Печете макулата во фолија во рерна

Ние ја нарекуваме оваа риба скуша, во други земји - скуша, но вкусот на промена на името не се менува. Тоа е евтино, лесно да се подготви и нема мали коски, што е добро за бебешка храна. Оваа риба содржи околу 17% од здрави масти, како и омега-3 киселини. Месото од скуша е богато со витамин Б. Исто така има корисни елементи во трагови, како што се натриум, манган, калиум, цинк, фосфор. И тоа е важно, особено за оние кои се загрижени за нивната фигура, дека рибата е исхраната. Се разбира, хранливата вредност во голема мера зависи од тоа како јадењето се готви. На пример, скуша печена во фолија, содржината на калории е 181 ккал на сто грама производ. И хранливата вредност на пржената риба е зголемена со масло.

Што и да сакате да направите со скуша, прво треба да го исчистите и да го исчистите. Особено е важно целосно да ги отстраните жабрите, бидејќи тие се отровни и може да го оштетат целото јадење со нивниот горчлив вкус. Затоа, готвачите за верност се советуваат да подготват скуша без глава. Исто така, треба да користите нож и да го отстраните црниот филм што е во стомакот. И исплакнете го трупот темелно под проточна вода. Значи, денес печеме макулата во фолија. Што е потребно за ова?

Се разбира, самата риба е околу 700 г. Пожелно е, свежа, затоа што по долго складирање скутот е горчлив. Понатаму - зеленчук, како што ќе работиме рибата. Ние треба и двете како гарнир и како "сунѓер" за апсорпција на вишокот на маснотии. Што да се стави во трупот зависи од вашата фантазија и од производите што се во куќата. Важно е овие компоненти да бидат во добра хармонија меѓусебно. Како пример, печете макулата во фолија со компири, кромид и морков - еден зеленчук по парче. Ги чистиме и ги исечуваме.

Самата риба е нанесуваат со сол надвор и внатре во трупот. Да застанеме таму околу една четвртина од еден час. Потоа ја пиперка и лесно маснотиите со растително масло или мајонез. Со последните состојки не претерувајте - скуша кога пече и така емитира многу маснотии. Стеблото 2-3 листови фолија и магацинот на горните риби. Ние работиме со зеленчук. Ако сè не се вклопува во абдоменот на рибата, тоа не е важно. Може да лежиш зеленчук околу рибата. Ние ја преклопиме алуминиумската вреќа за да спречиме истекување на маснотиите. Печете скуша во фолија во загреана рерна на 200 степени за 10 минути. После тоа, намалете го огнот до 180 степени и продолжете да готвите уште половина час.

Резултатот е многу сочна и деликатна риба печена во фолија. Скуша е исто така интересен, бидејќи во студената форма, особено по изложеноста на фрижидерот, се стекнува со арома на магла. Ако не сте јаделе топла чинија во една седница, изладете ја. Во утринските часови ќе добиете "скуша на топло пушеле". Друга предност на скуша е дека можете безбедно да експериментирате со тоа. Нешта тоа не само што може да се најдат различни зеленчуци (тиквички, домати, зелка), туку и житни култури. Размислете за сличен рецепт.

Облечен труп е солен, нанесуваат со лук и изобилно истури со сок од лимон. Три лажици ориз се вари во солена вода со нотка од куркума и шафран. Ние решетки мал морков на ренде, половина сијалица и 3 чешниња лук. Зеленчук малку СРЈ во растително масло, се меша со ориз. Со оваа мешавина ја извадиме рибата. Печете го скуша во фолија околу четириесет минути на температура на печката од 180 степени.