Торта "Лет". Рецепти на празнични колачи

Најдобар десерт за секој празник е торта. Постојат многу видови. Можете да се обидете сами да го сварите или да купите во продавница. Како по правило, за печење колачи ви треба посебна форма. За да го декорирате десертот, торбата за слатки е корисна . Подготовката на таков десерт како колач "Полет" бара минимален сет на алатки. Затоа, препорачливо е да се грижи за ова однапред.

Торта "Лет" со цреша

Неопходно е:

• Осум јајца;
• Еден и пол чаши шеќер;
• Две лажички прашок за пециво;
• Половина лажичка сол;
• Пакет кокос чипс;
• Пакување ванилин;
• Пакет од желатин;
• Четиристотини грама цреши;
• Чаша брашно;
• Три лажички какао;
• Девет ул. Лажици од млеко;
• Шест ул. Лажици путер;
• Три лажица. Лажици од компир скроб;
• Триста милилитри масни крем;
• Триста грама кисела павлака;
• Двести грама шеќер во прав.

Торта "Лет". Прва кора

Одвојте ги четирите протеини од вервериците. Размачкајте ги со малку сол, а потоа нежно се мешајте со четири лажици шеќер. Жолките тријте со половина чаша шеќер бело. Во една третина од чаша топла вода, ставете две лажици какао и две лажици млеко. Протресете половина чаша брашно со лажичка прашок за пециво. Измешајте го брашното, какаото и жолчката. Потоа постепено влегувајте во протеинот. Се топи путерот и се меша со тестото. Подмачкајте го мувлата. Покријте со пергамент, печете 40 минути. Не излезете од обликот додека не се излади.

Торта "Лет". Втора торта

Одвојте ги преостанатите јајца од протеините. Бришење нив со сол, како и во претходната корнет, и жолчки - со шеќер. Исечете половина чаша брашно со лажица прашок за пециво и три лажици скроб. Измешајте го брашното со вода и млеко, жолчка, кокос струготини и постепено додавајте шлаг протеин. Се топи путерот. Измешајте го со тестото. Подмачкајте го мувлата. Покријте со пергамент и излејте ја тортата. Печете четириесет минути. Олади се.

Подготовка на крем

Желатин впие во пет лажици млеко. Кремот размахване, а потоа малку додадете шеќер во прав и ванилин. Комбинирајте кисела павлака со неколку лажички прав. Растворете го желатин во млеко користејќи водена бања. Комбинирајте крем, кисела павлака, желатин.

Глазура за готвење

Во пет лажици млеко, растворете 20 грама путер, три лажици какао и половина чаша шеќер. Отпадни петнаесет минути на мал оган и кул.

Последната фаза - собрание

Користејќи отстранлива форма, на самиот крај се става бисквит со какао. На врвот на тоа, се постават без цреша цреша и крем. Покријте со лесен бисквит, ставете во фрижидер и не ги вадете додека не се целосно олади. Кога кремот е ладен, отстранете ја мувлата. Од погорната торта покрие со глазура, и на страните маст со остатоци од крем и посипете со кокос струготини. Цреша цреши.

Торта со крем и јагода

Неопходно е:

• Сто грама брашно;
• Две лажички прашок за пециво;
• Чаша шеќер;
• Ванилин;
• Мала сол;
• Пар на јајца;
• Половина килограм јагода;
• Желатин во листови - осум парчиња;
• Крем масти - шест стотини милилитри.

Загрејте ја рерната на сто и педесет степени. Измешајте го брашното, прашокот за пециво, јајцата, половина чаша шеќер, ванилин и сол. Размахване. Печете во подмачкан и покриен со пергамент за половина час. Олади се. Измијте ги јагоди и каша во пире. Подгответе го желатин. Бришење на крем со преостанатата половина чаша шеќер. Отстрани пет лажици. Истурете ја кремата настрана со малку желатин, добро се мешајте. Измешајте го другиот дел со желатин и јагода пире. Во специјална форма за торта, ставете бисквит, на неа јагода со крем и се лади неколку часа во фрижидер. Од останатите крем со помош на корнет, направете цвеќиња за тортата. Ако сакате, големината на колачот може да се зголеми. На пример, направете неколку нивоа. Потоа добивате голема кола за голема компанија.