!