Пита "Druzhnaya Semeika": рецепт и тајна за готвење

Веројатно, не постои таква личност која не сака печени колачи, и навистина, каква празника е без пита. Нашите баби и мајки нè хранеа со раскошни бухти како дете, и оваа љубов не исчезна со возраста. Само сега треба сами да се пиеш.

Ако вашата баба ги сподели своите вештини за печење со вас, тогаш тоа е голем успех и можете да ја добиете вашата кукла "Дружна Семејка", рецепт од кој можете да научите од овој напис, нема да ви биде тешко. Но, дури и ако никогаш не сте готви бухти - не е важно, тоа е лесно да се научат.

Карактеристики на подготовката на "Пријателско семејство"

Печење, за што ќе се дискутира подоцна, носи неколку имиња - торта на пити, парсери или торта "Пријателско семејство". Последниот, можеби, најубавиот и поетски. Се прашувам зошто оваа група има такво име? Значи, затоа што изгледа како еден куп блиски плетени топки.

Постои уште една карактеристика на оваа серија - секоја торта е полнета на различни начини, затоа е исто така наречена "Изненадување". Полнењето може да биде сосема поинакво, слатко и солено. Меѓу сладок овошје и овошје, како и урда и карамел. Ако сакате да добиете повеќе задоволителна пита, можете да ставите месо, печурки, јајца, ориз, компири или зелка.

Се разбира, не правете едно пециво со слатки и солени пломби. Пилешко тесто "Пријателско семејство", чијшто рецепт содржи бобинки, карамели или овошје, мора да биде несоодветен. Секоја домаќинка го знае ова. Но, за пити "Пријателско семејство", чиј рецепт е базиран на незасладено пополнување, мора да се солени.

Тајната на готвење совршен тест

Рецепт бухти "Пријателско семејство" се базира на квасец тест. Не е лесно да се подготви, а не се добива од прв пат. За подготовка на идеална цевка, мора да следите одредени правила:

1. Користете само свежи производи.
2. Не заборавајте да го помешате брашното, по можност двапати.
3. Намалете го млекото за половина, компензирајте за недостатокот на минерална вода.
4. Не дозволувајте нацрти во просторијата кога работите со тестот.
5. Не го мачете тестото со влажни раце.
6. Користете само жолчки од јајца.
7. На крајот треба да се додаде масло во тестото.
8. Измешајте го тестото од квасец најмалку половина час.

Како да се готви пита "Druzhnaya Semeyka" со карамела?

За подготовка на пита "Druzhnaya Semeyka", рецепт на пополнување на кој ќе содржи карамела, потребно е:

• Свежо млеко - 2 чаши.
• Брашно од пченица - 4 чаши (приближно).
• Јајца - 4 ЕЕЗ.
• Сува квасец - 2-3 пакети.
• Шеќер - 10 суп.л-патки. Лажици.
• Малку сол.
• Путер - 300 гр.
• Карамелни влошки - за полнење.

Додадете шеќер, сол и квасец за да го загреете млекото. Добро измешајте и оставете 15 минути за да го активирате процесот на ферментација. Потоа ставете жолчки во оваа маса. Во преливот брашно додадете тесто и месете го тестото. Пристапете кон тестото, дели на мали парчиња, идни колачи "Пријателско семејство". Рецептот содржи карамела, но исто така можете да користите чоколадни бонбони. Ставете ја секоја пиперка врз карамела.

Подмачкајте го маслото со калап и цврсто поставете ги бутерните кругови, кои претходно беа натопени во масло. Печете торта во загреана до 190-200 степени рерна за околу 25-30 минути.

Бон апетит!