Свинско со крем. Свинско со крем рецепт

Понекогаш сакате да го диверзифицирате менито на вашето семејство. Ви препорачуваме да подготвите срдечна, вкусна и хранлива чинија. Свинско месо со крем во рерната. Од написот ќе го научите чекор-по-чекор рецепт.

Подготовка на месо

За ова јадење, погоден е свинско месо или цигла. Месо 1 кг треба добро да се измие, исчисти, да се отстрани вишокот маснотии и филмот. Сега се исуши добро со обични или хартиени крпи.

Обрни внимание на малите коски, вените и 'рскавицата. Тие често не се веднаш забележливи, но за време на оброкот ќе биде непријатно. Особено ако служите сад за гости. Ако видите слатка крв на свинско месо, не заборавајте да го исчистите.

Свинско со крем: рецепт

Кога ќе го подготвите месото, пресечете го во кружни парчиња. Тие не треба да бидат големи. На крајот на краиштата, свинско месо треба да се одбие, и ќе се појави огромно парче, што не е многу погодно за готвење.

Дебелината на месото е околу 1,5 см. Победи со посебен чекан. После тоа, дебелината на парчето треба да биде околу 1 см.

Кога сите парчиња месо се отпуштаат, се врти попрскувајќи со сол и бибер на двете страни. Ставете ги рифовите на плочата. Сега тие треба да се пржат во две садови на средна топлина.

Кога имаше златна кора, издвои. За да пржете едно парче од двете страни е доволно за 5 минути. Не заборавајте дека сè уште имате свинско месо со крем за печење во рерната.

Сос за готвење

За да го направиме сосот вкусен и ароматичен, пржете еден голем кромид додека не е транспарентен. Потоа додадете рендан моркови на голем ренде. Кога зеленчукот добро се пржи, истурете во нив 250 мл кремаста крема.

Не заборавајте да додадете зачини. Ова е сол, бибер, 1 гр. Морско оревче, исушен босилек, итн. Сега вклучете го горилникот на бавен оган. Дозволете го сосот да трае околу 5 минути.

Во меѓувреме, излупете две чешниња лук (можете повеќе). Потоа тријте го на чисто ренде. И откако ќе помине времето, додајте го во сосот. Земете зеленчук со крем на вриење и може да се исклучи. Ако сакате да додадете сад од зачинет топол вкус, додадете црвен капициум.

Конечната фаза

По секое готвење, вклучете ја рерната за 220 степени. Додека се загрева, рифовите рамномерно се префрлуваат во длабок сад за печење. Истурете малку масло и ставете 25 минути.

По истекот на времето, истурете го сосот во садот, тој мора да го покрие месото. Ако тоа не е доволно, не грижете се, можете да додадете малку млеко. За да го направите сосот со месо повеќе вкусен и заситени, додадете 1 суп.л-пат. Супа.

Сега тријте со сол и црн пипер. Покријте ја тавата за печење со фолија и ставете ја во рерна за печење. Месото се подготвува од 40 минути. Сепак, не заборавајте дека многу зависи од рерната. За да не горат месо, по 30 минути печење, можете да го проверите за подготвеност.

Ти дефинитивно треба да се свинско месо со крем, бидејќи го готви со добро расположение.

Совети за готвење

Секое месо станува тендер ако е задушено со кисела павлака или крем. Не можете да направите сос од млечни производи. Едноставно маринирајте свинско месо во крем со зачини. Нека остане 2-3 часа. Потоа можете веднаш да го ставите во рерната, без да пржете во тава. Излегува поделикатен, богат и уникатен вкус.

Таквите зачини, како што се коријандер, цимет, мешавина од пиперки ќе додадат пикантно јадење. Може да се стави и да се исуши сецкан зеленчук.

Ако не сакате премногу масно сад, тогаш не додавајте растително масло во плехот за печење. Креми го истиот, земете ги маснотиите. Јадењето сѐ уште ќе биде вкусно и задоволувачко. Впрочем, има доволно маснотии во свинско месо.

Месото, кое се пече во рерната, подобро го задржува вкусот и вкусот. Благодарение на фолија, сокот се испарува многу бавно и добро се одржува во садот за печење.

Многу готвачи не прифаќаат зачини. Тие мислат дека вкусот на свинското месо се влошува. Најдобро е, покрај солта и бибер, да додадеме докажани природни зачини. Ова е ловоров лист или карамфил.

Сега знаете што треба да биде свинско со крем. Можете да експериментирате и да го додадете вашиот уникатен кора од јадењето. Гости и семејството ќе ги ценат вашите кулинарски вештини.