Конзервирање краставици рецепти

Краставици се зрели. Може да се земе за конзервирање краставици рецепти се толку бројни дека е невозможно да се наброи сите едноставна. Некој краставица кисели краставички, некои кисели краставички, и некој прави нешто, и многу повеќе. Веројатно, дури и најпознатите неискусни домаќинка знае како да го направи тоа, и има свои омилени рецепти. Но сепак сакате нешто ново, вкусни и интересни. Ние нудиме рецепт кисела краставици без саламура.

За мариноване се одбрани свежи, средни, со црни боцки краставици. Краставици со бели боцки - десерт и не се погодни за конзервирање, како што брзо се влошува и банки ќе експлодира. Слабите краставици, кои беа премногу долго, можете да додадете сол во храната, но тие, исто така, не се погодни за seaming.

Еден килограм краставици треба да се земе една и половина лажица сол, три или четири чешниња лук, билки по вкус. Краставица подобро да се земе мал, но можете да го користите и големи. Во малите краставици треба да се намали на совети, и големи сече по должина во четири парчиња. Билки и лук треба да ситно исецка со нож. Сите состојки се додаваат во пластична кеса, покриена со сол и добро разнишан. Пакетот треба да се стави 6-8 часа во фрижидер и се тресат од време на време. На крајот на потребното време краставици во пластична кеса предизвика саливација.

И тука е рецепт на вкусни кисели краставички со зачинета црвена пиперка. Потребни ни се следниве состојки:

* Краставици - 1 кг
* Црвена пиперка - 2 парчиња
* Лук - 1 чешне
* Сол - 3 лажици
* Шеќер - 2 лажици
* 3% оцет - 2 лажици
* Копра (сонце), тарос
* Рен лисја, цреши, црни рибизли

Пред marinating краставица натопени 2 часа ладна вода, потоа се сече совети. Во стерилизирани тегли поставени лук, копар, тарос, слатка пиперка, лута пиперка, рен лисја, цреши и црни рибизли. Тегла цврсто исполнет со краставици и се прелива вода што врие.

По пет минути, водата преточува и да се подготви за маринадата. Да се готви во врела вода, се додава сол и шеќер рецепт и се варат три минути. Банките, тогаш се посипува врела маринадата, додадете оцет и запечатени со стерилизирани капаци. Затворена лименки преврти, завиткан во ќебе и даде кул.

Конзервирање краставици рецепти може да се најде во различни готвачите, тоа е возбудливо и малку ризично, бидејќи не секогаш резултат може да се допаѓаат. Затоа, потребата да се зачува краставици дел, користење тестирани рецепти, на пример, стандарден рецепт.

Конзервирана краставици произведени на таков начин со крцкави и мирисна, како и степенот на сол, но најважно е тоа што банките не експлодираат.

Еден три-литарски тегла потребни следниве состојки:

* Краставици
* Лук - 3-6 чешниња
* 70% од оцет - 1 лажиче
* Копра (сонце)
* Пеколот - листовите може да се искорени
* Тарос (опционално)
* Цреша и црна рибизла лисја
* Сол - 100 грама

Ако краставици имаат само собрани, тие може да биде конзервирана веднаш, но ако сте биле повеќе од пет часа, вие треба да ги стави на неколку часа во студена вода. Врвовите на краставица треба да се намали, но вие не може да се намали. Во подготвени тегли се става лук, билки и краставици - тие треба да бидат поставени како што цврсто како е можно. Банките до врвот се посипува врела вода, покријте со капак и се остава да отстои пет минути. потоа водата се става во тава, се додава сол рецепт refluxed две или три минути, и повторно влегоа краставици.

Истурете краставици може да биде два или три пати. По две банки наполни ладење под ќебе, а по три банки може едноставно оставете на собна температура. И оцет се додава на банката пред seaming.

Конзервирање краставици рецепти која имаме само смета, тоа не завршува. Сега е неопходно да кажам неколку зборови за една мала тајна лименки ограничување. Покривање на тегли пред да треба да се провери квалитетот на запечатување. За да го направите ова ќе треба да се стави на банката на својата страна на маса и нејзината мала вртат. Од под превезот навива лошо да капе. Во овој случај, треба да одиме seaming машина повторно, а потоа заврши добро и оставете да се излади.

И дома конзервирање краставици направи рецепти кои се многу и различни.