Италијански тајни: палента. рецепти за готвење

Италијанската кујна е богата со интересни, вкусни и едноставни јадења. Еден од нив е палента. Рецепти за готвење познат уште од, дури и кога садот се сметаше за храна на сиромашните. Ова не е изненадувачки, како класичен спектар на производи е многу едноставна: пченкарен гриз, вода и сол. Ајде да погледнеме на оригинални рецепти палента.

класична палента

Рецепти се секогаш на фондацијата. За база палента е пченка жито. Без оглед на дополнителни состојки да се пече на самиот почеток да биде палента. Употреба тава со дебел дното, или казан. Донесе на врела вода, сол. Постепено се прелива жито и се промешува. Пожар во собата до максимум, тоа ќе помогне да се спречи формирање на грутки. Откако ќе се пополнети житарици, намалување на гас. Готви за половина час. Не заборавајте да се поттикне палента. Тоа треба да се згусне и да започне да заостануваат зад ѕидовите на садот. После тоа, нокаутирам на готовиот каша сад - нека се излади. Палента потоа се сече на делови.

печурки палента

Ова палента рецепти се бројните. Тоа може да се направи со било печурки: бела, печурки, печурки. Подготви јадење со chanterelles. Основата е веќе готви палента. За сос, неопходно е да се земе: свежи или конзервирани домати, chanterelles, печурки, моцарела, бело вино, путер и маслиново масло, кромид, зачини. Во тава со маслиново масло пропржете го кромидот и лукот, претходно рендан. Додадете исечени домати, шафран. Зачинете со сол и црн пипер. Врие над средна топлина за 20 минути. Откако ќе се отстранат ја тавата од топлина, да додадете магдонос и мајчина душица да. На готовиот палента сече на парчиња. Формираат помаза со масло, се постават што палента, и на неа - парче моцарела сирење и печурки чорба подготвена. печка сад се одржи на на 200 степени за 20 минути. По одредено време, садот е подготвена.

Палента - рецепт со мелено месо

Подгответе срдечна и вкусна месо палента. За да го направите ова, се мелено говедско месо, салса сос, путер, кромид, сирење, зачини. Се топи путерот. СРЈ кромид, мелено. Додади салса, мала количина на вода и уталожвам за неколку минути. Обликот на стопен путер стави на неа - палента, се сече на парчиња, посипете пармезан, се шири слој од месо кутии, по - палента слој повторно, сирење, мелено повторно. На горниот слој може да биде било. Тоа треба да биде посеан со сирење и се прелива стопен путер. торта рерната ќе се кандидира за половина час на 150 степени.

Палента со лигњи

За ова јадење ќе треба лигњи, грашок, домати, бело вино, маслиново масло, каперси, лук, билки, сол, бибер и подготвени палента. Морска храна рецепти може да се промени со додавање на нив на овие или други видови на состојки. Оваа листа на производи може да биде дополнет со, на пример, ракчиња. Во тава испржете ги на парчиња лук, излупени и исечени лигњи (ракчиња), истурете една чаша бело вино, испарува. Додајте ги доматите. Тие треба да бидат ослободени од лушпите и се сече на средни. Врие 20 минути. Отфрлите лук, додадете свежи билки (магдонос, копар), грашок и каперси. Држете за неколку минути, да додадете топла палента.

Слатка и топла, ладна и топла - во било каква форма добра палента. Рецепт со слика покажува она што може да биде на готовиот сад, ако се покаже малку имагинација.