Рулада од пилешко и други состојки

Пилешка рулада е одлична опција за ладна закуска. Дали сакате да знаете како се подготвува ова јадење? Ние сме подготвени да ги споделиме со вас некои интересни рецепти. Посакуваме успех во кулинарското поле!

Рецепт rulyada со јајца палачинки

Листа на производи:

• Јајца - 3 парчиња;
• Целосно пилешко;
• 2 суп.л-патки. Л. Млеко (содржина на маснотии);
• Лук - 3 чешниња.

Инструкции за готвење

Чекор # 1. Пилешки труп мијат и се дозволуваат по должината на абдоменот. Потоа треба да ја отстраните кожата без да ја кине. Коските и месото се одделени едни од други. Го победивме филето и го отстранивме настрана, покривајќи го со пакет. Во тенџере со вода, ставете ги коските. Потоа поставете го моркови и кромид (целина). Да почнеме да готвевме чорбата. Штом течноста се врие, отстранете ја пената.

Чекор # 2. Исечете го лукот со остар нож.

Чекор број 3. Во посебен сад, победи јајцата и горенаведените количини на млеко. Solim. Како резултат на маса се истура во тава. Фрај тенки јајца палачинки, користејќи масло.

Чекор # 4. Ние ја ставаме кокошката на сецкањето. Solim. Над неа треба да се постават слоеви од месо. Тие исто така сол. Посипете со сецкан лук. Следниот слој е палачинки со јајца. Сето ова се претвора во ролна. Полнењето мора да биде внатре.

Чекор # 5. Пилешки ролни завиткани во газа и врзани со дебели теми. Ставете го тркалото во тенџере со супа. Свеќата и морковот мора да се отстранат и исфрлат. Готви ролна за еден час, поставување на минимум оган.

Чекор # 6. Добивме сочно и апетитивно пилешко rulyad. Пред сервирањето, треба да се олади под светло притиснете. Исечете го текстот во кругови. Така ќе добиете поатрактивен изглед.

Пилешка рулада: рецепт со омлети и шунка

Намирници:

• ½ чаша млеко;
• Неколку грашок пиперки;
• 200 грама шунка (било кој бренд);
• 5 јајца;
• 1 лажиче. Солта (по можност плитка);
• Целосно пилешко со 1-1.3 кг.

Практичен дел:

1. Да почнеме со сечење пилешки трупови. Ние ги отсечени нозете и крилјата. Ние сече на пилешко долж трупот и бутовите. Ги отстрануваме внатрешноста и коските. Главната работа - не ја оштетува кожата. Добиениот слој од месо мијат со вода и го ставаат на салфетка.
2. Ние го подготвуваме омлетот со помош на млеко и јајца. Solim.
3. Ставете ја пилетата на кожата на таблата надолу. Посипете со сол и зачини. Врвот со омлет. Следниот слој ќе биде шунка сече ленти.
4. Свириме сето тоа во ролна. Ние врзиме со жили или дебели нишки. Исто така можете да го ставите ролот во газа.
5. Останатите делови од пилешкото (крилја, нозе, коски) се испраќаат до тавата. Наполнете со вода. Подгответе ја супата со поставување на бавен оган. Ние снимаме 60 минути.
6. Ставете ја ролната во длабока чаша и пополнете ја со супа. Го ставивме огнот. Веднаш штом течноста ќе врие, додајте магдонос, пиперки и сол. Потоа се готви 1-1,5 часа.
7. Спојте го супа, отстранете ја газата или конецот. Го ставаме ролерот под угнетување. Чистиме во фрижидер 2-3 часа. Пилешка рулада служи во оладена форма. Се сече на тенки парчиња. Имајте пријатен апетит!

Пилешка рулада во рерната

Неопходни состојки:

• 1/2 чаша млеко (содржина на маснотии);
• Пилешко (цела) - 1,5 кг;
• Зелен кромид - 5-6 пердуви;
• Просечен домат;
• Јајца - 5 ЕЕЗ.
• Зачини.

Подготовка:

1. Ние земаме пилешко труп. Исечете ги крилјата и нозете на колковите. Стави пилешко, така што градите се под. Нож правиме пресек во облик на превртен Y, движејќи се од ковчегот до колковите. Коските заедно со гребенот треба да се отстранат. Направете го внимателно за да не ја оштетите кожата од пилешко. Како резултат на тоа, добивме слој од месо без коски. Ние го миеме во проточна вода. Потоа ставете го на хартиена салфетка.
2. Во сад, победи јајцата, додавајќи зачини (на пример, пиперка и сол). Истурете во тава и варете омлет. Како резултат на маса нежно се префрли во чинија.
3. Перхем и сол слој од месо. Го ставаме директно на омлетот што го готвивме порано. Врвот со попрскуван кромид.
4. Сега почнуваме да го претвораме сето тоа во ролна. Ставете го во фолија. Запечатете ги рабовите. Ова ќе го избегне истекувањето на сокот. Ние ја испраќаме фолијата и содржината во загреана рерна. Пилената ридада треба да се пече на 200 ° C Потребни се 30 минути.
5. Пилената рулада е подготвена. Но, е премногу рано да му служиме. Чекаме да се олади. Вие не треба да го добиете кормилото од фолија. Ние ја ставаме месната маса под притисок и ја извадиме на средната полица на фрижидерот. По 3 часа можете да го добиете автомобилот и да го предадете на масата.

Во заклучок

Рецептите во статијата се совршени за почетници и искусни готвачи. Дали сакате да го задоволите вашето семејство со вкусно и сочно месо? Потоа се подготват за нив пилешко од пилешко.