Мармалад Круша: едноставни рецепти дома

Мармалад, која се продава во продавници, само делумно може да се нарече корисни. Конзерванси, бои, вкусови, дека производителите често се користат во процесот на производство, често доведуваат до алергиски реакции кај децата. Вкусни круша џем дома може да се готви многу брзо и на повеќето достапни производи. Како корисни деликатес сигурни дека ќе се ужива од страна на возрасните и децата.

Мека мармалад круша: рецепт во рерна

За да се добие саканиот конзистентност како згуснувач, се додава во домот хинап желатин, пектин или агар-агар. Сепак, вообичаено мармалад структура може да се постигне и со сушење во печка круша пире.

Мармалад круши во рерна готви во следниот редослед:

1. Крушите се мијат, чистат од јадрото, се поставени во чаша мувла и испратени за печење во рерна на 170 степени за 20 минути.
2. Подготвени кавгата круша Пире низ сито, повторно поставени во сад за печење и оставете го во рерна за уште половина час. Тоа е важно да се заборави од време на време да се разбуди сос, па тоа не е изгорена.
3. Дебела круша Пире печка Shift на пергамент поставени на состојба и се сушат на температура од 60 степени во рерна за еден час или додека саканиот конзистентност.
4. Подготвени мармалад сече на парчиња, a la carte, и се прелива шеќер или прав.

А вкусна домашна мармалад направени од јаболка и круши

Лесно да се подготви, но многу вкусен мармалад може да се готви директно од круша и јаболко пектин-базирана.

За мармалад треба претходно варени пире од круши и јаболка во еднакви количини (500 g) кој е исполнет со шеќер (0,3 кг), и се варат во ниска топлина во дебела конзистентност. Потоа истиот тежина е додадена на пектин (15 g), се меша со мала количина на шеќер. Заварени мармалад круши и јаболка се шири на печење пергамент и се остава да стои на собна температура во текот на ноќта. Еден ден подоцна ја поништи слој на другата страна на чиста пергамент и суво повторно на маса за уште 24 часа.

Подготвени мармалад сече на парчиња и се меша со шеќер. Се чуваат во суви стаклена тегла до две недели.

Круша мармалад желатин

Вкусни меки мармалад од зрели круши може да бидат подготвени врз основа на желатин. Резултатот е десерт сличен на многу вкусни желе, круша Пире, која може да се поднесе и на свечена маса.

Мармалад од круша-базирани желатин е подготвена како што следува:

1. Круши (1 кг) беше мијат со ладна вода, исчистени од семето и дршката, се сече на големи парчиња, се префрли во тава и вода истури.
2. Во мал сад истури желатин (15 g) и исполнет со ладна вода (1 лажица масло.).
3. Исечени круша парчиња се готви до направено, а потоа се префрли во сито или во чаша блендер и кавгата (шлаг) за пире.
4. Варен круша пире назад во тавата и директно на плоча во неговиот потечени желатин е воведен.
5. Откако масовно почнува да се згусне, се додава шеќер (0,4 кг или по вкус).
6. Дебела круша Пире промена во правоаголна стакло мувла и оставете го да се излади на маса. Ако не постои форма на џем, вие не може да се префрлат и да ја напушти право во тава.
7. Откако ќе се излади на собна температура мармалад круши испрати во фрижидер за еден ден.
8. По одредено време директно во форма на мармалад сече во мали парчиња, се посипува со шеќер и служи на маса.

Еве вкусна мармалад направен од природни производи може да се направи дома.

Рецепт мармалад круша со агар-агар

Да се подготват круша мармалад потребата за овој рецепт: (. 2 лажички) подготвени пире од овошје (200 g), шеќер (. 1 суп.л-патки) И агар. Desirably, основа за мармалад (пире) беше доволно течност конзистентност. Затоа, мора да биде сочни круши. Ако тоа не е, во каша е подобро да додадете 30-50 мл сок (јаболко, портокал).

Агар-агар се раствора во вода (1 час. Лажица се 80 ml вода). Половина завршена каша право во тава да се меша со агар-агар и го стави на бавно оган. Се вари 1 минута, мешајќи постојано, а потоа додадете останатите пире. Готви за 1 минута, а потоа се прелива мармалад на чаши и оставете го на маса да се прелива.

Мармалад од круша во зима

Круша мармалад, варен во овој рецепт е многу сличен на дебели џем конзистентност. Тоа може да биде испорачана на чај или додадени како пополнување во колачи. Но вкусот на овој деликатес, како и во поголемиот дел од мармалад, мека, нежна и многу вкусна. Покрај тоа, неговата подготовка - е уште еден начин да се ослободи од perespevshie плодовите како да ги чуваат за долго време е веројатно нема да успее.

Мармалад од круша дома се подготвува во следниот редослед:

1. Зрели и сочни плодови летото сорти круши изми, прочистен од дршката и семиња, се сече на парчиња, произволен директно во тава со дебел дното и се полни со вода над нивото на овошје 2 см.
2. Тенџере со круши стави на шпоретот, донесе водата се вари со круши, намалување на топлина за ниско и се готви исечени овошје околу половина час, се додека не се многу меки.
3. Заварени круши triturated низ сито или цедалка.
4. Подготвени враќање круша Пире во тава со дебел дното, се стави на мал оган и се варат во дебела конзистентност.
5. Во дебела пире се додава шеќер во сооднос од 2: 1 (2 kg на круши треба да се земе 1 кг шеќер). Потоа се промешува мармалад, и продолжи да се готви за уште 7 минути, мешајќи постојано, за да се избегне изгорени.
6. Подготвени мармалад ширењето на претходна стерилизирани тегли, се покрива со капак и се тркалаат поотворени.

По ладењето мармалад добива густа текстура и добро сече на парчиња.