Пржени црниот дроб во тесто, три начини на готвење

Денес нашето мени вкусна и задоволување на чинија - пржени црниот дроб во тесто. Рецепти се презентирани во статијата. Изберете било која од опциите. А сега продолжи да практичниот дел.

Пилешки црн дроб во тесто (пржена)

Храна сет:

• две јајца;
• Рафинирано масло;
• пилешки црн дроб - 1 кг;
• содржината мајонез просек масти - само две од чл. l;
• трошки од леб;
• омилени зачини.

процесот на подготовка

1. Од каде да почнеме? Измијте парче од црниот дроб во вода. Бидете сигурни дека за да се отстрани филмот. Црниот дроб, се сече на средни парчиња. Опирам во сито за стакло вишокот течност.
2. Во сад се скрши јајцата. Постојат, исто така, испрати мајонез. Сезона со сол. Посипете со зачини. Се промешува.
3. За да се резултат на марината поставување на црниот дроб парчиња. Оставете да отстои половина час.
4. Во плиток сад истурете ја трошки. Потоа го ставаат во тавата да се загрее.
5. Ние земавме црниот дроб, натопени јајце-мајонез мешавина. Секое парче од breading. Следно, ги испрати во загреана тава со масло. Фрај, поставување на средна топлина. Откако црниот дроб е покриено со свежи, flips тоа на другата страна. Бидете внимателни, бидејќи врело масло има тенденција да "пука".
6. Пржени црниот дроб во тесто служи на масата веднаш по печењето. Ова јадење може да биде дополнет со свежи билки и крем сос. Уживајте во вашиот оброк!

Готвење пилешки џигер во крем лук тесто

Листа на производи:

• Лук - 3-4 чешниња;
• Рафинирано масло;
• три јајца;
• 0,5 кг пилешки црн дроб;
• Просечната маст павлака - доволно за 4-5 уметност. l;
• зачини (вклучувајќи пипер);
• пченично брашно (било која сорта) - 4 лажици. l.

детални инструкции

Чекор број 1. Отстранете го лушпи од лук. Ние ќе треба 3-4 чешниња лук. Тие поминаа низ посебен печат.

Чекор број 2. Да се тепа. Во сад се скрши јајцата. Истурете ја киселата павлака. Додадете маса лук. Се промешува. Истурете го брашното во право квантитет. Сезона со сол. Промешајте повторно. Имавме тесто. Додека не го отстраните настрана.

Чекор № 3. Ние се продолжи со обработката на црниот дроб. измијте ја со вода од чешма. Филмот е отстранета. Месото треба да се исече на парчиња (средни). Малку се одвратат црниот дроб чекан. Потоа посипете со зачини.

Чекор 4. број на црниот дроб парчиња на сите страни натопи во тесто. Ние ги испрати во топла тава со масло. СРЈ со капакот затворен - прв од една страна (до светло кафена боја), а потоа - од друга страна.

Чекор број 5. Фрид црниот дроб во тесто подготвени за сервирање и нејзино понатамошно користење. може да се стави во близина на чинија со свеж зеленчук и билки. Садот оди добро со овие производи.

Пржени црниот дроб во тесто еден на друг рецепт

Потребни состојки:

• 500 ml на млечна маст медиум;
• 350 g на свинско црниот дроб;
• зачини.

На тесто:

• две јајца;
• 4 чл. L млеко и брашно од пченица;
• Ѕ лажичка сол .;
• омилени зачини.

Практичниот дел

1. Ние треба да се мијат на свинско црниот дроб под млаз вода. Бидете сигурни дека за да се отстрани филмот. Месото се сече по должина. Секое парче е малку одвратат користење на кујна чекан.
2. Црниот дроб се става во длабок сад, направен од стакло. Пополнување на млеко. Ограничено за 30-40 минути. Овој пат е сосема доволно за да омекнат црниот дроб и го загуби неговата карактеристична горчлив вкус на него.
3. Сега ние се направи тесто. Во друг сад, скрши јајца. Сезона со сол. Посипете ги вашите омилени зачини. Црниот дроб препорачуваме употреба на коријандер. Измешајте ги состојките. Додадете млеко. Повторно се меша. Што се случува без тесто од брашно? Заспие во чаша неа во износ од 4 чл. лажици. Thickish тесто треба да биде (но не многу).
4. Враќање во сад, во кои се наоѓаат на парчиња на црниот дроб. Внимателно се излее на млеко. Црниот дроб се префрлат во друг сад. Секое парче е прв натопи во тесто, а потоа ставете го во загреана тава. Фрај користење на путер. Штом една страна ќе стане светло кафена боја, да се претвори во текот на другите.
5. Завршени свинско црниот дроб во тесто се шири на хартиена крпа за стакло вишокот на масло. Потоа можете да се јавите на домаќинството на маса и да ги неверојатно вкусна чинија понуди.

во заклучок

Пржени црниот дроб во тесто се готви многу едноставно. И вие не треба да се трошат многу време. И резултатот е едноставно спектакуларен - мека и сочна црниот дроб парчиња со вкусна крцкава кора.