Почетна кавијар рецепт лисичарка

Печурки потомство - многу вкусна и практични закуска. Спектарот на апликација е доволно широк. Тоа е додадена на полнење за пити и чорби, завиткани во палачинки, декорација на пица или само се шири на тост. Особено драг на ова јадење се оние кои ја совладале рецепт за кавијар лисичарка - излегува не само вкусни, но исто така многу убава. На светло црвена боја на оваа закуска изгледа многу апетитот.

На тивка лов сте среќни, а вие се прашувате за што да се готви диви богатства? Бидете сигурни да се обрне внимание на таквите деликатес, како кавијар Chanterelle зима. Рецепти закуски кои се многу слични едни на други, но меѓу заеднички маси може да се најдат некои прилично необично.

Chanterelle печурки

Искусни печурки берачи лисица почитување на добар вкус и весел тон. Оваа габа има двојно може да се јаде - лажни лисичарка, но за да се разликуваат едни од други е едноставно. Јадење печурки подебели, месести, светла, расте поголем куп.

Ако земам лисичарка јајца рецепт, може да се користи безбедно, дури и оние што се препорачува да го додадете во храна печурки како што се лук и зачини. За разлика од повеќето печурки, лисичарка мешавина на зачини, вкус, тие не му наштети.

Чистење и претходно provarivaniya

Пред да започнете, исплакнете печурки под чешма и да ги исчисти од нечистотија.

Како и сите други шумски печурки, chanterelles бараат претходно provarivaniya. Бидете сигурни дека за да го направи тоа, дури и ако на рецепт се зборува за таква потреба. Можеби ова е достапна во поглед на стандардните.

Вари печурки во врела вода за најмалку 20 минути, потрошувачка на супа и не ги користат за било кулинарски цели. Печурки едноставно исплакнете со ладна вода. Оваа состојба се гарантира дека ќе имаат вкусни и здрави јајца лисичарка.

класичен рецепт

Обично за подготовка на оброк се користат печурки, кромид, моркови и сол. Овој кавијар е совршено зачувана во подрумот за неколку месеци. Тоа е можно да се примени на табелата веднаш по подготовката. Водителка со користење на различни пропорции на производи, во зависност од износот на собраните габи и навики во исхраната. Може да се подготви ова јадење како што следува.

Се мијат и се готви за килограм на печурки. Се додека не зоврие, се исецка кромид и морков коцки. Зеленчук треба да се води сметка за половина колку што chanterelles.

СРЈ во врело масло моркови, а потоа го кромидот, додека зеленчукот се целосно омекнат. Да се забрза процесот, покријте ја тавата со капак. Трансфер на зеленчук во сад храната процесор или сад со миксер, СРЈ печурки до златна боја на останатите масло. Сите состојки се мешаат и мелење додека не се изедначи. Вие ќе имате густа и вкусна печурки кавијар лисичарка. Рецептот вклучува додавање на сол и бибер по вкус.

Акутна кавијар лисичарка

Љубовта ostrenkoe? Додадете јајца на соодветните состојки. Рецепт кавијар лисичарка може да биде дополнет со лук. Одреден број на производи ќе треба 4-5 чешниња лук. ги Пасира во Masher, додадете подготвениот сад и се меша.

Некои даде теле зачинета вкус со остар кечап или чили сос. Додадете го малку, се промешува и вкус. Обично, за одреден број на габи доволно 2, чл. l.

Chanterelle печурки кавијар со зеленчук

Ако успеа да се добие прилично малку на печурки, но навистина сакате да се готви нешто необично, смело експериментира со зеленчук. Изберете состојки со неутрален вкус. Покрај кромид и моркови во јајцата, можете да додадете модар патлиџан, тикви, тиквички, сквош. Но, домати, пиперки, брокула или аспарагус ќе се чувствуваат многу добро. Ако ви се допаѓа оваа комбинација, се чувствуваат слободни да го користите било која од вашите омилени зеленчук.

готвење принципот останува иста: прво, сите состојки се пржи во масло додека тендер, а потоа рендан. Ако ви се допадна ова јадење, како кавијар лисичарка, рецепт кој исто така содржи и зеленчук, се вари за некое време по мелење како резултат на маса. Пред сервирање во јајцата, можете да додадете билки, бибер, сушен пипер.

Порибување за зима

Ако планирате да се подготви ужина за во иднина, потребно е да се придржуваат кон строги пропорции. Кавијар од зимскиот лисичарка, што рецепти не содржат киселина и шеќер да се чуваат во студ. И во тој дел има дополнителни конзерванси, и е добро вреди магацинот на градот стан.

Стави да се готви chanterelles. Фрај во масло 300 гр сецкан кромид, а потоа додадете 300 гр рендан морков. Кога protushatsya зеленчук, тие мора да се прелива сос од домати (50 g) и се промешува. Ние се префрлат сите во тава. Во масло пржени тиквички 700g, нанесуваат на груб ренде, и потоа да ги испратите во тава и. Фрај заварени габи (2 kg). Измешајте ги состојките, се стави на оган, оставете 15 минути. По додавањето 20 ml на оцет, 1 лажица масло. l. шеќер и сол по вкус. Pyuriruem и навивам на банките.

спектар на апликации

Секое јајца рецепт лисичарка е одлична за создавање на различни закуски. Кавијар полнети палачинки, исполнет со солени profiteroles, служеше на сендвичи. Служат јајца може да се тестенини, компир јадења, или било кој зеленчук гарнир варен ориз. Исто така можете да го красат овој кавијар tartlets, том о пропустливи, кошница.