Како да се готви задушени зелка со месо, со компири, со колбаси?

Вреди да се напомене дека има неколку поединци кои не ги сакаат задушени зелка. Садот е прилично едноставен за подготовка, но многу вкусен. Можете безбедно да го земете дури и во трпезаријата - дефинитивно нема да направите грешка. И бидејќи исто така можете да готвите задушена зелка со дополнителни состојки како месо или колбаси, добивате храна како резултат на тоа и тоа е многу задоволувачко. Во принцип, и napeeshsya, и вкус пупки во исто време ве молам.

Затоа, ќе ви кажам подоцна како да се готви задушени зелка. Исто како тоа. Со колбаси, месо, со компири. Па дури и како да се готви задушени зелка во мултиваријат. Значи, продолжиме.

Подготовка на

Во принцип, сè тука е крајно едноставно. Земе зелка од зелка, отстранете ги сите лоши листови, се мие под проточна вода, потоа исечете ги на четвртини и фино раскинете. Треба да ја отстраните сламата. Но, можете да го јадете.

Бидејќи можете да готвите задушената зелка не само од свеж производ, туку и од кисела зелка, таа треба да се провери за вкус на киселина. И ако зелка е многу "енергична", тогаш подобро пред да се готви тоа се потопува во зовриена вода или барем исплакнете. Иако сите овие процедури не се препорачуваат поради фактот дека, заедно со киселината, супстанциите корисни за нашето тело, особено за витаминот Ц.

Значи тука се две опции. Или обидете се да земете не многу кисели производи, или обидете се да додадете лажица шеќер за време на готвењето. Сепак, сето ова ќе дојде со искуство. Ние, од своја страна, понатаму ќе ви кажам како да готви задушената зелка на наједноставен начин.

Рецепт за почетници

Земеме еден километар копје за една и пол и ги спроведуваме сите манипулации со кои е споменато погоре (мој, сече, јаде или исфрла пена). Еден пар големи кромид се сече на прстени. Второ ја исушете на топло масло во длабока (оваа состојба е задолжителна!) Јадења, потоа додадете доматна паста (доволно ќе биде сто грама) и зелка. Мешано мешајте. И потоа се истури половина шолја зовриена вода. Тоа е сè. Ние ги гаснеме четириесет минути, не повеќе. Поблиску до крајот на процесот е бибер сол.

Овој рецепт може да се смета за основен. Во зелка, како што е споменато погоре, можете да додадете други состојки. Кои, сепак, не само што можат, туку, исто така, треба да се направат. Дека оригиналната храна (затоа што како трева, разбирливо, стомакот не може да се измамат) испадна повеќе задоволувачки.

Зелка со колбаси

Како да се готви задушени зелка со колбаси? Во голема мера, исто како и во наједноставната верзија. Единствено, како што велат кулинарски експерти, разликата е во тоа што заедно со кромид е пожелно да се пржи и еден рендан морков. Колбаси се сечат на парчиња, пржени во посебна тава, а потоа - околу десет минути пред крајот на процесот - се додаваат во зелката. Како што можете да видите, сè е исклучително едноставно.

Патем, колбаси може да се заменат со колбаси. Или дури и колбаси. Алгоритмот на дејствување е ист.

Како да се готви задушени зелка со месо?

Што може да биде подобро од овој одличен протеински производ во комбинација со совршено варена зелка? И самиот процес е многу едноставен. Значи секоја домаќинка која веќе ги совладала горенаведените рецепти може безбедно да го земе и да го подготви ова јадење. За она што таа треба да зема зелка зелка (грама за шест стотини, не повеќе) и да го подготват соодветно. И потоа исечете ги малите коцки со грамови во четиристотини свинско месо. Подобро е да се земе дел од вратот.

Значи, прво СРЈ месо, а потоа додадете на неа две кромид, се сече на прстени, а потоа - зелка. По дваесет минути, додајте чаша паста од домати, се меша, вкус, а потоа со сол бибер. После тоа, уште чорба за некое време, но не повеќе од 10 минути. Важно! Целиот процес треба да се одвива под капакот! Ова е предуслов.

Едноставно, задоволувачко, покрај тоа (што за многумина се смета за предуслов), дури и со месо, таквото јадење сигурно ќе ужива во домот. И во принцип, во случај на недостаток на време, тоа може да се направи за идна употреба. Запушена зелка е доста способна да преживее еден ден, па дури и два, во фрижидер, и уште полошо од ова нема.

Зелка со компири

Но, не сите луѓе консумираат месо. Некој не дозволува здравје, но некој има принципи. Па тогаш. И за такви имаме рецепт. Особено за нив, ќе разговараме за тоа како да се готви задушени зелка со компири.

Мал кочанчик (грама за шестотини) шинкеј на голем ренде. Слично на тоа, го правиме истото со морков. Фрај два, случајно исечете кромид, додадете за нив подготвени зеленчук. Доколку сакате, можете да земете уште неколку лажички кечап (или паста од домати). За околу десет минути, во резервоарот ќе додадеме шест комотчиња од компири. Промешајте, бибер, сол. И тогаш праќаме сѐ до рерната околу триесет минути. Оптималната температура е сто осумдесет и не повеќе.

Што е извонредно за ова јадење е тоа што во своите сто грама содржи само 56 килокалории. Така што е совршено за оние кои се борат со вишок тежина. Особено ако зеленчукот не се пржени однапред, туку едноставно се става во вода.

Ние готви задушени зелка во мултиваријат

Денес многу љубовници веќе практично не ја претставуваат кујната без оваа чудо-шпорет. Навистина, помага во подготовката на многу, ако само со тоа што значително го намалува времето на присуство на готвачот во самиот процес. И навистина, не мора да стоите покрај шпоретот, постојано да користите лажица, бидејќи во мултиваријатната зелка нема да изгори.

Покрај тоа, можете да готвите во него со минимална количина на нафта, што е идеално за оние кои секогаш ги гледаат подните скали.

Значи, земете едно парче, грама за триста, месо (патем, не е неопходно тоа да биде свинско, а пилето совршено ќе одговара). Ние ја исечеме произволно и ја пржете во чашата на чудотворниот уред. Потоа додадете го ситно исецкани два кромид, едно сечкано морковско и ретко нацртан црвен бугарски пипер. Повторно, пржете со капакот отворен за околу десет минути.

Потоа додадете зелка (како да се подготви, спомна погоре), сол-бибер, се меша, затворете го капакот, поставете соодветен режим - "Калење". Времето за готвење го знае вашиот мултиваркемер, па за крај на процесот, ќе ве предупреди со сигнал.

Заклучок

Разговаравме за тоа како да се готви задушената зелка. Тие донесоа неколку едноставни, но многу добри, особено за зафатени домаќинки, рецепти. Се надеваме дека тие ќе бидат корисни за вас и ќе станат основна основа за развивање на сопствените опции за готвење за ова јадење. Па, ние, за да придонесеме малку за вашата фантазија, би сакале да завршиме со потсетување дека зелка не е само белоглаво. За гаснење на бојата, Брисел и брокулата се совршени. Значи, креирајте, фантазирате и ве молиме до дома нови вкусови на едноставни, но корисни јадења.