Есетра, печени во рерна целина

Есетра, печени во рерна целина, совршен за љубителите на риба јадења. Многу домаќинки не се осмелуваат да го готви, бидејќи тие веруваат дека подготовката на риба - комплицирано прашање. Всушност, садот е подготвена лесно, што е најважно да се придржуваат до стручни совети и, се разбира, многу рецепт.

Со цел да се подготват вкусна чинија "Sturgeon во рерна", мора да ги преземе следниве производи:

• Есетра (1 ЕЕЗ.)
• кромид (1-2 парчиња.)
• компир (4-5 парчиња.)
• сирење, по можност солидна (150-200 g)
• магдонос,
• лимон,
• мајонез,
• растително масло,
• сол, зачини.

За готвење целина птица риба потреба. Таа прво мора да бидат подготвени. Да го направите ова, отсечен од опашката и сите перки. Исто така, се отсече главата на рибата. Сега треба да се отстрани кожата. За извршување на оваа постапка се колку што е можно, треба да се прелива вода што врие есетра. Самата кожа почнува да падне зад себе. Следниот чекор - отстранување на 'рбетот на риба. По сите процедури и понатаму останува еден филе. Тоа треба сол, додадете зачини и се прелива сок од лимон. Риба треба pomarinovatsya дваесет до триесет минути.

Во меѓувреме, сите погодни за кромид. Таа мора да се сече на тенки прстени. Еден од светилки сече триаголник парчиња. Кромид прстени се поставени на подмачкан сад за печење. Над истиот се наоѓа сецкани компири парчиња. Сега содржината на тавата посеан со магдонос и зачини, истури мајонез. Сите измешани. Потоа, во тавче целиот филети поставени есетра. Апсорбира останатите кромид. Сите служи последниот слој - компир, посеан со сирење.

Сега можете да ги испратите во тавата во рерна и се пече околу еден час. Тогаш ќе треба да се провери со чепкалка за заби, ако есетра е подготвена, печени во рерна во целост. Не веднаш излезе од рерна на риба - тоа треба да се кандидира за уште петнаесет минути.

Есетра, печени во рерна целосно "дома".

За да го направите ова, ќе треба да се земе на производи:

• Sturgeon (2kg)
• моркови (1 ЕЕЗ.)
• кромид - 1 глава,
• Egg (4 парчиња.)
• ролна (2 парчиња.),
• масло (150g.)
• пипер, сол.

Како и во секој друг рецепт, готвење започнува со подготовка на риба. Да го направите ова, мора да биде само неколку минути, се стави во врела вода. Потоа есетра кожата се отстранува, како и во претходниот рецепт. Зеленчук, имено, моркови и кромид, треба да се готви супа со додавање на сол и зачини. Кога ќе почне да врие, рибата е ставен во него. Целата содржина на садови потребни за да се вари. Сега STURGEON да се излади. Само после тоа ќе треба да го добие од супа и оставете да се исуши. Тој понатаму натопена во трошки од леб. Поставување на риба на скара, да го испрати во рерна и се пече. По готвењето, можете да се прелива сос сад и гарнитури со зелена боја. Есетра во рерна целосно подготвена.

"Сочни есетра"

Првично, рибата мора да се чистат и се уништуваат. Понатаму, есетра треба да посипете со сол, а потоа да се измие со вода. самиот труп бара добро prosolit и properchit. Ако сакате - го додадете вашиот омилен зачини. Риба посеан со нафта, сеуште можете да посипете со сок од лимон.

Сега преземено форма и тоа е изнесена фолија за печење. Таа внимателно подмачкана. Поставени на врвот на риба подготвени. Sturgeon целосно затворена фолија. Понатаму, обликот е ставен во топла рерна за неколку минути. Потоа таа оди и риба повторно намачкани со масло. Повторно, форма се става во рерна. Садот се пече до тендер. Пред сервирање, можете да посипете риба со сок од лимон. Совршено надополнување на садот ќе sprigs на магдонос и лимон парчиња.

Подготовка есетра печени во рерна, како целина, без многу проблеми. А семејството и пријателите сигурно цениме вкусот на јадења, поради тоа што изгледа одлично и има одличен вкус. Да му служи на риба со бело вино се препорачува. Како гарнир за да одговараат на нејзината зеленчук или ориз.