"Derbent" шампањско: производство, опис, цена

Во Русија постојат неколку фабрики, која произведува пенливо вино е доста добар квалитет. Но, за жал, не сите од нив може да се пофали најстарата појава на историјата.

Историја на фабриката од создавањето до денес

Еден од најстарите претпријатија Дагестан - "Derbent фабрика на пенливи вина". Сите традиции на производство на вино Дагестан вложување задржан во целост, во исто време, дополнување со модерната технологија.

Фабрика, основана во XIX век, кој се наоѓа во јужниот дел на Русија, меѓу прекрасни планини на Кавказ и Каспиското Море. Топлата клима со долги лета и благи зими и плодна почва обезбеди идеални услови за одгледување на грозје и добра жетва.

По распадот на Советскиот Сојуз во "Derbent фабрика на пенливи вина", како и за повеќето во државните претпријатија, живеело во тешки времиња. Производствени капацитети се речиси целосно запрен. Нов живот за фабриката започна само во 2006 година, веднаш по неговото пренесување во приватна сопственост.

Во претпријатието постои целосен производствен циклус: од одгледување, собирање и обработка на нивните сопствени грозје за производство на пенливо вино. Срцето на растенијата - подрум. Тоа е внимателно сочувани најдобрите "Derbent" шампањско земја. Денес, компанијата произведува 200 илјади шишиња вино и шампањ во текот на денот.

Лозови насади и производство на вино

До 2009 година, своите сопствени лозови насади во компанијата не беше. Сите потребни за производство на вино материјали купени во странство. Во истата година, фабриката 1000 хектари од земјиштето е под закуп. Тие засадија садници на сорти на грозје Шардоне, Каберне Совињон, Алиготе, Августин, Ризлинг и други. По 3 години, ние сме биле дополнително изнајмени уште 300 акри. Користи за наводнување на лозовите насади систем капка по капка.

Процесот на креирање започнува со шампањ грозје жетвата. Експертите велат дека само вистински произведувач на вино се сеќава на вкусот на сорти на овошје. Работа за иднината на букет на пијалок наречен "Derbent" шампањско започнува во умот. Тоа е креативен процес кој бара не само знаење и искуство, но, исто така, инспирација. Покрај тоа, фабриката има работилница шампањ готвење, тивка вино, биохемиски растенијата.

До денес, компанијата има современа опрема, која е дозволено да се автоматизира производство и флаширање на вино.

"Derbent" шампањско: асортиман

А широк спектар на производи на фабриката овозможува на сите да изберат пенливи пијат за да вашиот вкус. Од најпопуларните марки на овој пијалок, како шампањско "Derbent":

• "Русија", полу-слатки - светла боја слама, одколку букет и хармоничен вкус со прецизност карактеризираат овој пенливо вино. Во потврда на тоа - повеќе од 20 награди на државни натпревари.
• Искри розова слатка - шампањ добиени од различни сорти на грозје во шише сувенир.
• "Греј Каспиското" - пенливо вино сопствен бренд. Таа има зеленкаста боја и се развива букет.
• Brut - пенливо вино во традиционалните шампањ технологија. Тоа навистина игра во стакло и на усните остава пријатен вкус на свежо грозје.
• Champagne бела полу "Derbend" - пенливо вино од грозје бор (40%), Совињон (30%), Ризлинг (25%), Каберне (5%).
• "Император" - шампањ бледо слама боја, подготвени од страна на традиционалните технологија.
• Искри црвено - "Derbent" шампањско од црвени сорти грозје како што се Каберне, Пино франк, Мерло. Таа има богата нежен вкус со различни навестувања на црна рибизла и цреша.

Сите шампањско "Derbentskogo растителни пенливи вина се шири во прилог на конвенционалните садови од 750 ml во шишиња и кристално сувенир на. Нивниот обем е 375 ml, и 6, 3 и 1,5 литри.

Руската шампањско "Derbent": цена

Сите шампањ, која произведува "Derbent фабрика на пенливи вина", е во прифатлива цена опсег. ниска цена цената се должи на фактот дека сите производство е склучен во едно претпријатие. Тука и расте грозјето и се направи вистинскиот шампањ. Колку тоа ќе ги чини во спроведувањето?

Сакан од многу "руски" шампањско "Derbent", цената на која е поставена на 150 рубли по 750 мл - најпопуларниот пијалок. Цената на поголем обем на шишето ќе биде соодветно повисока. Пенливи црвени шампањ ќе бидат поскапи, околу 300 рубли по шише. За иста цена е поставена на пенливо суво бело вино брут. Секое шише плута природна плута.