Невообичаени јадења од кора од морето

Јадењата од морнарицата се популарни во многу земји, вклучувајќи ја и Русија. И ова е сосема разбирливо. Месото на оваа извонредна риба се одликува со богат, сочен и деликатен вкус, во споредба со другите видови морска риба. Покрај тоа, морскиот бас е добро зачуван во пушена и солена форма.

Море бас е познат по своите корисни својства. Содржи корисни масни киселини, витамини од групата Б, ПП, Д и микроелементи - јод, фосфор, калиум, магнезиум, цинк, селен, железо, молибден. Благодарение на содржината на витамин Б12, месото од оваа риба промовира синтеза на човечка ДНК. Супстанците содржани во филетите на морето дејствуваат како антиоксиданти и со тоа го зголемуваат нивото на кислород во крвта.

Месото од оваа риба, кое се користи редовно, има позитивен ефект врз кардиоваскуларниот систем на лицето, помага во нормализирање на метаболизмот, го намалува холестеролот и го спречува создавањето на холестеролни плаки.

Од овој напис ќе научите како да подготвите вкусни јадења од сибирскиот костур.

Значи, прво малку информации.

Ако трупот од морската кора е свеж, тогаш може да се пржи, печен или варен. Но, оваа риба ќе добие повеќе префинет вкус кога пуши. Филето на оваа риба активно се користи во подготовката на разни видови суши и ролни, кои се традиционални јадења од јапонската кујна.

Од овој член ќе научите како да се готви необични и вкусно вкусни јадења од морето седалото.

Филе на морски бас, рецепт за мексиканска кујна.

Садот е наменет за четири порции.

Состојки: 800 грама филети со морков, сок од лимон од стегање на два лимони, два парчиња слатка црвена пиперка, 350 грама пченка (конзервирана), 5 луковици, пет лажици путер од кикирики, една кафена лажичка трска или кафеав шеќер, 250 милилитри риба Супа, 3 супени лажици кисела павлака, коријандер, мрсна црн пипер и сол.

Излупете ја рибата од скали, храброст, а потоа исушете ја. Истурете риба со сок од лимон и бибер и сол. Исечете го кромидот во мали коцки. Загрејте две лажици путер од кикирики во длабок тавче, извадете го кромидот, пченката, пиперката и посипете со шеќер. Истурете риба супа, и врие сите околу 10 минути.

Ставете го филето на морето во длабок тавче и пржете. Треба да се пржи на секоја страна пет минути. Измијте го коријандер, исечете го и исечете го. Промешајте го со кисела павлака и зеленчук.

Ставете го зеленчукот на загреаното садење, а потоа и на рибата.

Украсете го садот со полукругови од лимон и свежи билки.

Јадења од морнарицата исто така ќе бидат вкусни декорации за вашата маса, особено ако го користите следниот рецепт.

Ragout од морето бас со шампањ

Состојки: 150 милилитри риба супа, 20 милилитри шампањ, 200 грама филети со морска бас, една мала вегетација на тарагон, бибер, сол. Исто така ќе ви требаат 100 грама конзервирана грашок, 200 грама ракчиња, 450 милилитри крем, една кафена лажичка мед, една лажица путер и една кафена лажичка вински оцет.

Загрејте ја рибната супа со шампањ, додадете тарагон, сол и црн пипер. Намалете го филето на морскиот бас во коцки, додајте го во мешавината, покријте и варете 7 минути. Отстранете ја рибата и ставете го на топло место. Резистенција на течноста во тавата до половина.

Конзервираниот грашок се меша со варена течност, додадете мед, крем и гответе уште 6 минути. Како резултат на мешавината се меша со путер, сол, бибер и вински оцет. Ставете ја рибата во убава плитка тава, пополнете ја со сос. Украсете го садот со полу-прстени од лимон и ракчиња.

Јадења од морнарицата се совршено комбинирани со бели вина. Тие ќе станат вистинска декорација на вашата празнична маса.

Имајте пријатен апетит за вас.