Монетски сируп: главната апликација и рецептот за готвење дома

Многу луѓе го сакаат освежувачкиот вкус на нане во чајот или другите пијалоци. Но, не сите нане расте при рака, и со цел да се подготви инфузија од него, потребно е многу време. Многу поудобно е во фрижидер да има тегла со концентриран нане сируп. Можете да го купите во најблискиот супермаркет, но подобро е да го готвите сами.

Придобивките и калориската содржина на нане сируп

За производство на нане сируп, најчесто се користи пеперминт , кој содржи есенцијално масло со доминација на ментол. За разлика од индустриските дизајни, сирупот, подготвен самостојно, има повеќе природен вкус и природен состав.

Корисни својства на сирупот за телото не може да се прецени:

• Подобрување на варењето;
• Зголемен апетит;
• Да се ослободиме од гадење и олеснување на грчевите во стомакот;
• Смирувачки ефект врз нервниот систем;
• Брзо закрепнување од настинки и грип.

Содржината на калории во сиропот од нане е 282 ккал. Не содржи протеини и масти, но само јаглехидрати (70 g на 100 g на производот).

Терапевтската вредност на пеперминтата е доста висока, што овозможува да се користи ова растение во борбата против разни заболувања не само во свежа форма, туку и во суви и во вид на сируп.

Апликација за готвење

Главната примена на нане сируп е подготовка на алкохолни и безалкохолни пијалоци во топла и ладна форма. Се додава како природен вкус на чај, кафе, разни коктели и пијалоци. Освежувачкиот вкус на ментолот ви овозможува да ја угасите вашата жед и да заживеете.

Нане сируп може да импрегнира бисквит колачи при правење колачи, да додадете на крем, да ги истурам палачинки и фритери, може да се сервира со крем сладолед или урда. Вкусот на десерт од ваква комбинација ќе биде корисен само.

Нане сируп: класичен рецепт

За подготовка на нане сироп според традиционалниот рецепт ќе ви бидат потребни: 1 чаша листови од нане, 200 гр шеќер и 220 мл вода, сок од лимон или лимонска киселина (на врвот на ножот).

Одделете ги листовите од стеблата, исплакнете ги во голема количина на вода, исечете ги на прилично големи и цврсто набиени во чаша. Направете сируп од вода и шеќер. Гответе го 10 минути додека не почне да се згусне. После тоа, во тенџере со сируп, спуштете ги лисјата од нане. Нека вари на тивок оган, потоа исклучете го шпоретот. Сега сирупот треба да се внесе 1 час.

Во тоа време, се подготвува тегла (од наведениот број на состојки, се добива 200 ml подготвен сируп). Ставете ја тавата повторно нагоре. Дајте содржината зоврие, додадете лимонска киселина, вирус и истурете го топениот сируп во тегла.

Времето за подготовка на сируп е 15 минути, се инсистира 1 час и се чува цела зима на темно ладно место или на полица на фрижидерот не повеќе од 6 месеци.

Нане сируп во конзистенција наликува на свеж течен мед, како за сенката, тогаш, за разлика од производот што се продава во продавницата, не е зелен, туку килибар. Но, ако сакате, можете да додадете природна боја - малку сок од спанаќ. Потоа, сиропот од нане ќе добие интересна зеленикава нијанса. Во исто време, нејзиниот освежителен ментолски вкус ќе биде целосно зачуван.

Заштита на нане сируп за зимата

За да се зголеми рокот на траење на сирупот од мента, може да се зачува. За да го направите ова, треба да ги подготвите следните состојки: 200 грама листови од нане, 1,5 литри вода и 1,5 кг шеќер. Од таков број на компоненти ќе бидат 2-3 конзерви од сируп, волумен од 0,5 литри.

Нане сируп за зимата е подготвен во следниот редослед:

1. Измешајте ги лисјата од нанеата под проточна вода и ставете ги во тенџере.
2. Истурете го нане со вода, ставете ја тавата на огнот и вриете.
3. Веднаш штом водата ќе врие, исклучете го шпоретот и извадете го тенџерето 24 часа.
4. По ова време, затегнете ја инфузијата за нане, потоа ставете шеќер во садот и повторно ставете го на оган.
5. Сирена од нане на ниска температура најмалку 20 минути, мешајќи повремено. Колку подолго времето за готвење, толку подебели ќе испаднат.
6. Топла сируп се става на стерилни тегли, конзервирана со капаци и ги завитка додека не се целосно олади.
7. Да се чува на ладно, темно место околу 1 година.

Нане сируп дома е густа и мирисна. И тоа може да го замени природниот мед.

Нане сируп со ѓумбир

За да направите зачинет сируп од нане, треба да земете една чаша шеќер, вода и сечкана нане. Ќе бидат потребни само листови од растенија, па тие мора претходно да се одделат од стеблата. Чаша нане треба да биде добро пригушено, инаку вкусот на сирупот нема да биде толку заситен.

Во тенџере, истурете ја водата и додадете шеќер. Малку се вари. Потоа, со топла шеќерна сируп, треба да се истурат исечените листови од нане. Покријте ја тавата со капак и оставете го во оваа форма еден ден. По определеното време, сирупот повторно треба да се варат. Ставете го тенџерето на бавен оган, оставете да зоврие и варете 8 минути, постојано мешајќи. На самиот крај на готвењето, додајте сушен ѓумбир (на врвот на ножот). Уште еден жежок истурив нане сируп во чиста тегла, покријте го. Чувајте го во фрижидер не подолго од 6 месеци.

Како зачинет ароматичен додаток, можете да го користите не само ѓумбирот, туку и цимет, каранфилче, итн.

Како да се готви нане сироп од сушен нане

Ако одеднаш некој сакаше природен нане сируп во зима, кога свежи лисја нема каде да се насекаде, може да се подготви корисен третман од сушен нане. Можете да го купите во било која аптека.

Нане сируп, чиј рецепт е понуден подолу, се покажува како богат и мирисен, како што беше готвеше во текот на летото од свежо одбраната фабрика. За да го направите, ви требаат 50 грама сушени нане, 1 литар вода, 400 грама шеќер.

Прво треба да се варат вода за да се наполни со суво нане. Покријте ја садовите со капак и оставете да остане 1,5 часа. Потоа затегнете ја инфузијата користејќи јарска козина свиткана во четири слоја, додадете шеќер и вријте на тивок оган додека не се добие густ нане сируп.

Дома, таков деликатес може да се готви во секое време, бидејќи добивањето сушен нане нема да биде многу тешко. Вкусен пијалок со додавање на нане сируп ќе се олади во летната жештина и ќе се загрее во зимски студ.