Како берат малини со шеќер за зима

На шумски плодови може да се готви многу различни јадења витамин. Еден од најпопуларните - малини со шеќер. Во зима, можете да го соберат во поинаква форма. За третман на овошје се користи техники за стерилизација , или директно provarivaniya. Оваа статија опишува како малини се берат шеќер за зима. Исто така инструкции за тоа како да се задржи овој вредни витамин производ во чиста форма, без додавање на дополнителни состојки.

Како берат малини со шеќер за зима

најчесто се користи метод на стерилизација за зачувување на целата бобинки. На чисто овошје по мешање со шеќер, се сместени во тегли и се става во сад со ладна вода. Постепено затоплување, нека брусница сок што го исполнува просторот помеѓу бобинки. По кратка стерилизација банки во близина внимателно и строго ограничени, а потоа се стави на ладно место.

Може ли да се спаси Бери во својата најчиста форма?

Обично, за мешан малини складирање со шеќер. Пропорциите на состојки може да бидат доста различни - од еднакви количини на компоненти за да се намали употребата на шеќер. Излезе, благодарение на своите антибактериски својства, овие плодови витамин може да се чуваат за долго време и без мешање со дополнителни производи. Методот може да биде неколку:

- Стави неизмиени свежо овошје малини во конзерви или пластични шишиња (нужно чиста), ги полнат со "очното јаболко", но не и со набивање. Сад цврсто затвори железо или било кој друг капаци и се чува на ладно место.

- Изброено и изми бобинки се свитка во мал пластичен сад и се покрива со ладна вода. Да се чува како празни места може да се чуваат во фрижидер до 1-1,5 месеци.

- По миењето пати малини во сито да се исцеди течноста. тогаш Бери се постават во банките и да се пополни со свежо исцедено сок. Топло банки, стерилизирање во топла вода од 5 до 20 минути во зависност од обемот на контејнерите.

Малини, рендан со шеќер

Бобинки се внимателно да го состави и миење. Потоа капка ги во врела вода за blanching за 5 минути. Маса пати во сито (со мали дупки) и нека водата да истече. По ладењето peretrite Бери Пире низ сито. како резултат на смесата со шеќер Промешајте, земајќи ги неговите 700-800 g на 1 кг овошје. Ширење пире од компири на една мала тегла и стерилизираат за 10-15 минути. Со успехот собрани на овој начин не само свежи или варени малини со шеќер (во зима), но без него. Да го направите ова, се нанесуваат пире пред ваквиот развој на тегли и се вари стерилизација неколку минути на тивок оган.

Оригиналниот десерт - брусница во прав  

Дали сакате да се јаде корисна десерт, без да се чека за зима? Потоа се подготви оригиналниот брусница, посеан со шеќер во прав. 500 гр свежи бобинки треба да 500 г од овој прав слатка и 1 белка од јајце. Боровинки се јамка, миење и туп сува со хартиена крпа. Се стави во сад со тепани јајце белците. Промешајте за подобро херметичка, а потоа отстранете бобинки во сито. Посипете на прав на широк рамен сад. Може да се стави на малини во слатка попрскување мали делови и се врти во прстите на сите страни. Служат десерт kremanki гарниран целина или мелени нане лисја.