Рецепт дома колбаси од свинско и пилешко месо

Домашни колбаси со кисела зелка и гарнир од пире од компири добиени неверојатно вкусни. Со пиво се исто така многу, многу добар. Тоа е само еден рецепт колбаси дома чини доста комплексен. Всушност, сè е сосема изводлива и да се справат со подготовка на јадења и може секој да. Вие само треба да сакаат и да се избере соодветна рецепт.

свинско месо колбаси

Овој рецепт за правење домашни колбаси ќе ве однесе околу дваесет часа, а директно на готвење треба само две. Земете чистат свиња цревата, два килограми посно свинско месо, двесте грама маст, лук главата, пет до шест лажички сол, црн и црвен пипер. Треба да почнете да готвите со месо. Постои еден мал суптилност. Ако сакате да се направи тенки колбаси, критикувам месо и маст преку месо мелница. Ако сакате да се дебели kupaty рецепт дома колбаси може да се менува како што следува: мелење на масти преку мелница за месо и месо сече на коцки. Здроби лук специјални chesnokodavilku, додадете го меленото месо. Сол и бибер. На непцето, тоа е, исто така, е можно да додадете зачини. Промешајте и отстранување на кутии за некое време во фрижидер, па тоа ќе биде повеќе пријатно.

Сместено мелено постепено да се стави во мелница за месо, колбаси вклучени во режимот за готвење, и пополнете ги уништува секој десет до петнаесет сантиметри извртување или врзување кулинарски неа јаже. Подгответе се да го отстраните колбаси во фрижидер за седум часа. Тогаш може да продолжи да се во завршна фаза на подготовка. Рецепт дома вклучува колбаси и пржење, и станува за компот и печење. Можете да изберете да вкус. Во секој случај, пред јадење колбаси треба да прободување со игла неколку пати, така што тие не пукна кога ќе се загреат. Покрај тоа, ова јадење може да се замрзнат за понатамошна употреба.

Рецепт дома колбаси пилешко

За да се подготви ова јадење може да се земе и пилешко. Рецепти со фотографии на домашни колбаси потврди дека тоа се покажува не само вкусни, но исто така многу убава. Значи, да се сто грама пилешки bedryshek каре, четири сто грама на дојка, пет чешниња лук, една лажица сол, неколку ловоров лист, црн бибер, чили, морско оревче, мајчина душица, коријандер, кардамон, суво мелен ѓумбир и четиристотини милилитри на тешки крем, и исто така, на неколку метри од третираните цревата свиња. Движете се низ пилешко во голем режим мелница или, едноставно, се сече на коцки со нож. Здроби лук chesnokodavilku, мелење во рацете на ловоров лист, да додадете лук и зачини во мелено пилешко. Се меша темелно и додадете павлака, а потоа повторно се мачкам со рака. Земе во фрижидер за еден ден.

Измијте стомакот и нивното месо полнети со користење мелница за месо. Ако таков режим не е едноставно да се намали од врвот на пластично шише, да се добие инка и го стави на вратот на цревата. Не полнети колбаси премногу цврсто. Периодично завртете го цревото за поделба на колбаси едни од други. Пред печење мора закачени нивните чепкалка за заби, инаку стомакот рафал.