"Кеклови од зелка". Рецептот за готвење.

Зеленчук котлети се одлични во тоа што тие се многу вкусни и, што е најважно, исхраната. Некои од нив исто така се нарекуваат "лажни", бидејќи понекогаш дури не е јасно од што се направени, зеленчук или месо. Коцки можат да бидат од тикви, тиквички, моркови, компири, наречени палачинки, печурки, како и котлети од зелка. Рецептот за приготвување на зелка за зелка е достапен, потребните производи се многу евтини, но резултатот е неверојатен. Овие сочни коркови кора се популарни кај дури и деца кои, како што сите знаеме, навистина не го сакаат зеленчукот.

Пасетите со зелка се многу корисни. Подготовката на ова јадење не зазема многу време, но постојат тајни за нивното моделирање и пржење. Како да се готви котлети од зелка? Прво, кога ги обликувате, неопходно е да се обрне посебно внимание на конзистентноста на фармерот. Таа треба да биде слатка и добро обликувана, и да ја подобри со вода-потопена раце, како и месо. Второ, варените котлети од зелка, чијшто рецепт може успешно да се совлада дури и од почетната љубовница, неопходно е добро да се тркалаат во лебници или гриз. Оваа коцка ќе биде со одлична златна и крцкава кора, а внатре е сочно и нежно, со сите најкорисни витамини.

Треба да се напомене дека овие котлети може да се готват апсолутно од секоја зелка, но котлетите од карфиол се особено добри. Нацртот прво се варат неколку минути во солена вода и малку се замесува со вилушка. Овие котлети се многу понежни од оние направени од бело зелка. Послужете ја пиперките со зелка најдобро со топла кисела павлака, сос од сирење или сос од домати.

Колтки од зелка. Рецептот за готвење

За да го подготвите ова необично јадење ќе ви требаат:

- глава на бела зелка, околу 1 килограм;

- јајца на пилешко - 5 парчиња;

- млеко - околу две чаши;

- бел леб леб - 200 грама;

- путер или стопен путер - 100 грама;

- зеленчук, сол и бибер по вкус;

- Трошки од леб - 100 грама.

Прво треба да се подготви зелка. За ова ние ја уништуваме со мали сламки. Варете го млекото и варете го во сечкана зелка до мека. За да ја направиме зелката уште поцврста, при готвењето ќе додадеме лажица путер или стопен путер. Откако зеленчукот станува мек, фрлете го во сито, а дел од млекото во кое е сварен, се става во сад. Во истиот сад ставаме бисквити и ги оставаме таму, така што тие многу се впиваат.

Варете две од четирите јајца и употребувајте ги на мал ренде. Ајде да почнеме да мешаме кутии. Во голема длабока чаша внимателно ги мешаме натопените бели мелници, варената зелка и ренданите јајца на ренде. Додадете сецкан зеленчук (не можете да додадете) сол, бибер и 2 сурови јајца. Мелено месо треба да биде хомогена конзистентност. Подгответе ги трошките од лебот и ставете ја тавата на огнот. Пратките од зелка може да се пржат во растително масло или мешавина од зеленчук и путер.

Формирањето котлети од месо од зелка треба да се натопени во водени раце, исто како и месото. Тие треба да бидат мали и, ако е можно, исти. Преостанатото јајце ќе се подигне со малку сол. Кога маслото е жешко, земете ги котлетите еден по еден, натопувајте ги во јајцето и добро се тркалајте ги во лебниците. Нежно ставете го загреан тавче и пржете од двете страни до појава на златна кора. Подготвени котлети се стави на голем плоча. Можете да им служи на јадења од месо или зеленчук, како и како независно јадење.

Коллет од зелка, чиј рецепт се користи во исхраната и исхраната на децата, е евтин, лесен за подготовка, но многу вкусен поради крцкавата кора и корисен поради витамини во зелка, сад. Бон апетит!