Како да се готви грав бела?

Бубрег грав е важна и многу популарна храна култура. Нејзините протеини лесно се вари во човечкото тело, и за составот тие се слични на оние кои се наоѓаат во месото. Тоа се користи за подготовка на кулинарски јадења и има важно место во кујните на европските и јужноамериканските земји, како и во Кина. Сорти и видови на оваа култура се различни форми и бои (од бела до црна). На овошје се богати со протеини, јаглени хидрати, амино киселини, флавоноиди, стероли, органски киселини. Исто така, тие содржат различни витамини (тиамин, аскорбинска киселина, пантотенска киселина, пиридоксин). Постојат многу начини да се готви грав бела боја. Се користи во супи, салати, сосови и се шири.

рецепт 1

Пред готвење на овошје на оваа култура мора да се потопат. Рецептот опишува како да се готви грав бели, како и она што производи се потребни? состојки:

• 500 g на сушен грав;
• 1 кромид (жолта);
• Ловоров лист 2;
• морска сол;
• црн пипер.

Гравот се поставени во еден слој и е отстранет контаминација или оштетени овошје. Добро да се исплакнат. Грав натопени за 8 часа или преку ноќ, истури оваа тројна неговиот волумен на ладна вода. Понекогаш можете да го користите брз начин впие: ограничени тенџере со грав преплавена со вода, донесе до вриење, се вари минути, отстрани од топлина и оставете за еден час. Се отстранува водата и смена на грав во голем сад. Повторно, тоа е исполнет со вода чија ниво од 5 см над грав. Додадете ловоров лист и кромид, загрева до вриење, отстрани ѓубриња. Намалување на огнот, се покрива со капак и чорба, мешајќи нежно. Важен детал: како да се готви грав? Се додека не е тендер, околу 1 и пол часа. Отстрани го кромидот и ловоров лист, зачинети со сол и црн пипер.

рецепт 2

Како и во претходниот рецепт, плодовите се подредуваат и се мијат. Но, тука е како да се готви грав бело - овој метод на готвење е многу различно. состојки:

• 400 мл пилешки бујон;
• 500 g на сушено овошје од бел грав;
• 4 чаши на вода;
• 2 чаши сецкани шунка коцки;
• 1 голема главица кромид;
• Ловоров лист 2;
• 2 моркови, се сече на ленти;
• ½ чаша маргарин;
• сол;
• црн пипер.

Грав влегоа во супа, се додава вода, шунка, ловоров лист, кромид и морков. Покријте со капак. Главното прашање - како да пијалак бел грав? На тивок оган се подготвува од 7 до 9 часа. Отстранете ја ловоров лист и додадете маргарин. Зачинет со сол и црн пипер.

рецепт 3

Овој рецепт Канада кујна, исто така одговори на прашањето за тоа како да се готви грав бела?

• 2 лажица маслиново масло првиот екстракција (без термичка обработка и хемикалии);
• 2 мали кромид, ситно;
• целер, се сече на дијагонала;
• 1 моркови, се сече на коцки;
• 2 zubochka лук, смачкана со нож;
• Ѕ лажичка сол лажица;
• Лажица ¼ лажичка сецкан свеж темјан;
• Лажица ¼ лажичка црн пипер;
• ¼ чаша суво бело вино или вода;
• 1 чаша сецкан домат;
• 1 чаша пилешки бујон;
• 1 чаша вода;
• 1 лажица путер;
• 1 чаша бел грав;
• 1 кромид;
• 1 ловоров лист;
• sprigs на свежа мајчина душица.

Грав се решат, се мие и се натопени како што е наведено во рецептот 1, ја премести во тенџере, се посипува три пати обем на вода. Додадете го сецканиот кромид, ловоров лист и мајчина душица sprigs на, оставете да зоврие. Намалување на огнот, се покрива со капак и чорба за 45 минути или додека тендер. Отстрани кромид, ловоров лист и мајчина душица. Фрижидер 30 минути, се стави во фрижидер (во запечатен контејнер) на ден. Во тава се загрева маслиново масло. На умерена топлина СРЈ (10 минути мешање) кромид, целер, морков, лук. Зачинет со сол, мајчина душица, пипер. Истурете во виното. Се префрли во тава и се готви за 30 секунди или додека течноста е речиси сите испарува. Додајте ги доматите, супа и вода, грав и оставете да зоврие. Готви на тивок оган, откри, за околу 30 минути или додека испарување на течноста, и грав се меки. Се меша со путер. Фрижидер 30 минути, се стави во фрижидер (во запечатен контејнер) на ден. Се користи во салати, се служи со месо или риба.