Почетна кавијар сквош за зима - рецепт

Сквош кавијар е сакан од страна на Русите од советската ера, кога дефицитот на земјата надвладеа, и дека овој производ е достапен за речиси секого. Покрај тоа, овој зеленчук паста вклучени во исхраната на учениците и студентите. Се разбира, бидејќи тоа време не беше долго време, и работите се променија многу. На дефицит сме ги заборавиле, а денес можеме да си дозволат многу повеќе отколку порано, но вкусот на сквош кавијар, "како дете", ние никогаш нема да го заборавам.

Производ, кој е присутен и на полиците денес, е далеку од она што се нуди во тие денови, па можете да се обидете да го готви себе. Сквош кавијар домашна, се разбира, е многу повеќе корисни од индустриското производство. Но, за да го добие како подготовка на Унијата за рецепт, со кои поблиску се почитуваат во посета, тоа не е секогаш работа. Ние ќе се обидеме сега да ги открие тајните на мистериозното рецепт и готви вистински сквош кавијар.

Па, да ги преземе следниве производи: 2 кг на свеж кромид, кромид пар на глави, растително масло (по можност сончоглед) - 100 ml, црвен пипер - 1H. лажица, свежи домати - 4 парчиња (може да биде заменет од страна на домат паста во волумен од 2 лажици.). Мора да бараат зачини: бибер, лук и други вкус и желба, како и билки, сол, путер (30 грама) и една лажичка шеќер.

Оваа домашна сквош кавијар, собрани во текот на зимата, ќе изгледа совршено на секоја маса и потсетам за пријатни моменти на младоста и детството. Но продолжи за неговата подготовка.

Тиквички, се мие, кора и решетки на ренде со големи дупки. Стави се во длабока тава или тепсија тип Kazanka. На умерена топлина, донесе до вриење тиквички без додавање на вода (сквош сок е доволно). А потоа се намали топлина и продолжи да се готви до до сите на течноста испари.

Иако иднината на почеток до јајца сквош бари на пареа во тава, кредитите на други компоненти. Лак и фино парче соте одделно во растително масло. Со домати, отстранете ја кожата, туширање своите пред-зовриена вода и потоа да ги фаќа на ренде и додадете резултат на пире со кромид заедно со шеќер, црна и црвена пиперка.

Следен дома за зима сквош кавијар е подготвена како што следува. За да сквош, од кои испарува сите сок, додадете како резултат на zazharku. Промешајте и донесе на висока температура (масло почнува да расте). Потоа додадете останатите производи и чорба не повеќе од 10 минути.

Почетна кавијар сквош за зимата подготвени, но дека нејзините плута, треба да се подготви на банките за конзервација, кои се сигурни да се стерилизира најмалку половина час, бидејќи тиквички е многу "пребирливи" во складирање под капакот на моторот, и често доаѓаат во занемареност. Штом банките ќе бидат подготвени, топла јајца се поставени на нив и запечатени. Тоа е толку лесно може да се подготви одличен домашна. Сквош кавијар, отворен во текот на студената сезона, не само потсетува на минатото време, но, исто така, фантастично лето! Сега дека знаете како да се направи домашна сквош кавијар. Во зима можете да има доволно витамини, ако сакате, овие вкусни конзервирана во парк.