Палента: рецепт необично и вкусни јадења

Малку историја

А омилено јадење на многу луѓе стана каша, направен од пченка жито. Прво одгледува пченка во САД уште од 16 век, почна да се одгледува во многу земји. Денес, некои луѓе сметаат каша од зрна на ова растение е нивното национално јадење. Тоа е жители и Молдавија и Романија, и Западна Украина. Популарни е ова јадење во Италија. Еве, како по правило, се подготвува течност пченка каша рецепт кој има заедничко име на "палента".

Во антички времиња, пченка каша беше селско јадење. Со поголеми зрна готви дебел каша, кој беше сличен на леб. Ова јадење, и имаше име - "леб на сиромашните".

Денес, палента или жито може да се готви многу различни првата и втората топли јадења, леб, ролни, колачи и многу други добрите.

HOMINY

Многу вкусна и хранлива пченка каша, рецепт за кој се нарекува "Hominy".

На солени, донесе до вриење на водата внимателно се става на потребниот износ на пребаруваа пченкарно брашно. Сега се што треба да се меша добро и се остава да скапуваат на тивок оган некаде до петнаесет минути. Потоа HOMINY треба да се отстранат од плочата, повторно се меша темелно со дрвена нож или лажица. Каша треба да биде без грутки, хомогена.

По ова во тавата со капак и палента готви, се стави во водена бања или на готвење со многу бавно оган за уште петнаесет минути. Кога каша ќе почне слободно да се движат подалеку од ѕидовите на садот, тоа ќе покаже дека садот е веќе подготвен. Сад со топла натопи HOMINY превртен на дрвена табла или плоча е поделен на делови (по можност со помош дебела линии) и хранат со додавање на путер, сирење посеан наводнување крем или млеко или како гарнир за месо или риба.

Со цел да се добие вкусни и мирисна палента - каша направен од пченка жито - рецепт предвидува голем број на производи:

- пченкарно брашно - 330 грама

- сол - 15 грама

- --740 грама вода.

Околу доаѓа околу еден килограм HOMINY.

banosh

Многу корисна за своите хранливи својства, а во исто време ненадмината вкус претвора пченка каша рецепт што вклучува употреба на павлака.

Во тава се стави на павлака, го стави на оган. Кога крем доаѓа до вриење, тоа сол и се промешува, се воведе пребарувајќи низ сито пченка жито неутрален терен. Каша оставени да скапуваат на тивок оган.

Banosh потоа и замеси со дрвени paddles или лажици, така што нема грутки и каша стана хомогена, и tantalized до неговата површина е покриена со капки на масти, формирани благодарение на кисела павлака.

Подготвени banosh треба да добие средна дебелина, да биде жолта и малку кисело вкус. Служи топло со јогурт или кисело млеко.

Да се добие вистинска banosh - каша направен од пченка жито - рецепт од која вклучува употреба на односот на производи:

- Сол - 2 грама

- павлака - 250 грама

- пченка жито - 50 грама.

Друг интересен вкус на чинија - ". Палента, посипете со сирење" пченка каша, рецепт за кој се нарекува

Во врела посолена вода додава путер или растително масло, пченка жито и влегоа без мешање, се готви на многу ниско топлина дванаесет - петнаесет минути. Потоа замеси со дрвена лажица за житни стекнато униформа, без грутки, конзистентност и се готви за уште петнаесет да врие - дваесет минути.

Палента служи топла и посеан со сирење или кашкавал.

Палента - каша направен од пченка жито рецепт подготовка која вклучува употреба на следниве износи на состојките по порција:

- вода - 180 грама

- сончоглед или путер - 10 g

- Сол - 3 грама

- сирење или сирење - 10 грама

- пченкарно брашно - 80 грама

Млечни пченка каша

За да се подготви вкусен и оригинални јадења можете да го користите рецепт за пченка каша со млеко. Тоа ќе биде корисно не само за возрасните, но исто така и за деца.

Млекото е доведена до точка на вриење, тоа е потребно да се стави шеќер, малку сол, а потоа се заспие пченка жито. Огнот мора да биде бавен. Готви за пет до шест минути, vymeshivaya постојано со дрвени paddles или лажици. По ова време на пан капак (може да заврши) и оставете го за петнаесет минути. Ако ви се допаѓа тенка каша, додадете пире од овошје, јогурт, или малку млеко.

Така, рецепт за пченка каша со млеко обезбедува користење на толку голем број на производи:

- млеко - 300 грама

- пченка жито - 4 лажици (натрупа)

- малку сол и шеќер

- задолжително - јогурт, овошје пире или млеко

Хранливи и вкусни каша и се готви со додавање на тиква. За таа цел потребно е да се намали на месо во мали парчиња, STTS во посебен сад. Тиква треба да биде мека. Потоа мачкам во пире и да додадете на веќе завршени пченка каша. Се меша добро.

Нека готвење и потрошувачката на овој вид на храна за вас секогаш ќе биде пријатно.